Recette facile de muffins pistache et chocolat blanc

Recette facile de muffins pistache et chocolat blanc

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Plongez dans un univers de douceur avec notre succulente recette de muffins pistache et chocolat blanc. Un mariage harmonieux entre le goût prononcé de la pistache et la tendre onctuosité du chocolat blanc qui ravira les papilles des petits comme des grands gourmands.

20 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes
100 grammes de Pistaches non salées
150 grammes de Chocolat blanc
200 grammes de Farine
1 cuillère à café de Levure chimique
1 pincée de Sel
100 grammes de Sucre en poudre
75 grammes de Beurre doux
125 millilitres de Lait entier
2 Œufs

Ustensiles

Moule à muffins
Saladier
Cuillère en bois

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Hachez grossièrement les pistaches et le chocolat blanc, mettez-les de côté.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel.

Étape 3

Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Mélangez-le avec le sucre en poudre dans un autre récipient. Ajoutez les œufs battus et incorporez ensuite progressivement le mélange de farine.

Étape 4

Ajoutez délicatement le lait pour obtenir une pâte homogène. Incorporez ensuite les morceaux de pistaches et chocolat blanc.

Étape 5

Répartissez la préparation dans les moules à muffins préalablement beurrés ou munis de caissettes en papier. Enfournez pour environ 25 minutes jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.

Benjamin Mercier-Giroux

Mon astuce de chef

Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau au centre d’un muffin: si elle ressort sèche, vos gâteaux sont prêts !

Accompagnement idéal

Un verre de lait froid ou une tasse de thé vert accentueront les arômes subtils de ces délicieux muffins.

L’info en plus

Pourquoi associer pistache et chocolat blanc ? Cette association est célèbre pour son équilibre parfait entre la saveur légèrement salée des pistaches et la douceur crémeuse du chocolat blanc, offrant ainsi une expérience gustative riche en contrastes.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Présentation suggérée

Servez vos muffins sur un plat coloré qui contraste avec leur couleur dorée ou dans des assiettes individuelles accompagnées d’une nappe pastel pour mettre en valeur leur apparence gourmande.

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