Embarquez pour un voyage culinaire avec une recette qui ravira les petits comme les grands : des makis de crêpes à la banane et au chocolat. C’est l’union parfaite entre le fondant de la banane, le croquant du chocolat et la douceur d’une crêpe légèrement dorée. Suivez ces étapes simples pour réaliser ce dessert créatif qui éveillera à coup sûr vos papilles et celles de vos convives.
30 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez la farine et les oeufs dans un grand bol. Ajoutez progressivement le lait tout en fouettant (mélanger vigoureusement) pour éviter les grumeaux.
Étape 2
Faites fondre le beurre et incorporez-le à votre pâte. Laissez reposer environ une heure.
Étape 3
Cuisez vos crêpes dans une poêle chaude légèrement beurrée, en les retournant à mi-cuisson pour obtenir une coloration homogène des deux côtés.
Étape 4
Étalez de la pâte à tartiner sur chaque crêpe puis placez-y des rondelles de banane sur toute la longueur d’un côté.
Étape 5
Roulez délicatement la crêpe autour des bananes pour former un maki et coupez-la en plusieurs tronçons.
Mon astuce de chef
Pour garder vos makis bien fermés, vous pouvez utiliser un peu de pâte à tartiner comme colle sur le bord de la crêpe avant de finir le roulage.
Un verre de lait froid ou une boisson chaude gourmande
Pour accompagner ces délices sucrés, optez pour un verre de lait bien frais qui contrastera avec le goût intense du chocolat ou laissez-vous tenter par un chocolat chaud onctueux ou même un café latte.
L’info en plus
Cette recette est une variante amusante et facile des traditionnels makis japonais. Elle se prête parfaitement aux ateliers cuisine avec les enfants ou simplement pour terminer un repas sur une note originale et sucrée.
Présentation soignée
Servez ces makis dans une assiette plate, saupoudrés d’un nuage de sucre glace. Pour une touche encore plus élégante, disposez-les en cercle ou alignez-les harmonieusement. Pas besoin d’autres ustensiles que des petites fourchettes ou des pics à cocktail pour déguster !
