Recette facile de Rainbow Cake : comment réussir un gâteau arc-en-ciel ?

Recette facile de Rainbow Cake : comment réussir un gâteau arc-en-ciel ?

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Le Rainbow Cake, ce gâteau haut en couleurs, est la star des fêtes et ravit autant les yeux que les papilles. Suivez ces instructions pour créer un délice qui émerveillera vos convives et ajoutera une touche féerique à votre table !

60 minutes

30 minutes

moyen

€€

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Crémez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 2

Fouettez les oeufs puis incorporez-les au mélange précédent.

Étape 3

Ajoutez l’extrait de vanille, la farine tamisée, la levure et le sel.

Étape 4

Mélangez doucement en versant progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 5

Divisez la préparation équitablement dans six bols différents pour y incorporer un colorant alimentaire dans chacun d’eux.

Étape 6

Versez chaque préparation teintée séparément dans un moule différent recouvert de papier cuisson et enfournez pour environ 15 minutes par gâteau à 180°C ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre.

Étape 7

Laissez refroidir chaque gâteau avant de démouler.

Étape 8

Superposez les couches en alternant avec une fine couche de crème au choix (chantilly, mascarpone…) entre chacune.

Christophe Quenotte-Leboeuf

Mon astuce de chef

Pour garantir des couches bien nettes et des bords réguliers lors du montage du gâteau, utilisez éventuellement un emporte-pièce ou un couteau bien aiguisé pour découper les bords.

Smoothie aux fruits rouges

Pour accompagner votre Rainbow Cake, nous vous proposons un smoothie aux fruits rouges rafraîchissant qui contrastera agréablement avec la douceur du gâteau.

L’info en plus

L’origine du Rainbow Cake remonte aux États-Unis où il symbolise souvent l’optimisme et la joie. Sa réalisation demande patience et précision mais le résultat final est toujours impressionnant. Chaque couleur peut également être choisie pour représenter un thème particulier ou simplement refléter vos préférences personnelles.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    6 VITESSES ET FONCTION PULSE : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 3 ACCESSOIRES : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. ACCESSOIRES SUPPLÉMENTAIRES : La housse de protection est facile à placer sur le robot pâtissier et protège contre les rayures, la poussière et la saleté. De plus, la housse a des poches pratiques avec des fermetures éclair pour ranger tous les accessoires. De plus, une spatule en silicone pratique est incluse, avec laquelle vous pouvez facilement retirer la dernière pâte du bol mélangeur. Troisièmement, un séparateur d'œufs est inclus. Séparez simplement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. BOL DE MÉLANGE (6,2 L) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. SÛR ET STABLE : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.
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