25 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger le mascarpone avec le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
Étape 2
Dans un plat, déposer une couche de biscuits à la cuillère.
Étape 3
Recouvrir les biscuits d’une couche de compote de rhubarbe.
Étape 4
Ajouter une couche de crème au mascarpone.
Étape 5
Répartir les framboises surgelées sur la crème.
Étape 6
Répéter les couches de biscuits, compote et crème jusqu’à épuisement des ingrédients.
Étape 7
Terminer par une couche de crème et décorer avec quelques framboises sur le dessus.
Étape 8
Réfrigérer pendant au moins 4 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus fondante, laissez le tiramisu au réfrigérateur toute une nuit. Vous pouvez également ajouter des zestes de citron pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Boisson
Accompagnez ce dessert d’un verre de limonade maison ou d’un thé glacé à la menthe pour un effet encore plus rafraîchissant.
L’info en plus
Originaire d’Italie, le tiramisu est traditionnellement un dessert au café et au cacao. Cette version fruitée est une variante moderne qui s’adapte parfaitement aux envies estivales.
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Comment présenter ?
Servez le tiramisu dans des verrines transparentes pour mettre en valeur les différentes couches de fruits et de crème. Utilisez des petites cuillères à dessert élégantes pour une dégustation raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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