Quoi de mieux qu’un délicieux muffin au chocolat et noisettes pour satisfaire les envies gourmandes d’une grande tablée ? Aujourd’hui, nous allons préparer ensemble des Muffins XXL chocolat-noisettes, idéaux pour régaler petits et grands. Suivez le guide pour une recette simple mais impressionnante !
20 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Cela permettra à vos muffins de cuire uniformément.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure chimique et une pincée de sel.
Étape 3
Faire fondre le beurre. Puis, dans un autre récipient, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter ensuite le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille.
Étape 4
Incorporer progressivement ce mélange liquide aux ingrédients secs tout en mélangeant doucement pour éviter les grumeaux. Une fois que la pâte est homogène, rajouter les morceaux de chocolat noir et les noisettes grillées.
Étape 5
Verser la préparation dans les moules à muffins XXL préalablement graissés ou munis de caissettes en papier. Remplir jusqu’aux deux tiers pour permettre aux muffins de gonfler.
Étape 6
Cuire au four pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient bien gonflés et qu’une pointe de couteau ressorte propre.
Mon astuce de chef
Pour savoir si vos noisettes sont parfaitement grillées, surveillez leur couleur qui doit être dorée et écoutez-les : elles doivent « chanter » en refroidissant.
Smoothie banane-chocolat
Pour accompagner ces savoureux muffins, rien ne vaut un smoothie banane-chocolat onctueux. Il se marie à merveille avec le croquant des noisettes et l’intensité du chocolat.
L’info en plus
Cette recette traditionnelle des muffins a été revisitée ici en version XXL pour des plaisirs amplifiés. Le mariage du chocolat avec les noisettes offre une texture riche et un goût irrésistible qui ravira tous vos convives lors d’un goûter ou d’une fête.
Bonne dégustation !
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