Gâteau demi-anniversaire facile aux framboises : recette rapide et délicieuse

Gâteau demi-anniversaire facile aux framboises : recette rapide et délicieuse

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Célébrer un demi-anniversaire est une tendance charmante qui gagne en popularité. Pour marquer cette occasion spéciale, quoi de mieux que de préparer un délicieux gâteau aux framboises, à la fois léger et savoureux? Suivez cette recette pas à pas pour offrir un moment de douceur à votre moitié d’année.

20 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez légèrement le moule.

Étape 2

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

Étape 3

Incorporez petit à petit la farine tamisée avec la levure chimique et une pincée de sel. Ajoutez ensuite le beurre mou et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Étape 4

Faites attention à ne pas trop travailler la pâte pour éviter qu’elle ne devienne élastique, ce qui rendrait le gâteau moins moelleux.

Étape 5

Versez la préparation dans le moule. Répartissez les framboises sur le dessus.

Étape 6

Enfournez pour environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre si le gâteaux est cuit.

Étape 7

Laissez tiédir avant de démouler sur une grille pour éviter que le gâteau ne s’humidifie.

Benjamin Mercier-Giroux

Mon astuce de chef

Pour un effet plus festif, saupoudrez votre gâteau refroidi de sucre glace ou accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille.

Un verre de cidre doux

La fraîcheur des bulles et la douceur du cidre seront en harmonie parfaite avec le fruité acidulé des framboises.

L’info en plus

Saviez-vous que les framboises sont non seulement délicieuses mais aussi très riches en vitamines C, fibres et antioxydants? Elles confèrent non seulement une touche colorée mais aussi nutritive à vos desserts !

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