Célébrer un anniversaire est toujours un moment de joie et de partage, et quoi de mieux pour marquer l’occasion qu’un délicieux gâteau en forme de ballon ? Découvrez aujourd’hui comment réaliser facilement cette douceur qui apportera une touche ludique et originale à votre table festive.
30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Fouettez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une mixture légère et aérée.
Étape 3
Incorporez les œufs un à un tout en continuant de fouetter pour bien les intégrer.
Étape 4
Ajoutez progressivement la farine, la levure et le sel tout en mélangeant doucement avec la maryse pour ne pas écraser la préparation. Cela permet d'obtenir une texture homogène sans faire retomber l'appareil.
Étape 5
Versez lentement le lait et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et uniforme.
Étape 6
Graissez et farinez légèrement le moule avant d’y verser la pâte.
Étape 7
Laissez cuire pendant environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre quand on le pique au centre du gâteau.
Étape 8
Démoulez après quelques minutes et laissez refroidir sur une grille.
Étape 9
Coupez délicatement votre gâteau refroidi en deux horizontalement pour pouvoir ajouter la garniture choisie (confiture ou ganache).
Étape 10
Réassemblez les deux parties du gâteau.
Étape 11
Décorez-le : étalez différentes couleurs de pâte à sucre pour simuler les panneaux d'un ballon de football par exemple. Laissez libre cours à votre imagination !
Mon astuce de chef
Pour donner un effet plus réaliste au ballon, utilisez des emporte-pièces ronds ou hexagonaux afin de découper parfaitement les formes dans la pâte à sucre. Une fois placées sur le gâteau, elles imiteront les différentes facettes du ballon.
Accompagnement idéal
Optez pour un verre d’eau fraîche aromatisée avec des tranches d’agrumes ou des feuilles de menthe pour équilibrer la douceur du gâteau.
L’info en plus
Ce gâteau ballon d’anniversaire n’est pas simplement un dessert festif ; c’est aussi une toile blanche pour exprimer votre créativité. Utilisez différents outils comme des pochoirs ou des stylos alimentaires pour ajouter des détails personnalisés qui raviront vos invités.
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