Cet article dévoile une recette savoureuse et simple à réaliser : le tiramisu aux mûres. Ce dessert populaire et apprécié de tous se pare ici de délicieuses mûres pour apporter une touche originale et fruitée. En suivant les étapes de ce guide, vous réaliserez un tiramisu onctueux qui saura épater vos convives lors de vos prochains repas. Alors, enfilez votre tablier et suivez le guide pour confectionner ce dessert gourmand.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Le tiramisu aux mûres est un dessert très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
259 kcal
Prot. 4.3 g —
Gluc. 26.2 g —
Lip. 15.2 g
Par portion (4 parts)
761 kcal
Prot. 12.7 g —
Gluc. 76.9 g —
Lip. 44.5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 259 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.2 g |
| dont acides gras saturés | 9.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 26.2 g |
| dont sucres | 19.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.3 g |
| Fibres | 1.7 g |
| Sel | 0.08 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation des mûres
Commencez par décongeler les mûres surgelées, puis passez-les dans une passoire fine pour retirer l’excédent de jus. Cette étape permet d’éviter que les biscuits ne deviennent trop détrempés lors du montage du tiramisu.
2. Préparation de la crème
Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et fouettez à nouveau pour obtenir une préparation homogène.
3. Montage du tiramisu
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le jus des mûres, puis disposez-les au fond d’un plat. Recouvrez d’une couche de crème mascarpone, puis d’une couche de mûres. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
4. Repos au réfrigérateur
Laissez reposer le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 4 heures afin qu’il prenne bien. Ce temps de repos permet aux saveurs de se mélanger harmonieusement.
5. Finition
Avant de servir, saupoudrez le tiramisu d’une fine couche de cacao en poudre pour une touche gourmande et décorative.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de fraîcheur, vous pouvez ajouter quelques zestes de citron dans la crème mascarpone.
Accords mets et boisson
Pour accompagner ce tiramisu aux mûres, optez pour une coupe de champagne brut. La légèreté et la fraîcheur de ce vin effervescent sublimeront les saveurs fruitées du dessert.
L’info en plus
Originaire d’Italie, le tiramisu est un dessert emblématique que l’on retrouve souvent sur les tables festives. Sa version aux mûres apporte une touche de fruité qui tranche avec l’amertume naturelle du cacao, offrant ainsi un savoureux équilibre des saveurs.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
AUCHAN Mélange de fruits rouges 450 gGroseilles, cassis, framboises, mûres, myrtilles. DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Mélange de fruits rouges, surgelé -
Bonne Maman Tarte au citron meringuée - Les 2 portions de 90gLes 2 portions de 90g
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,96 € -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre39,99 €25,99 €-35%
-
Fackelmann 28333 Passoire Tamis INOX, passoire, Tamis, passoire Chinois, Acier Inoxydable, Argent, 26 x 11,5 cmDESCRIPTION: Fackelmann vous propose cette passoire tamis en inox avec des poignées pour un transport facile de la passoire LE PETIT Plus: Vous pouvez utiliser notre passoire comme tamis lorsque vous souhaitez tamiser en grande quantité de la farine, du cacao, de la poudre d'amande, du sucre glace COMPOSITION: Acier inoxydable DIMENSIONS: 26 x 11,5cm CONTENU: 1 passoire tamis en inox9,86 € -
PARENCE.- Passoire à Maille Fine en Acier Inoxydable - Tamis de Cuisine de 8cm de Diamètre - Outil Essentiel pour la Cuisson et la PâtisseriePolyvalence Culinaire : Que vous soyez en train de préparer une sauce veloutée, de tamiser de la farine pour vos pâtisseries, ou de filtrer des ingrédients pour obtenir une texture lisse, ce tamis est l'outil parfait pour toutes vos tâches culinaires. Sa taille compacte le rend idéal pour une utilisation dans les petites cuisines ou lors de déplacements. Conception Pratique : Doté d'un maillage fin et résistant, ce tamis garantit un tamisage uniforme sans grumeaux indésirables. La poignée ergonomique offre une prise en main confortable et sécurisée, facilitant ainsi l'utilisation même pendant de longues sessions de cuisine. Facile à Nettoyer : Après utilisation, il vous suffit de rincer le tamis à l'eau tiède et au savon, puis de le laisser sécher à l'air libre. Son acier inoxydable de qualité alimentaire assure une hygiène parfaite, sans rétention d'odeurs ni de résidus. Compact et Durable : Avec son diamètre de 8cm, ce tamis est compact et facile à ranger dans n'importe quel tiroir de cuisine. Sa construction robuste garantit une durabilité exceptionnelle, vous permettant de l'utiliser encore et encore sans compromis sur la qualité. Diamètre : 8cm / Matière : Acier inoxydable4,99 €4,09 €-18%
Comment servir ?
Présentez le tiramisu dans des verrines individuelles pour un effet chic et élégant. Utilisez des petites cuillères à dessert en argent pour une touche sophistiquée lors du service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Freyeeti 56 PCS Tasses à Dessert, 200ml Rondes Courbes bols à desser, Ensemble De Tasses à Dessert Réutilisable Avec Cuillère, pour puddings, mousses et coupes à dessert pour fêtes de glaces【Ensemble complet avec cuillères】 Cet ensemble de bols à dessert comprend des bols ronds en forme de larme de 7 oz (environ 200 ml), y compris des cuillères assorties. Idéal pour présenter des desserts sous forme de verres à dessert ou de bols à amuse-gueules, il offre une expérience de service pratique et élégante en toute occasion. 【Robuste et durable】 Fabriqués dans un matériau robuste, ces verres à dessert sont particulièrement incassables et durables. Ils résistent à un usage quotidien et sont parfaits comme accessoire de buffet durable sans être facilement endommagés ou déformés. 【Design moderne transparent 】 les bols à dessert impressionnent par un design clair et transparent qui allie esthétique moderne et fonctionnalité. De cette façon, vous pouvez mettre en valeur de manière optimale les couleurs et les textures de vos friandises et ajouter une touche d'élégance à n'importe quel événement. 【Diverses applications de bricolage】 Parfaits pour les projets de bricolage, ces bols à amuse-gueules peuvent être remplis et décorés individuellement. Que ce soit pour des desserts faits maison, des idées de fête créatives ou comme accessoires de buffet flexibles, ils favorisent la créativité et l'adaptabilité culinaires. 【Accessoires de buffet idéaux】 Peuvent être utilisés de différentes manières comme verres à dessert, bols à amuse-gueules ou accessoires de buffet pratiques pour les célébrations, la restauration et un usage quotidien. Les bols à dessert complètent les buffets, les fêtes et les réunions de famille avec facilité et style.15,99 € -
Tasses à Dessert, 100Pcs 60ml/2oz Coupes Gobelets Mini Tasses à Dessert Gobelets Verrines à Dessert Réutilisables pour Mousse,Tiramisu,AnniversaireLa taille parfaite pour une portion individuelle: nos tasses ont une capacité de 2 oz, un plancher de 4,5 cm, un couvercle de 4,8 cm et une hauteur de 4,5 cm. Vous pouvez préparer toutes sortes de saveurs avec la mini tasse à dessert. Ensemble de tasses à dessert: notre ensemble se compose de 100 tasses à dessert carrées réutilisables (2 oz) et de 100 petites cuillères réutilisables, ce qui en fait un choix sûr pour les fêtes, les événements. Tasse rigide de haute qualité: fabriqué à partir de matériaux transparents de haute qualité, résistant à la déchirure et à la déformation, peut être congelé. L'aspect carré est élégant et élégant, gardant le gâteau doux et délicieux, et les couleurs vives sont parfaites pour attirer l'attention des enfants. Réutilisable: nettoyez et séchez avec de l'eau chaude ou du savon après la fête, nettoyez rapidement, gagnez du temps et Empilez et séparez facilement. Polyvalent: la tasse à dessert woobroo est parfaite pour préparer des puddings, des gelées, des tiramisu et des mini - desserts. Il peut être utilisé pour les fêtes de famille, les mariages, les anniversaires, les fêtes de dessert, le thé de l'après - midi, Halloween, Thanksgiving ou Noël.14,99 €
-
Lot de 36 Cuillères à Café en Acier Inoxydable,14cm × 2.5cm Petite Cuillere a Cafe,Polies Miroir,Petite Cuillère à Dessert,Petites Cuilleres a Dessert pour Maison,Cuisine ou Restaurant (Argent)MATÉRIAU EN ACIER INOXYDABLE: Cette cuillères à café 36 pièces est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, sûr et non toxique, sans BPA ni plomb, durable et robuste, résistant à la flexion et à la rupture, et antirouille. La cuillère à dessert est idéale pour un usage quotidien. TAILLE ET QUANTITÉ: Ce set de petite cuillere à dessert comprend 36 pièces, chacune mesurant 14 cm, parfaites pour un usage quotidien ou pour remplacer les cuillères à café perdues dans la vie de tous les jours. Les petites cuillères conviennent également pour les fêtes ou les réunions avec de nombreuses personnes, répondant à vos besoins en quantité sans vous soucier d'une pénurie de cuillères. DESIGN RAFFINÉ : Cette petites cuillères à café en acier inoxydable présente un design élégant et raffiné avec des bords lisses. La surface est polie miroir pour conserver un fini brillant. Son design ergonomique assure une prise en main confortable, et sa construction légère la rend facile à tenir et à manipuler. FACILE À NETTOYER: La surface lisse de cette petites cuillères à café empêche les résidus alimentaires d'adhérer, ce qui la rend facile à nettoyer à l'eau chaude. Elle passe au lave-vaisselle, ce qui en fait un ustensile de cuisine idéal pour les maisons, les fêtes et les restaurants, vous permettant ainsi d'économiser du temps et des efforts. POLYVALENTE: Cette petite cuillere peut être utilisée pour le thé, le café, les desserts, les yaourts, les céréales et les glaces. En tant que cuillère pour bébés et enfants ou autre petit ustensile, elle est également idéale pour les restaurants, les bars, les fêtes, les cafés et les écoles.11,99 € -
Olympia Cuillère à dessert Bead en acier inoxydable, (Lot de 12), argent, 185 (L) mm, 18/0 hautement poli, bordure perlée, poignée solide, usage commercial et domestique, C129AJOUTEZ UNE TOUCHE ÉLÉGANTE : La bordure perlée sur la poignée ajoute un look unique et élégant à votre table DURABLES : Fabriquées en acier inoxydable 18/0 de haute qualité, ces cuillères à dessert sont conçues pour durer COMPATIBLE AVEC LES SYSTÈMES MAGNÉTIQUES D'ÉCONOMIE DE COUVERTS : Les propriétés magnétiques de l'acier inoxydable 18/0 rendent ces cuillères parfaites pour une utilisation avec les systèmes magnétiques d'économie de couverts CONSERVEZ VOTRE APPROVISIONNEMENT : Livré en paquet de 12, vous aurez donc toujours suffisamment de cuillères à dessert à portée de main pour les réunions de famille ou les dîners COMPLÉTEZ VOTRE DÉCORATION DE TABLE : coordonnez-la avec d'autres couverts en perles pour créer une présentation de table magnifique et coordonnée FACILE À NETTOYER ET À ENTRETIEN : Ces cuillères sont faciles à nettoyer et à sécher, ce qui permet de disposer rapidement de couverts frais pour votre prochain repas15,62 €
