À la recherche d’un remède naturel pour adoucir votre gorge et booster votre système immunitaire ? Les pastilles de miel et citron sont la réponse douce et réconfortante aux maux de gorge. Suivez cette recette simple pour créer un véritable trésor de bienfaits, directement dans votre cuisine.
15 minutes
10 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez le miel, le sucre et l'eau dans une casserole. Faites chauffer sur feu moyen jusqu'à ce que le mélange atteigne 150°C. Surveillez attentivement la température avec un thermomètre de cuisson.
Étape 2
Lorsque le mélange est prêt, retirez du feu et ajoutez immédiatement le jus de citron frais et, si vous le souhaitez, un peu de gingembre râpé. Mélangez délicatement pour incorporer les saveurs.
Étape 3
Versez prudemment la préparation dans les moules sans éclabousser. Laissez refroidir à température ambiante jusqu'à ce que les pastilles soient fermes.
Étape 4
Démoulez doucement vos pastilles une fois qu'elles ont durci.
Mon astuce de chef
Pour éviter que les pastilles ne collent entre elles après démoulage, roulez-les légèrement dans du sucre en poudre.
Thé au miel et citron
Le complément idéal pour ces pastilles serait une tasse de thé chaud au miel et citron : un duo gagnant pour apaiser la gorge.
L’info en plus
Cette recette ancestrale est réputée pour ses vertus antiseptiques et calmantes grâce à l’association du miel aux propriétés antibactériennes et du citron riche en vitamine C. Un petit geste santé à savourer sans modération !
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