Soupe tomate parfaite en un instant

Name: Soupe tomate maison : recette express
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 oignon; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 400 grammes tomates concassées; 1 cuillère à café sucre; sel; 1 cube de bouillon de volaille; 1.5 litre eau; 100 grammes riz; fromage râpé

5/5 - (6 votes)

La soupe de tomate est un classique de la cuisine familiale, offrant une chaleur réconfortante et une saveur délicieusement acidulée. Cette version express vous permet de préparer une soupe savoureuse et nourrissante en un rien de temps, idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Avec des ingrédients simples et accessibles, vous pouvez facilement réaliser cette recette pour régaler toute votre famille. Suivez nos étapes détaillées pour une réussite assurée.

10 minutes

20 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Éplucher et tailler l’oignon en petits morceaux.

Étape 2

Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen.

Étape 3

Ajouter les oignons dans la casserole et les faire suer cuire doucement sans coloration jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

Étape 4

Ajouter les tomates concassées dans la casserole, mélanger et laisser cuire pendant environ deux minutes.

Étape 5

Incorporer le sucre, le sel selon votre goût, puis émietter le cube de bouillon de volaille dans la préparation.

Étape 6

Ajouter un litre et demi d’eau à la casserole, mélanger soigneusement pour bien répartir les ingrédients.

Étape 7

Ajouter le riz dans la soupe, mélanger et laisser cuire pendant 15 à 20 minutes, en suivant les instructions de cuisson du riz.

Étape 8

Servir la soupe chaude, en ajoutant du fromage râpé au moment de la dégustation, selon votre préférence.

Mon astuce de chef

Pour une texture plus onctueuse, passez la soupe au mixeur avant d’ajouter le riz. Vous obtiendrez ainsi une soupe lisse et homogène, parfaite pour les enfants.

Accord mets et vins

Pour accompagner cette soupe de tomate, optez pour un vin blanc sec comme un sauvignon blanc ou un rosé léger qui viendront équilibrer l’acidité des tomates.

La soupe de tomate est un plat populaire dans de nombreux pays, apprécié pour sa simplicité et ses bienfaits nutritionnels. Riche en vitamines et antioxydants, elle est idéale pour renforcer le système immunitaire, surtout en hiver.

Imprimer

Comment servir

Servez la soupe de tomate dans des bols à soupe en terre cuite pour conserver la chaleur plus longtemps. Accompagnez-la de tranches de pain grillé frottées à l’ail pour une expérience gustative complète.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

MamboCat Lot de 6 bols en argile I Diamètre 16 cm I Méditerranéen I Émaillé I Fait main I Antique/Vintage

Bol en argile de style médiéval - Le service de vaisselle traditionnelle médiévale attire tous les regards lors des fêtes médiévales et viking. Lot de 6 bols en argile émaillée - Taille M - Diamètre : 16 cm Bol antique unique : le mélange d'argile, de quartz et de feldspath est fini à la main. Les petites irrégularités ou jeux de couleurs ne sont donc pas des erreurs, mais font partie d'un artisanat ancestral Set de bols polyvalents comme par exemple bols de service, bols à tapas, bols à soupe, bols à ragoût, bols à ragoût, bols à antipasti, vaisselle à salade, bol à yaourt, bol à Nachos, bols de buffet, etc Excellente répartition de la chaleur et effet de refroidissement grâce à sa forme ronde - Le bol en argile n'absorbe ni graisse ni bactéries - Entièrement émaillé jusqu'au dessous du sol - Capacité optimale : 450 ml MAMBOCAT TON-WARE - Vous trouverez dans notre gamme Cazuela de bols en argile, plats à gratin et plats de service - Avec couvercle - Cocotte en argile - Avec couvercle - Pour cocottes, chopes en argile, verres à liqueur

28,99 €
Uooker Lot de 6 bols en terre cuite, faits à la main, marron émaillé, pour la cuisson de délicieux desserts et repas pour tapas, sauces, gratins et autres dîners de fête

Sélection de qualité supérieure : les bols en terre cuite sont fabriqués à partir d'argile rouge respecuse de l'environnement cuite à haute température pour une texture relativement rugueuse avec une esthétique rustique. Sans odeur et sans résidus, la santé est , et peut être utilisé par les adultes et les enfants. Résistant aux hautes températures : les bols en terre cuite sont cuits à haute température, de sorte qu'ils sont résistants à la chaleur. Il peut être utilisé dans le micro-ondes, le cuiseur vapeur, le cuiseur vapeur et le four. Épais et durable : il est plus épais que les bols normaux, robuste et durable. Goût sain et original : l'argile rouge naturelle contient une variété d'oligo-éléments pour rendre les repas plus délicieux. Les bols en terre cuite forgée de haute technologie verrouillent la saveur originale du repas et insistent sur le goût original des aliments. Multifonction : les bols en terre cuite peuvent non seulement être utilisés comme bols de riz, mais peuvent également être utilisés pour faire des légumes cuits à la vapeur, de la viande cuite à la vapeur, des desserts et également des ragoûts. Connt pour la maison, les fêtes, les restaurants et beaucoup d'autres occasions. Veuillez noter : si le produit est endommagé à la réception, vous pouvez trouver un service client pour un ou un échange.

27,96 €