Chers gourmands, préparez-vous à ajouter une touche de douceur et de joie à votre fête d’anniversaire avec une recette de gâteau inoubliable. Suivez pas à pas ce guide pour régaler vos convives et illuminer les yeux des petits comme des grands !
30 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez légèrement votre moule.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique. Réservez cette préparation sèche.
Étape 3
À l’aide de votre fouet électrique ou robot pâtissier, battez le beurre mou avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 4
Incorporez les œufs un par un au mélange beurre-sucre tout en continuant de battre. Ajoutez ensuite la vanille liquide.
Étape 5
Versez progressivement la préparation sèche (farine-levure) dans le mélange humide, tout en mélangeant délicatement avec une spatule en silicone pour éviter les grumeaux.
Étape 6
Une fois la pâte homogène, versez-la dans le moule préparé et enfournez pour 35 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre du gâteau : il doit ressortir sec.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez personnaliser votre gâteau, n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou des fruits frais avant la cuisson. Le terme ‘incorporer’ signifie mélanger délicatement sans travailler outre mesure la pâte.
Limonade fait maison
La fraîcheur d’une limonade maison accentuera le côté festif du gâteau tout en apportant une note désaltérante pour accompagner cette douceur sucrée.
L’info en plus
Le saviez-vous ? Le gâteau vanille est souvent considéré comme un classique indémodable lors des anniversaires. Sa simplicité permet une multitude de décorations qui peuvent être aussi amusantes que créatives.
