Recette facile de gâteau panda à la poire et au chocolat

Recette facile de gâteau panda à la poire et au chocolat

4.9/5 - (9 votes)
pâtisserie - Promotion standard

Chers amis gourmands, transformez votre cuisine en un atelier créatif et régalez-vous avec cette adorable recette de gâteau panda à la poire et au chocolat. Un dessert réconfortant qui ravira les papilles des petits comme des grands, tout en vous initiant à l’art délicat de la pâtisserie ludique.

30 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes
150 grammes de farine
80 grammes de sucre en poudre
100 grammes de beurre fondu
3 oeufs
100 grammes de chocolat noir
1 boîte de poires au sirop
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de extrait de vanille

Ustensiles

moule rond classique
saladier
fouet ou batteur électrique
maryse ou spatule souple

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, beurrez légèrement le moule et saupoudrez-le d’un peu de farine.

Étape 2

Mélangez dans un saladier la farine, le sucre et la levure. Ajoutez ensuite les œufs un à un, puis incorporez doucement le beurre fondu et l’extrait de vanille.

Étape 3

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Une fois fondu, ajoutez-le à la préparation.

Étape 4

Découpez les poires en petits dés et intégrez-les délicatement à votre pâte à l’aide de la maryse pour ne pas écraser les fruits.

Étape 5

Versez la préparation dans le moule. Lissez bien le dessus avec la maryse pour que la cuisson soit uniforme.

Nathalie Trouvé-Mazet

Mon astuce de chef

Pour que les morceaux de poire ne tombent pas tous au fond du gâteau pendant la cuisson, roulez-les dans un peu de farine avant de les incorporer à la pâte.

Accompagnement idéal

Ce gâteau étant assez riche, privilégiez une boisson légère comme un thé vert ou une infusion aux fruits.

L’info en plus

Pour réaliser ce gâteau panda, nous avons opté pour une association poire-chocolat classique mais irrésistible. Le moelleux des poires s’allie parfaitement avec le caractère du chocolat pour offrir une expérience gustative mémorable.

Sachez que l’histoire du gâteau panda, quant à elle, puise son origine dans l’amour universel pour ces animaux emblématiques. Avec leur pelage distinctif noir et blanc et leur allure bonhomme, ils ont inspiré nombreuses créations culinaires amusantes et appétissantes.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)
    <ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>
    39,99 €
    25,99 €
    -35%
  • Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blanc
    Le sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant
    14,99 €

Présentation sur assiette

Démoulez délicatement votre création sur un joli plat rond. Si vous souhaitez rester dans le thème panda, n’hésitez pas à décorer votre gâteau avec des touches de chocolat afin d’imiter les taches sombres typiques du panda autour des yeux ou sur les oreilles. Servez chaque part accompagnée d’une cuillérée de crème anglaise ou d’une boule de glace pour encore plus de plaisir.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et Gris
    Design Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires
    17,99 €
    15,99 €
    -11%
  • 1 Ensemble Cloche à Gâteaux Transparent avec Plateau, Présentoir à Gâteau Multifonction, Porte Gateau sur Pied, Plat à Gâteau de 30 CM Hauteur 16,5 CM, pour Gâteau à la Crème Dessert Salade
    ✔Matériaux de haute qualité : Notre presentoir a gateau multifonctionelle est entièrement composée d'une base en matériau PET épaissi et d'un couvercle en matériau PC de qualité alimentaire, qui est sûr, durable et ne jaunit pas. Celui-ci peut résister à des températures de -20 à 80 degrés Celsius, garantissant ainsi sa fiabilité. ✔Structure stable et pratique : Notre presentoir a gateau multifonctionelle adopte une conception de base, qui améliore la stabilité et n'est pas facile à renverser, vous offrant une tranquillité d'esprit pendant l'utilisation. La conception avec couvercle garantit que vos aliments restent frais et protégés des facteurs externes, conservant ainsi leur qualité et leur attrait. ✔Design exquis : L'gâteau plat de service avec dôme est finement polie, avec une surface ronde et lisse, une texture cristalline exquise et une transmission lumineuse élevée, améliorant la présentation de vos créations culinaires avec son aspect transparent et lumineux. ✔Facile à nettoyer : Le cloche à gâteaux transparent avec plateau est résistant aux chutes et à l'usure, assurant la sécurité pendant le fonctionnement. La surface ronde et lisse permet un nettoyage facile et rapide, et le lavage des mains est recommandé après trempage dans du savon à vaisselle et de l'eau. ✔Large application : L'présentoir à gâteau multifonction a un diamètre de 30 cm et une hauteur interne de 13 cm, ce qui la rend idéale pour présenter une variété d'aliments tels que des gâteaux, des desserts, des collations et des fruits. Parfait pour les réunions de famille, les fêtes ou les dégustations dans les supermarchés, il ajoute sophistication et polyvalence à toute occasion.
    31,79 €

Retour en haut