Recette facile de cake au chocolat et noisettes : saveurs gourmandes garanties

Recette facile de cake au chocolat et noisettes : saveurs gourmandes garanties

5/5 - (8 votes)
Noël pâtisserie

Laissez-vous séduire par une recette réconfortante et irrésistible : un cake au chocolat et noisettes qui saura ravir les papilles de toute la famille. Suivez le guide pour un résultat gourmand, assuré d’apporter une touche de douceur à votre quotidien !

20 minutes

45 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez légèrement votre moule à cake.

Étape 2

Faites fondre le beurre (chauffer jusqu’à ce que le beurre devienne liquide) et laissez-le tiédir.

Étape 3

Mélangez (combinez les ingrédients ensemble) dans un saladier le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 4

Incorporez progressivement (ajoutez petit à petit) la farine, la levure chimique et le cacao tamisés ensemble pour éviter les grumeaux.

Étape 5

Ajoutez (mettez dans la préparation) ensuite délicatement le chocolat fondu et les noisettes concassées.

Étape 6

Versez la pâte dans votre moule préparé et enfournez pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche si le gâteau est cuit.

Christophe Quenotte-Leboeuf

Mon astuce de chef

N’hésitez pas à torréfier légèrement vos noisettes avant de les ajouter à la pâte : faites-les dorer (chauffez-les jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur brune dorée) quelques minutes à sec dans une poêle pour en exalter les saveurs.

Un verre de Lait frais

Pour accompagner ce délice chocolaté, rien ne vaut un grand verre de lait frais qui soulignera l’onctuosité du cake tout en équilibrant sa richesse.

L’info en plus

Ce cake au chocolat et noisettes est plus qu’une simple douceur : il est l’expression d’un savoir-faire pâtissier accessible à tous. Il allie la puissance du cacao au croquant des noisettes, offrant ainsi un jeu de textures des plus agréables en bouche.

Saviez-vous que les noisettes sont riches en acides gras insaturés, bénéfiques pour la santé ? En plus de régaler, ce cake apportera aussi ses petits bienfaits nutritionnels !

Imprimer

 

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Poudre de Cacao Non Sucré Van Houten 250g/Sachet - Offres de 1, 2 et 3 Sachets - Livraison Gratuite France (1 sachet)
    Poudre cacao.
    14,99 €
    13,29 €
    -11%

  • Callebaut Chocolat noir, 1 kg
    Goût de cacao amer bien équilibré Chocolat belge de haute qualité Parfait pour les fontaines au chocolat, les gâteaux et les desserts Convient pour une large utilisation du moulage à la fusion Les callets de chocolat noir sont conçus pour une fusion propre et facile
    28,94 €
    26,95 €
    -7%

  • SUN - Noisettes Décortiquées 300 g - Origine France - Noisettes Entières Non Salées Non Grillées - Fruit Sec pour Grignotage, Apéro, Cuisine, Pâtisserie - Apéritif, Encas Sain
    🌰 DES NOISETTES GOURMANDES - Craquez pour nos noisettes entières décortiquées d’origine française, dans leur sachet pratique de 300 g ! Délectez-vous de la saveur douce et croquante de nos noisettes, pour apporter plaisir et convivialité à vos pauses grignotage ou à vos recettes préférées. 🌱 UN COCKTAIL NUTRITIONNEL - Les noisettes sont naturellement composées de protéine, fibres et vitamines. Elles vous offrent un concentré de nutriments essentiels au bon fonctionnement de votre organisme, pour un plaisir sain à chaque bouchée ! Origine : France. Nos noisettes sont cultivées dans le Sud-Ouest ou encore en Île de France par des exploitations indépendantes avec qui nous travaillons depuis ces 5 dernières années. Être partenaire de plusieurs fournisseurs nous permet de vous proposer de la qualité toute l’année ! 👩🏻‍🍳 🏃🏻‍♂️ POUR TOUS VOS USAGES - Non salées et non grillées, elles sont idéales en cuisine : essayez-les broyées en pâte ou torréfiées dans une poêle ou au four pour ajouter du croquant et de l'arôme à vos plats (muesli, salades, gâteaux….). Encas « healthy » et naturel, vous pourrez les emporter au travail, à la salle de sport ou lors de vos sorties, mais aussi les proposer lors de vos apéritifs ! 👍 SACHET REFERMABLE 300 G - Nos arachides coques sont conditionnées dans un sachet recyclable de 300 g. Profitez d'un rapport qualité / prix imbattable pour régaler toute la famille et ajouter une touche gourmande à vos moments partagés. Pratique, le sachet est équipé d’un zip refermable pour garantir la conservation optimale de vos noisettes entre 2 utilisations ! ☀️ 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - SUN est une PME familiale indépendante, spécialiste des fruits secs depuis plus de 40 ans. Convivialité, plaisir et goût des produits naturels sont notre métier ! Nourris d’un soleil généreux, nos produits sont soigneusement sourcés à travers le monde et emballés dans nos ateliers en France, près de Marseille (13).
    6,30 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)
    MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre
    39,99 €
    24,99 €
    -38%

  • Moulinex Four posable 33 L, Chaleur tournante, Convection de pointe, 6 modes de cuisson, Thermostat réglable jusqu’à 240 °C, Timer 120 min, Grille réversible, Maniques silicone, Optimo Noir OX464811
    PERFORMANT : le four à chaleur tournante facile à utiliser. CUISSON RAPIDE ET HOMOGENE : pour des résultats parfaitement homogènes - cuisson à la perfection en un rien de temps. 6 MODES DE CUISSON : chaleur tournante, traditionnelle, gril, pâtisserie, recettes bain-Marie et décongélation. FACILE À UTILISER : Four posable avec 3 boutons simples pour un contrôle précis de la température jusqu'à 240°C et une minuterie simple de 120 min. REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : ce produit répond à notre engagement en faveur de la protection de l’environnement et de diminution du gaspillage grâce à ses pièces disponibles rapidement à un prix raisonnable auprès de nos 6200 réparateurs agréés dans le monde. Cela nous permet de réparer pendant de nombreuses années nos produits plutôt que de les échanger dans le cadre de notre engagement à protéger l’environnement et à réduire les déchets. ESTHÉTIQUE & ÉLÉGANT : Design moderne avec une touche vintage qui s'intègre parfaitement dans n'importe quelle cuisine. GRANDE CAPACITÉ : La capacité de 33 L garantit des portions parfaites dans un cadre compact - idéal pour une utilisation quotidienne ainsi que pour les occasions spéciales où l'on reçoit des amis et de la famille. CONCEPTION INTERNE INTELLIGENTE : Une grille réversible avec 8 hauteurs réglables pour rendre la cuisson plus facile et plus précise. INCLUS : une grille réversible, une plaque de cuisson antiadhésive et des maniques en silicone.
    129,99 €
    119,99 €
    -8%

Retour en haut