Brochettes de fruits frais et chocolat fondu pour finir en beauté

Brochettes de fruits frais et chocolat fondu pour finir en beauté

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Lorsque les températures montent et que le soleil brille haut dans le ciel, quoi de mieux qu’une douceur fruitée pour conclure un repas ou agrémenter un moment convivial ? Aujourd’hui, nous vous proposons une recette rafraîchissante et gourmande : des brochettes de fruits frais accompagnées d’un irrésistible chocolat fondu. Une touche sucrée qui saura ravir petits et grands !

20 minutes

5 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez soigneusement vos fruits. Assurez-vous qu’ils soient bien propres avant de commencer.

Étape 2

Découpez l’ananas en morceaux, les fraises en deux, les bananes et les pommes en rondelles. N’oubliez pas d’enlever le cœur de la pomme.

Étape 3

Composez vos brochettes en alternant les fruits selon votre inspiration. Faites preuve de créativité pour un rendu aussi beau que bon !

Étape 4

Faites fondre le chocolat au bain-marie : cassez le chocolat en morceaux dans un récipient résistant à la chaleur que vous placerez au-dessus d’une casserole d’eau frémissante sans que l’eau ne touche le récipient. Remuez doucement avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.

Étape 5

Servez immédiatement les brochettes accompagnées du chocolat fondu dans un petit récipient pour que chacun puisse y tremper ses fruits.

Benjamin Mercier-Giroux

Mon astuce de chef

Avant de servir, vous pouvez saupoudrer un peu de noix de coco râpée ou des amandes effilées sur les brochettes pour ajouter une texture craquante.

Accompagnement idéal

Pour rester dans la légèreté et la douceur, servez ces brochettes avec une limonade maison fraîchement préparée ou un jus de fruits exotiques.

L’info en plus

N’ayez pas peur d’expérimenter avec différents types de fruits selon la saison ! Les brochettes de fruits frais et chocolat fondu sont non seulement délicieuses mais aussi très esthétiques, ajoutant une note colorée à votre table.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    【Parfaite taille】 : D'une capacité de 600 ml, le fondoir bain-marie convient à la plupart des casseroles et poêles. Il est plus grand et plus avantageux que les autres casseroles et poêles similaires, ce qui le rend idéal pour la préparation de plats gastronomiques et un petit coup de pouce lors de la cuisson. 【Matériaux de haute qualité】 : Bol de fusion du bain-marie est fabriqué en acier inoxydable 304, ces matériaux ont les caractéristiques de résistance à la haute température, de durabilité et peuvent faire fondre les choses rapidement sans endommager les aliments, ce qui les rend plus adaptés à la préparation des aliments. 【Conception scientifique】 : Avec une poignée résistante à la chaleur de 11,5 cm de long, le pot de fusion maintient vos mains à l'écart de la chaleur et des liquides bouillants. Le crochet avant peut empêcher de glisser, et les doubles becs inversés des deux côtés sont faciles et sûrs à utiliser ; le fond plat vous apporte une expérience de cuisson pratique. 【Facile à nettoyer】 : Le processus de polissage intégré du bain-marie rend le four lisse et plat, ce qui facilite son nettoyage. Il peut être nettoyé manuellement ou au lave-vaisselle. 【Wide Application】 : Pot de fusion cire de bougie avec notre pot de fusion en acier inoxydable peut être utilisé pour faire fondre le beurre, le fromage, le caramel, le chocolat, les bonbons, le lait bouilli, les bougies, la cire, la base de savon ; chauffer le miel, etc. Il peut également être utilisé comme un pot de sauce normal ou chaud. C'est un article parfait pour la cuisson et la pâtisserie.
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