Recette facile de riz au lait au Carambar : plaisir gourmand garantie

Recette facile de riz au lait au Carambar : plaisir gourmand garantie

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pâtisserie - Promotion standard

Réconfortant et nostalgique, le riz au lait séduit par sa simplicité et son onctuosité. Mais avez-vous déjà essayé d’y ajouter une touche originale avec des Carambars ? Cette recette facile de riz au lait au Carambar vous promet un voyage gustatif en enfance, plein de douceur et de gourmandise.

15 minutes

35 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
1 litre de lait entier
riz rond
sucre en poudre
Carambars
vanille

Ustensiles

casserole
cuillère en bois
verres mesureurs

Préparation

Étape 1

Faites bouillir le lait dans une casserole avec la gousse de vanille préalablement fendue et grattée.

Étape 2

Incorporez le riz rond préalablement rincé sous l’eau froide pour retirer l’amidon.

Étape 3

Baissez le feu et laissez cuire à feu doux pendant 30 à 35 minutes, en remuant régulièrement avec une cuillère en bois pour éviter que le riz colle au fond de la casserole.

Étape 4

Ajoutez les Carambars et le sucre en poudre dans la casserole environ 10 minutes avant la fin de la cuisson.

Étape 5

Laissez refroidir quelques instants avant de servir.

Benjamin Mercier-Giroux

Mon astuce de chef

Pour un riz au lait encore plus crémeux, n’hésitez pas à utiliser du lait entier. Et pour varier les plaisirs, remplacez les Carambars par d’autres bonbons caramel de votre choix ou même du chocolat !

Accords mets boisson

Pour accompagner ce dessert régressif, optez pour un verre de cidre doux bien frais qui complètera parfaitement les notes sucrées du Carambar.

L’info en plus

En savoir plus sur le dessert

Ce dessert traditionnel se décline en multiples variantes selon les pays. En France, il évoque souvent les souvenirs d’enfance. Les Carambars ajoutent une touche ludique et savoureuse qui ravira petits et grands gourmands.

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Comment servir ce dessert délicieux ?

Servez ce succulent riz au lait dans des coupelles ou des petites verrines pour une présentation individuelle soignée. Vous pouvez décorer chaque portion avec un petit morceau de Carambar ou un soupçon de cannelle pour une finition élégante.

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