Gâteau d’anniversaire simple et rapide : une recette inratable

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cela signifie allumer le four quelques minutes avant d’y enfourner le gâteau, afin qu’il atteigne la température désirée.

Étape 2

Faites fondre le beurre avec le chocolat noir au bain-marie ou dans une casserole à feu doux. Le bain-marie est une technique qui consiste à chauffer doucement un récipient placé au-dessus d’une casserole d’eau frémissante.

Étape 3

Mélangez dans un saladier les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Étape 4

Incorporez progressivement la farine, la levure chimique et une pincée de sel au mélange oeufs-sucre.

Étape 5

Ajoutez le mélange beurre-chocolat fondu à la préparation et mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 6

Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné, puis enfournez pour environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche si le gâteau est cuit.

Étape 7

Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.

Mon astuce de chef

Pour rendre ce gâteau encore plus festif, n’hésitez pas à décorer avec des vermicelles colorés, des fruits frais ou même des petits jouets en plastique (attention à ne pas les ingérer ! ) sur le dessus après l’avoir légèrement glacé avec du sucre glace mélangé à un peu d’eau.

Boisson idéale

Pour accompagner ce délicieux gâteau, servez un jus de fruits frais maison, comme du jus d’orange ou de pomme, qui ravira petits et grands.