Craquez pour la douceur et le fondant d’une ganache au Kinder Maxi, un plaisir régressif qui apportera une touche de gourmandise à vos desserts. Idéale pour garnir vos cupcakes, napper un gâteau ou simplement pour y tremper des fruits, cette recette facile est à la portée de tous les amateurs de chocolat.
10 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide jusqu’à frémissement. Pendant ce temps, cassez les barres de Kinder Maxi en petits morceaux et placez-les dans un bol résistant à la chaleur.
Étape 2
Une fois que la crème est bien chaude, versez-la sur les morceaux de Kinder. Laissez reposer sans y toucher pendant environ 1 minute pour permettre au chocolat de fondre grâce à la chaleur de la crème.
Étape 3
Avec délicatesse, mélangez le tout à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une consistance homogène et lisse. Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits dés et continuez à remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé dans votre ganache onctueuse.
Mon astuce de chef
Pour une ganache encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une pincée de fleur de sel avant de mélanger le beurre. Cela relèvera délicatement le goût du chocolat !
Accompagnement
Pour rester dans l’esprit enfantin et doux de ce dessert, servez-le avec un verre de lait bien frais ou un milk-shake vanille pour une pause totalement réconfortante.
L’info en plus
Le Kinder Maxi est apprécié pour sa tendresse chocolatée unique. En réalité, son secret réside dans son coeur au lait fondant entouré d’une fine couche de chocolat au lait. Parfait pour des recettes sucrées où l’on cherche à combiner texture crémeuse et saveur lactée.
Présentation
Servez cette succulente ganache dans des petites coupelles individuelles accompagnées de fruits frais ou utilisez-la immédiatement comme garniture pour vos pâtisseries. Pour un effet visuel saisissant, utilisez une poche à douille cannelée afin d’ajouter une touche décorative sur vos cupcakes ou sur le bord d’un gâteau rond.
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