Laissez-vous tenter par la douceur d’une fondue au chocolat, une recette gourmande qui promet des moments de partage et de plaisir. Idéale pour conclure un repas entre amis ou en famille, cette préparation simple et conviviale saura ravir les papilles des petits comme des grands.
15 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez le chocolat noir coupé en morceaux avec la crème liquide et le lait dans un caquelon à fondue. Sur feu doux, faites fondre le mélange en remuant régulièrement jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étape 2
Ajoutez le sucre vanillé et mélangez bien.
Étape 3
Préparez vos fruits frais en les lavant et les coupant en morceaux de taille appropriée pour être piqués sur une fourchette à fondue.
Étape 4
Disposez les fruits, guimauves et biscuits secs dans différents plats pour que chacun puisse y tremper ce qui lui plaît.
Mon astuce de chef
Pour personnaliser votre fondue, vous pouvez ajouter une larme de liqueur (comme du Grand Marnier) ou une épice (telle que la cannelle) pour parfumer agréablement votre chocolat.
Accord met et boisson
Pour accompagner votre fondue au chocolat, optez pour un vin doux naturel comme un Banyuls ou un Maury. La richesse de ces vins complète parfaitement la gourmandise du chocolat.
L’info en plus
Saviez-vous que la fondue au chocolat tire ses origines du traditionnel dessert suisse : la fondue au fromage ? Elle a été adaptée pour le plaisir des amateurs de douceurs sucrées. Facile à réaliser, elle se prête à toutes les occasions festives.
Imprimer la recette
