Découvrez une recette de gâteau vegan qui ravira tous vos invités, même les plus exigeants ! Cette préparation sans complication se veut accessible à tous, et s’inscrit parfaitement dans une démarche de respect animalier et environnemental. Sans plus tarder, mettons la main à la pâte pour un moment de gourmandise partagé.
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Graissez légèrement le moule avec un peu d’huile ou en utilisant du papier sulfurisé.
Étape 3
Mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel dans le bol.
Étape 4
Creusez un puits au centre et ajoutez l’huile, le lait d’amande et l’extrait de vanille.
Étape 5
Incorporez *Mélanger délicatement* la compote et le vinaigre jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 6
Ajoutez le bicarbonate et mélangez *Intégrer doucement les ingrédients* rapidement pour éviter que la réaction chimique ne se produise trop tôt.
Étape 7
Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 35 minutes. Un cure-dent inséré au centre doit ressortir propre quand il est prêt.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour donner un coup d’éclat supplémentaire à votre gâteau, n’hésitez pas à y ajouter des zestes d’orange ou de citron, ou même quelques épices comme de la cannelle.
Smoothie aux fruits rouges
Pour accompagner ce délice tout en simplicité, optez pour un smoothie rafraîchissant aux fruits rouges : il complètera agréablement votre goûter.
L’info en plus
Ce gâteau vegan est non seulement simple à réaliser mais aussi modulable selon vos envies. Il peut être agrémenté d’un glaçage au chocolat noir fondue ou servi nature pour apprécier sa douceur authentique.
Bonne dégustation !
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