À l’approche de la nuit la plus effrayante de l’année, transformez votre cuisine en un laboratoire de délices avec une recette qui épatera petits et grands. Laissez-moi vous guider à travers les méandres de la préparation d’un gâteau cimetière, aussi effrayant que succulent.
30 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
personnes 100 grammes de beurre 150 grammes de sucre œufs 200 grammes de farine 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 10 biscuits type Oreo gaufrettes au chocolat pour les tombes (type KitKat) stylo alimentaire ou glaçage blanc pour écrire sur les tombes
Ustensiles
moule rectangulaire saladier batteur électrique
Préparation
Étape 1
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir un peu. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Étape 2
Incorporez petit à petit la farine préalablement mélangée avec la levure chimique et le cacao. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 3
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Versez la préparation dans le moule rectangulaire préalablement beurré et enfournez pendant environ 25 minutes. Laissez refroidir après cuisson.
Étape 4
Pendant ce temps, réduisez en miettes les biscuits type Oreo (sans leur crème) pour simuler de la terre fraîchement retournée. Nappez ensuite le gâteau avec ces « terres » pour créer l’illusion d’un véritable cimetière.
Étape 5
Décourez des gaufrettes au chocolat en formes de pierres tombales et inscrivez-y des noms effrayants à l’aide du stylo alimentaire ou du glaçage blanc. Disposez-les délicatement sur le gâteau pour finaliser notre scène macabre.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour rendre votre cimetière encore plus réaliste, vous pouvez ajouter des petites figurines comme des fantômes ou des citrouilles autour des tombes.
Accord parfait
Pour accompagner ce gâteau d’Halloween, osez une boisson tout aussi thématique : un smoothie orange sanguinolent, réalisé avec des oranges sanguines et une touche de grenadine, ravira les vampires en herbe !
L’info en plus
En savoir plus sur ce dessert
Cette tradition culinaire d’Halloween nous vient tout droit des États-Unis où il est coutume de faire frissonner ses invités tant par les costumes que par les plats servis lors de cette soirée terrifiante. Le gâteau cimetière représente parfaitement cet esprit ludique et festif qui caractérise cette fête.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation effroyable
Servez ce gâteau directement dans son moule pour conserver l’esthétique du cimetière ou transférez-le sur un plat noir pour renforcer l’ambiance lugubre. Munissez-vous d’une pelle à tarte (pour rester dans le thème) et invitez vos convives à déterrer leur part… si ils l’osent !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ScrapCooking - Kit de 5 Supports à Gâteaux - Carton Réversible Doré & Noir - 30 x 20 cm - Rectangulaire Pâtisserie Boulangerie - Fabriqués en France - 5197SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 5 supports rectangulaires en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le côté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos réalisations sucrées ou salées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 30 X 20 CM - Contient 5 supports d’une dimension de 30 x 20 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épaisses et solides, ces semelles à gâteaux résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque support est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée. Choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! Idéal pour vos gâteaux, entremets, tartes rectangulaires, number cakes… RÉUTILISABLES – Ingraissables, pratiques et élégants, ces socles à gâteaux sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le carton. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).4,95 €
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Decora, 0932591 Assiette sous-gâteau en Carton, Revêtue de Plastique, Épaisseur de 3 mm, Idéale pour présenter et Servir des gâteaux, Couleur Or et Noir, Rectangulaire 30 x 40 cm.CONTENU - À la maison, vous recevrez une Assiette de Présentation Decora, en combinaison de couleurs or et noir. Les assiettes de présentation Decora sont idéales pour servir des desserts avec élégance et style. L'assiette de présentation est fabriquée en carton de haute qualité recouvert de plastique. Elle a une épaisseur de seulement 3 millimètres et des dimensions de 30 x 40 cm. DECORA UNDERTAIL LINE - Le dessous de gâteau, également appelé base de gâteau ou assiette à gâteau, joue un rôle très important dans l'univers culinaire des gâteaux. Sa fonction va bien au-delà d'un simple support physique. Ce composant est essentiel pour assurer la stabilité et l'intégrité structurelle des gâteaux, en particulier lorsqu'il s'agit de gâteaux à plusieurs étages ou à couches denses. RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT - Le processus de recherche et de développement de Decora est géré par une équipe d'experts créatifs dont l'objectif principal est d'assurer des normes de qualité élevées et d'écouter les besoins du marché. Un élément fondamental de ce processus est le soutien du laboratoire interne, où les produits sont soigneusement testés pour garantir l'atteinte des normes les plus élevées. Decora s'engage à proposer une gamme de produits professionnels et pratiques made in Italy DURABILITÉ - Decora fait preuve d'un fort engagement envers la durabilité environnementale en ayant installé un système photovoltaïque sur son site qui réduit les émissions de dioxyde de carbone de plus de 10 000 kg par an. Les produits sont caractérisés par une approche respectueuse de l'environnement, fabriqués avec des matériaux recyclables, y compris l'emballage, pour lequel des encres à base de végétaux ont été choisies, garantissant la sécurité alimentaire, ainsi que du papier certifié FSC DECORA - La marque Decora a été fondée en 1998 par la famille De Luca, qui possède une expérience de plus de quarante ans dans le secteur de l'équipement de restauration et de pâtisserie. Le fondateur, Carlo De Luca, a compris l'importance de rendre disponibles au grand public, composé d'amateurs et de passionnés, une large gamme de produits pour la décoration de gâteaux et de desserts qui étaient jusque-là réservés aux professionnels.7,78 €
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