Recette facile de barres protéinées vegan sans cuisson

Recette facile de barres protéinées vegan sans cuisson

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Nul besoin de passer des heures en cuisine pour réaliser des encas sains et gourmands. Les barres protéinées vegan sans cuisson sont une option parfaite pour faire le plein d’énergie à tout moment de la journée. Suivez cette recette simple pour créer vos propres barres nutritives, à la fois savoureuses et bénéfiques pour votre santé.

10 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
100 grammes de flocons d’avoine
millilitres de beurre de cacahuète
millilitres de sirop d’agave ou sirop d’érable
cuillères à soupe de graines de chia
grammes de protéine végétale en poudre (par exemple, pois ou riz)
millilitres de lait d’amande ou autre lait végétal
grammes de pépites de chocolat noir vegan
grammes de fruits secs (raisins, cranberries, etc. )

Ustensiles

mixeur ou blender
papier sulfurisé
moule carré ou rectangulaire

Préparation

Étape 1

Commencez par mélanger les flocons d’avoine, le beurre de cacahuète et le sirop dans un mixeur jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 2

Ajoutez ensuite les graines de chia et la protéine végétale en poudre. Mixez à nouveau.

Étape 3

Incorporez progressivement le lait végétal jusqu’à ce que le mélange devienne collant.

Étape 4

Transférez la préparation dans un saladier et ajoutez les pépites de chocolat noir ainsi que les fruits secs. Mélangez avec une spatule (outil plat utilisé pour remuer ou étaler des préparations).

Étape 5

Étalez la préparation sur du papier sulfurisé placé dans un moule. Pressez fermement avec vos mains pour former une couche uniforme. (Essayez d’obtenir une épaisseur régulière).

Étape 6

Réservez au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de découper en barres.

Benjamin Mercier-Giroux

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Si vous souhaitez ajouter un peu plus de croquant, incorporez des noix concassées ou des graines de tournesol à votre mélange.

Boisson idéale

Pour accompagner ces barres protéinées, optez pour un smoothie maison à base de fruits frais et de lait végétal. Un accord parfait entre gourmandise et bien-être !

L’info en plus

En savoir plus sur les barres protéinées : Ces barres sont non seulement délicieuses mais aussi très pratiques en tant qu’en-cas post-entraînement, riches en protéines elles contribuent à la récupération musculaire.

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Découpez les barres une fois bien refroidies et servez-les sur un plateau ou dans une boîte hermétique que vous pouvez emmener partout avec vous pour un snack sain sur le pouce.

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