Recette facile de Rainbow Cake : comment réussir un gâteau arc-en-ciel ?

Recette facile de Rainbow Cake : comment réussir un gâteau arc-en-ciel ?

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Le Rainbow Cake, ce gâteau haut en couleurs, est la star des fêtes et ravit autant les yeux que les papilles. Suivez ces instructions pour créer un délice qui émerveillera vos convives et ajoutera une touche féerique à votre table !

60 minutes

30 minutes

moyen

€€

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Crémez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 2

Fouettez les oeufs puis incorporez-les au mélange précédent.

Étape 3

Ajoutez l’extrait de vanille, la farine tamisée, la levure et le sel.

Étape 4

Mélangez doucement en versant progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 5

Divisez la préparation équitablement dans six bols différents pour y incorporer un colorant alimentaire dans chacun d’eux.

Étape 6

Versez chaque préparation teintée séparément dans un moule différent recouvert de papier cuisson et enfournez pour environ 15 minutes par gâteau à 180°C ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre.

Étape 7

Laissez refroidir chaque gâteau avant de démouler.

Étape 8

Superposez les couches en alternant avec une fine couche de crème au choix (chantilly, mascarpone…) entre chacune.

Christophe Quenotte-Leboeuf

Mon astuce de chef

Pour garantir des couches bien nettes et des bords réguliers lors du montage du gâteau, utilisez éventuellement un emporte-pièce ou un couteau bien aiguisé pour découper les bords.

Smoothie aux fruits rouges

Pour accompagner votre Rainbow Cake, nous vous proposons un smoothie aux fruits rouges rafraîchissant qui contrastera agréablement avec la douceur du gâteau.

L’info en plus

L’origine du Rainbow Cake remonte aux États-Unis où il symbolise souvent l’optimisme et la joie. Sa réalisation demande patience et précision mais le résultat final est toujours impressionnant. Chaque couleur peut également être choisie pour représenter un thème particulier ou simplement refléter vos préférences personnelles.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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  • Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blanc
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  • Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)
    【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.
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    [Moteur puissant de 1500 W avec 6 vitesses ] Le moteur haute performance de 1500 W est fabriqué en cuivre pur et boîtier ABS robuste. Avec les 6 vitesses différentes et la protection contre la surchauffe intégrée, le robot de cuisine garantit un flux de travail rapide et sûr [Bol de 6 L avec grande capacité et 2 anses] Le grand bol de 6 L en acier inoxydable de qualité alimentaire répond à tous vos besoins de cuisine et passe au lave-vaisselle. La protection anti-éclaboussures assortie garantit un travail propre et est donc facile à nettoyer [Système de mélange planétaire pour un résultat idéal de pétrissage et de mélangage] Grâce au système de mélangeur planétaire, un mécanisme qui permet de déplacer l'outil de mélange en dehors du centre circulaire, toutes les zones à l'intérieur du bol sont atteintes de manière uniforme [Rapide et pratique dans une version antidérapante] Le mixeur Arebos Food est livré avec différents accessoires : fouet, crochet pétrisseur, crochet mélangeur. L'indicateur de puissance LED bleu intégré indique par exemple les 6 niveaux de vitesse et la fonction pulsation vers les blancs en neige, pétrir la pâte et bien plus encore. De plus, les 5 pieds à ventouse antidérapants sont responsables de ce que le mixeur reste stable et sûr, même lorsqu'il fonctionne Design de la tête d'inclinaison : le mécanisme de déverrouillage est rabattable et assure une manipulation facile de la tête et du bol. Vous pouvez monter et démonter les accessoires en un tour de main
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