Soupe carotte cumin au blender chauffant : recette simple et rapide

Soupe carotte cumin au blender chauffant : recette simple et rapide

4.9/5 - (9 votes)
Soldes pâtisserie

La soupe carotte cumin, une recette réconfortante et pleine de saveurs, est idéale pour réchauffer les cœurs en période de froid. Simple et rapide à préparer grâce à un blender chauffant, elle regorge de bienfaits pour la santé et offre une explosion de goût avec sa touche de cumin.

10 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Source de fibres Assez salé Riche en graisses saturées

Synthèse express

Profil : Cette soupe est légèrement calorique et contient des graisses saturées.
Protéines : Apport en protéines relativement faible.
Sel : Le plat est assez salé, à consommer avec modération.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
43 kcal
Prot. 0.7 g — Gluc. 4.7 g — Lip. 2.5 g
Par portion (4 parts)
142 kcal
Prot. 2.5 g — Gluc. 15.7 g — Lip. 8.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 43 kcal
Lipides
Matières grasses 2.5 g
dont acides gras saturés 1.5 g
Glucides
Glucides totaux 4.7 g
dont sucres 2.1 g
Autres
Protéines 0.7 g
Fibres 1.4 g
Sel 0.72 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients

Dans un premier temps, égouttez les carottes en conserve et récupérez l’eau de la conserve.

2. Mise en blender

Ajoutez les carottes, l’oignon déshydraté, le cumin, le cube de bouillon et l’eau dans le blender chauffant.

3. Cuisson

Programmez le blender chauffant sur le mode ‘soupe’ pour environ 30 minutes jusqu’à ce que tous les ingrédients soient cuits.

4. Mixage

Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre, puis mélangez une dernière fois.

5. Finition

Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire avant de servir.

Christophe Quenotte-Leboeuf

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de curry moulu en plus du cumin.

Vin blanc

Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc se mariera à merveille avec les saveurs de cumin de cette soupe.

L’info en plus

La carotte est riche en bêta-carotène, un antioxydant bénéfique pour la peau et la vue. Le cumin, quant à lui, est utilisé depuis des siècles pour ses propriétés digestives.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Ninja Foodi Blender Chauffant, 1000W, Capacité 1,7L, 10 Programmes Automatiques, Soupe, Velouté, Compote, Confiture, Smoothie, Brosse et Programme de Nettoyage, Noir HB150EU
    CUISEZ DE LA SOUPE EN 20 MINUTES : Des ingrédients frais à la table en quelques minutes. En mélangeant et cuisinant en même temps, vous pouvez créer une soupe épaisse ou lisse, exactement comme vous l'aimez HACHER, SAUTER, MÉLANGER ET CUIRE : Mixez des créations chaudes et froides. L'élément chauffant intégré cuit les ingrédients directement dans le récipient tout en les mixant à la texture souhaitée PAS DE QUESTIONNEMENT: 10 programmes de cuisson et de mixage Auto-iQ font le travail à votre place. Prenez le contrôle avec 6 réglages manuels. La fonction Auto-Stir aide les aliments à cuire uniformément sans coller FACILE À NETTOYER : Programme de nettoyage dédié. Pichet en verre résistant à la chaleur avec revêtement antiadhésif. Mixe jusqu'à 1,7 litre à froid et 1,4 litre à chaud. Couvercle avec gobelet doseur intégré INCLUT: Soupeuse Ninja Foodi, cruche en verre résistant à la chaleur (remplissage maximal : 1,7L froid, 1,4L chaud), tamper, brosse de nettoyage, base du moteur 1000W, guide de recettes DIMENSIONS : H42cm x L38cm x P20cm. Poids : 2,6kg
    149,99 €
  • Russell Hobbs Blender chauffant [8 programmes automatiques] Blend (Cuiseur vapeur, 1,75L, smoothie, aliments pour bébés, velouté, soupe, double paroi et vérouillage, maintien au chaud 1h) 21480-56
    Préparez de délicieuses soupes onctueuses, veloutés, crémeuses ou alors des smoothies, des compotes, des cocktails fruités ou des sorbets et glaces de toutes les saveurs en été, grâce à notre blender et mixeur versatile et multifonction. 8 programmes : soupe moulinée, soupe veloutée, sauce, ébullition et cuisson vapeur, smoothie, blender classique, glace pilée, pulse Mixeur et blender versatile avec surface interieure à revêtement non adhésif pour les préparations chaudes ou froides. Il maintien votre préparation au chaud pendant 1 heure dès qu'elle est prête. Grande capacité de 1,75 L (pour 4 personnes), bol de cuisson avec revêtement antiadhésif Double verrouillage de sécurité sur la base et le couvercle : si le blender est mal fermé, il ne peut démarrer pour éviter tout désagrement Essuyez l'intérieur et l'extérieur du bol avec un chiffon humide | Lavez le couvercle et le gobelet à la main Poids du produit : 3,06 kilogrammes
    109,99 €
    74,99 €
    -32%

Comment présenter

Servez la soupe dans de petits bols à soupe en céramique pour conserver la chaleur, idéalement avec une cuillère à soupe en inox pour rehausser la présentation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • vancasso BONITA Lot de 6 Bols à Céréales En Grès,820ml, 16.3cm x 7.2cm, Bols à Soupe Ramen Passent Au Lave-Vaisselle Et Au Micro-Ondes
    【Collections complètes.】 Service de 6 bols BONITA comprenant 6 saladiers, Ø 16,3 x H 7,2 cm, 820 ml jusqu'au bord. Le set de bols à soupe convient parfaitement comme bol à salade, bol à pâtes, bol à soupe ou bol polyvalent. Idéal pour ramen, céréales, soupe, salade et riz. L'ambiance unique des couleurs vives s'inspire simplement de magnifiques fleurs élégantes et d'un printemps plein d'espoir. 【Aspect exceptionnel.】en faïence de qualité supérieure et respectueuse de l'environnement, le service de table vancasso Ess est fabriqué à la main. Bord marron exquis des cils - Design tourbillon moderne - Joli vernis lisse des deux côtés - Teinte colorée élégante et unique crée simplement une harmonie douce unique. 【Artisanat intemporel et décoration exceptionnelle】Cette série combine un motif peint à la main délicat, une finition exceptionnelle et de multiples teintes colorées pour créer une ambiance fascinante. Parfait donne à votre table non seulement un accroche-regard absolu, mais aussi une atmosphère harmonieuse. 【Large utilisation et nettoyage facile】cet ensemble de service combiné convient non seulement pour les occasions festives, telles que les fêtes de famille, les restaurants, les fêtes, les banquets et autres locaux commerciaux, mais aussi pour un usage quotidien. 【Cadeaux impressionnants.】 En tant que cadeau élégant, le superbe ensemble de vaisselle combine de manière harmonieuse des formes rondes typiques avec un aspect moderne et coloré, parfait pour tous les âges, les familles et les amis. Emballage sûr et solide.
    39,99 €
  • Cosumy Set de 4 Bols 750 ml – Assiette Creuse Artisanale Blanche – Bol élégant pour Soupes, Salades et Petit Déjeuner – Set de Vaisselle Moderne – Bols en Céramique Durables pour 4 Personnes
    Set d'assiettes creuses : 4 assiettes profondes en grès de qualité, parfaites pour les pâtes, spaghettis ou soupes. Diamètre : 16 cm | Hauteur : 6,5 cm. Idéales pour les plaisirs du quotidien. Robustes & pratiques : Fabriquées en grès épais – stables, agréables en main et idéales pour les repas quotidiens ou les occasions spéciales. Design unique – Chaque assiette avec du caractère : l'émail réactif appliqué à la main donne à chaque pièce une allure singulière – inspirée du véritable savoir-faire artisanal. Pratiques & faciles à entretenir : Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle – pour un usage sans stress et un nettoyage rapide. Idéales pour les dîners ou les journées chargées. Cadeau idéal : Pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou les amateurs de design – ce set d'assiettes en grès avec émail réactif est fait main et chaque pièce est unique.
    29,99 €
Retour en haut