Les tomates farcies au chèvre et radis sont une véritable invitation à la gourmandise estivale. Ce plat frais et léger est idéal pour les déjeuners ensoleillés. Facile à réaliser, il marie à la perfection l’onctuosité du chèvre à la fraîcheur croquante des radis, le tout sublimé par des herbes aromatiques.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Couper le chapeau des tomates et les évider délicatement à l’aide d’une cuillère.
Étape 3
Dans un bol, mélanger le chèvre frais, les radis finement émincés, le basilic, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Étape 4
Remplir les tomates de cette préparation et replacer les chapeaux.
Étape 5
Déposer les tomates farcies dans un plat allant au four et cuire pendant 15 minutes.
Étape 6
Laisser tiédir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, ajoutez quelques noix concassées à la préparation au chèvre. Cela apportera une texture supplémentaire à votre plat.
Accords mets-vins
Pour accompagner vos tomates farcies, optez pour un vin blanc sec comme un Sauvignon. Ses notes fruitées se marieront parfaitement avec le chèvre frais.
Plat typiquement méditerranéen, les tomates farcies sont connues pour leur fraîcheur et leur simplicité. Elles symbolisent à merveille la cuisine d’été, conviviale et pleine de saveurs.
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Ibergrif M524-7 Coupe-Légumes Multifonctions 8 en 1, Mandoline de Cuisine Professionnelle, Vegetable Chopper avec Bac Collecteur, Hachoir à Légumes Manuel pour Fruits, Légumes, Oignons, FromageRéduit Le Temps de PréParation de la Cuisine - La mandoline manuelle Premium a une capacité de 1300 ml, les accessoires comprennent 1 récipient (adapté aux micro-ondes), 1 couvercle fraîcheur (adapté aux micro-ondes, fermoir de verrouillage inclus), 1 porte-couteau, 1 poignée de sécurité, 1 panier d'égouttage (avec fente pour les lames), 1 couvercle presseur, 7 lames tranchantes en acier inoxydable, 1 brosse de nettoyage Matériau de Qualité Alimentaire - Le coupe oignon manuel est fabriqué en PP de qualité alimentaire et 420J2, sans BPA, ce qui permet de conserver des ingrédients sains, nutritifs et sûrs. Avec ce coupe-légumes à mandoline, vous pouvez être sûr de préparer des dîners sains, délicieux et créatifs pour votre famille. Utilisation Multifonctionnelle - Le coupe légumes peut trancher, découper, râper, réduire en purée, non seulement pour couper les légumes, mais aussi pour préparer des compléments alimentaires pour bébés ; le panier d'égouttage filtre l'excès d'eau ; le récipient et le couvercle fraîcheur peuvent être utilisés au four à micro-ondes. Adapté au Micro-Ondes - Les récipients et couvercles à légumes multifonctionnels peuvent être utilisés comme bac à légumes pour conserver les aliments, les mettre au réfrigérateur pour les congeler ou au micro-ondes pour les réchauffer, ou comme boîte de rangement pour ranger les couteaux, libérer de l'espace sur le plan de travail et garder votre cuisine bien organisée. Lavable au Lave-Vaisselle - Il suffit d'appuyer sur le couvercle pour hacher les légumes et les fruits en 3 secondes. Le poussoir de sécurité garantit que vous ne vous couperez pas les doigts en l'utilisant. Conception de coupe portable pour la cuisine domestique ou l'utilisation à l'extérieur. La lame et le récipient sont faciles à retirer, faciles à utiliser et à nettoyer, lavables au lave-vaisselle.16,99 €
Comment présenter
Servez vos tomates farcies sur une assiette blanche pour mettre en valeur les couleurs vives des ingrédients. Accompagnez-les d’une salade verte pour compléter ce plat léger.
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