Secrets de la confiture de fraises maison

Secrets de la confiture de fraises maison

4.9/5 - (10 votes)
Soldes pâtisserie

La confiture de fraises maison est un véritable trésor culinaire, alliant simplicité et saveurs authentiques. Réaliser cette douceur sucrée chez soi est non seulement gratifiant, mais permet également de contrôler la qualité des ingrédients et d’ajuster le sucre selon ses préférences. Suivez notre guide pas à pas pour réussir une confiture de fraises digne des plus grandes tables.

10 minutes

30 minutes

facile

€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Équeuter les fraises puis les couper en morceaux.

Étape 2

Déposer les fraises dans une casserole.

Étape 3

Ajouter le sucre aux fraises.

Étape 4

Presser le citron et ajouter le jus aux fraises.

Étape 5

Bien mélanger tous les ingrédients dans la casserole.

Étape 6

Laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.

Étape 7

Tester la consistance de la confiture pour vérifier la cuisson.

Étape 8

Débarrasser la confiture cuite dans un pot.

Christophe Quenotte-Leboeuf

Mon astuce de chef

Pour tester la consistance de la confiture, déposez une goutte sur une assiette froide. Si elle se fige en quelques secondes, votre confiture est prête.

Accord avec une boisson

Accompagnez votre confiture de fraises d’une infusion de verveine ou d’un thé blanc léger pour un moment de douceur inégalé.

La confiture de fraises, populaire en Europe depuis le Moyen Âge, était à l’origine une manière de conserver les fruits pour l’hiver. Aujourd’hui, elle est souvent utilisée sur des tartines, des crêpes ou pour garnir des desserts.

Imprimer

Comment servir

Servez votre confiture de fraises dans un joli pot en verre transparent, qui mettra en valeur sa belle couleur rouge. Accompagnez-la de petites cuillères à confiture pour un service élégant lors de vos brunchs ou goûters.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Pots en Verre Transparent Pour Fabrication de Bougies Bricolage 275 ml
    Set de 6 pots en verre pour tes projets créatifs, que ce soit pour fabriquer des bougies personnalisées, des cadeaux fait main ou des décorations uniques pour ta maison. Fabriqués en verre résistant, ces pots en verre assurent une grande stabilité et sont conçus pour durer, te permettant de réaliser toutes tes créations sans souci. Leur design transparent et élégant apporte une touche de raffinement. Le verre de haute qualité met en valeur chaque bougie, créant ainsi une ambiance chic et lumineuse. Parfaits pour réaliser des bougies parfumées, des bougies en gel, des bougies en cire ou même des plantes et autres projets DIY. Laisse libre cours à ta créativité ! Faciles à entretenir, ces pots en verre se nettoient rapidement et sont réutilisables. Hauteur : 88 mm, diamètre : 75 mm, capacité : 275 ml.
    15,87 €
  • Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Pots en Verre Transparent pour Fabrication de Bougies Bricolage 300 ML
    Set de 6 pots en verre pour tes projets créatifs, que ce soit pour fabriquer des bougies personnalisées, des cadeaux fait main ou des décorations uniques pour ta maison. Fabriqués en verre résistant, ces pots en verre assurent une grande stabilité et sont conçus pour durer, te permettant de réaliser toutes tes créations sans souci. Leur design transparent et élégant apporte une touche de raffinement. Le verre de haute qualité met en valeur chaque bougie, créant ainsi une ambiance chic et lumineuse. Parfaits pour réaliser des bougies parfumées, des bougies en gel, des bougies en cire ou même des plantes et autres projets DIY. Laisse libre cours à ta créativité ! Faciles à entretenir, ces pots en verre se nettoient rapidement et sont réutilisables. Hauteur : 98 mm, diamètre : 79 mm, capacité : 300 ml.
    18,73 €
  • JYNXOR 6 Pièces Cuillère Confiture Cuillère à Miel Suspendue Avec Poignées Incurvées Cuillères à Café Pliantes En Acier Inoxydable Petite Cuillère Petite Cuillère à Dessert pour Thé Gâteau
    MATÉRIAUX DE HAUTE QUALITÉ: fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, hautement poli, résistant à l'usure, sans rouille, sans Corrosion acide et alcaline, résistant aux températures élevées, léger, de haute dureté, avec des Bords arrondis et sans rayures dans la bouche. CONCEPTION DE LA TASSE SUSPENDUE: la longue poignée de la cuillère à boire est assez longue, la conception incurvée de la poignée, la conception ergonomique, la poignée confortable. Conception de la poignée incurvée, il peut être facilement suspendu au bord de la tasse après mélange, empêchant la cuillère à soupe de tomber à l'intérieur de la tasse. FACILE À NETTOYER: nos cuillères à yaourt sont longues et faciles à nettoyer et peuvent être lavées directement à l'eau après utilisation. La longueur de la cuillère à dessert peut également être placée directement dans le lave - vaisselle, ce qui vous permet de gagner du temps, de réduire les tâches ménagères et de libérer vos mains. DIMENSIONS PRATIQUES: la cuillère à cocktail mesure 11cm de long et la tête de la cuillère mesure 2,1cm de diamètre, ce qui la rend compacte et parfaite pour accompagner votre tasse à café ou autre vaisselle. Vous recevrez 6 cuillères au latte en quantité suffisante pour votre utilisation quotidienne et votre remplacement. LARGE APPLICATION: la longue cuillère à boire peut être utilisée pour les fêtes, les hôtels, le thé de l'après - midi, les fêtes, les mariages et d'autres occasions, idéale pour le café, le lait, le thé, les desserts, les apéritifs, les puddings de crème glacée, etc.
    7,49 €
  • Lot de 10 pelles à cuillère en acier inoxydable pour confiture - pastèque, thé au lait, café, sucre, crème glacée et dessert
    10 cuillères à dessert en acier inoxydable : cette cuillère est votre meilleur compagnon pour déguster des aliments, un matériau sain et recyclable, réutilisable, qui non seulement permet d'économiser des coûts, mais protège également l'environnement et réduit la pollution. MATÉRIAU PREMIUM : Nos cuillères sont fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité pour plus de durabilité. Il est léger et portable, ce qui le rend très facile à ranger ou à transporter Conception ergonomique : le jeu de fourchettes a une apparence lisse et belle, et le joli design en forme de pelle est très attrayant. Il n'y a pas de biseaux ni de bavures, et le design peut être plié comme de l'eau, offrant une prise confortable. UTILISATION LARGE: Poignée haut de gamme élégante avec des bords lisses pour une utilisation plus facile. Convient également aux boissons mélangées telles que la limonade, le thé glacé, le café glacé, le milkshake, la bière, la gelée, le café brassé, la crème glacée, le thé, les collations et plus encore. Ces cuillères au design élégant conviennent aux maisons, aux cafés et aux salons de thé. CADEAU PARFAIT : Utilisez cette spatule comme cadeau pour la Saint-Valentin, les anniversaires, Noël, les anniversaires, les pendaisons de crémaillère, les petites fêtes et plus encore ; Cette cuillère fera une collection d'art parfaite ou un excellent cadeau pour votre famille et vos amis
    8,99 €
Lire plus  Recette facile de glace à la vanille maison pour se rafraîchir
Retour en haut