Rose Cake : recette de Gâteau Bouquet de Fleurs pour la Saint-Valentin

Rose Cake : recette de Gâteau Bouquet de Fleurs pour la Saint-Valentin

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pâtisserie - Promotion standard

En cette période de Saint-Valentin, quoi de mieux pour surprendre votre partenaire que de lui présenter un magnifique et délicieux gâteau en forme de bouquet de roses ? Suivez mes indications pas à pas et vous serez surpris(e) du résultat !

30 minutes

20 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, la levure et une pincée de sel. Ajoutez les œufs un à un tout en mélangeant constamment. Versez ensuite le beurre fondu tout en continuant de mélanger.

Étape 3

Divisez la pâte obtenue en deux parts égales. Dans l’une d’elles, ajoutez le colorant alimentaire rouge et mélangez jusqu’à obtenir une couleur uniforme.

Étape 4

Versez les deux pâtes dans le moule pour roses en 3D, en alternant les couches de pâte nature avec les couches de pâte colorée.

Étape 5

Enfournez à mi-hauteur pendant environ 20 minutes.

Étape 6

Laissez refroidir votre gâteau avant de le démouler délicatement. À l’aide de la poche à douille, décorez-le ensuite avec la crème fouettée pour lui donner l’aspect d’un bouquet de roses.

Nathalie Trouvé-Mazet

Mon astuce de chef

Astuce: Pour vérifier si votre gâteau est cuit, plantez-y un couteau. S’il ressort sec, votre gâteau est prêt !

Un thé noir parfumé aux roses

Ce thé subtilement parfumé aux roses révélera toutes les saveurs sucrées de ce magnifique dessert et apportera une touche d’exotisme à votre moment romantique.

L’info en plus

Le Rose Cake est très populaire lors des mariages ou autres cérémonies pour son aspect élégant et raffiné. Originellement décoré avec du glaçage royal pour lui donner une apparence plus réaliste, ce gâteau fera sensation auprès de vos invités !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter votre Rose Cake ?

Servez ce gâteau sur un joli plateau de présentation à gâteau, et accompagnez-le d’une belle fourchette à dessert. Vous pouvez également le mettre en valeur avec quelques pétales de roses fraîches autour pour une présentation encore plus romantique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Cet accessoire de pâtisserie est un plateau de présentation pour gâteaux, tartes, pizzas et autres, il est idéal pour laisser refroidir un gâteau, le transporter, le couper Le plateau à gâteaux est rond et entièrement en acier inoxydable, extra fin, pour présenter votre gâteau ou alors le construire couche par couche et le décorer à l'aide d'un glaçage ou d'une pâte à sucre Mesurant 32 cm de diamètre, ce plateau de présentation rond permet de couper le gâteau ou la tarte avant de servir une part à chaque convive Cette plaque de présentation décoration pour gâteaux est un ustensile de pâtisserie très utile si vous avez l'habitude de faire des gâteaux ou des tartes sucrées ou salées, elle se nettoie facilement au lave-vaisselle La marque Dr.Oetker propose de nombreux moules à gâteaux et ustensiles de pâtisserie de haute qualité pour vous aider à préparer de délicieuses pâtisseries
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