Quand l’envie d’un dessert chocolaté se fait sentir lors d’une célébration festive, notre gâteau au chocolat express est la solution idéale pour régaler vos invités sans passer des heures en cuisine. Suivez cette recette simple pour un résultat gourmand et réconfortant.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites fondre le chocolat et le beurre. Vous pouvez opter pour un bain-marie ou les faire fondre doucement au micro-ondes.
Étape 3
Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.
Étape 4
Incorporez délicatement le chocolat fondu au mélange œufs-sucre.
Étape 5
Ajoutez la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre mais légèrement humide pour un cœur fondant.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez apporter un peu de croquant à votre gâteau, n’hésitez pas à ajouter une poignée de noisettes ou d’amandes concassées dans la pâte avant de l’enfourner.
Accord mets-chocolat
Pour accompagner ce délice chocolaté, servez un verre de Lait Frais qui contrastera avec l’intensité du chocolat et ravira les papilles des petits comme des grands.
L’info en plus
En savoir plus sur le gâteau au chocolat
Le gâteau au chocolat est une valeur sûre des desserts appréciés par tous les âges. Facile à personnaliser avec des fruits, des épices ou même une touche de liqueur pour les adultes, il s’adapte parfaitement à tous vos événements festifs.
