Recettes de Mardi Gras et Carnaval : idées gourmandes pour une fête haute en couleurs

Recettes de Mardi Gras et Carnaval : idées gourmandes pour une fête haute en couleurs

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pâtisserie - Promotion standard

mardi gras et carnaval sont des moments de joie où l’on aime partager de délicieuses douceurs avec ses proches. les beignets parfumés à la cannelle sont idéaux pour cette occasion !

30 minutes

30 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et la cannelle.

Étape 2

Ajoute le lait en poudre et remue bien avec une cuillère.

Étape 3

Dans un autre bol, mélange l’eau avec le beurre fondu.

Étape 4

Verse le mélange de liquide dans le bol de farine et travaille la pâte jusqu’à obtenir une boule homogène. *Homogène signifie que tout est bien mélangé sans grumeaux.*

Étape 5

Pétris la pâte sur un plan de travail pendant 5 minutes pour la rendre bien lisse et souple.

Étape 6

Couvre le bol d’un torchon propre et laisse reposer la pâte pendant 1 heure. *Cela permet à la pâte de gonfler un peu.*

Étape 7

Après le repos, étale la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur d’environ 1 centimètre.

Étape 8

Découpe des cercles avec un emporte-pièce ou un verre.

Étape 9

Fais chauffer l’huile dans la friteuse. *Sois prudent, demande l’aide d’un adulte pour cette étape.*

Étape 10

Plonge délicatement les beignets dans l’huile chaude et fais-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.

Étape 11

Égoutte les beignets sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.

Christophe Quenotte-Leboeuf

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche personnalisée, saupoudre les beignets de sucre glace juste avant de servir.

Boisson recommandée

Accompagne ces beignets avec un lait vanillé chaud, cela réchauffera les cœurs !

L’info en plus

Les beignets sont populaires dans le monde entier, chaque culture ayant sa variante. Ils sont souvent préparés pour des célébrations, apportant douceur et convivialité.

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Comment présenter

Dispose les beignets sur un plateau de présentation en bois pour une sensation rustique et chaleureuse.

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    Lot de 6 Plateaux : Ce lot comprend 6 plateaux de service en bois d’acacia, parfaits pour présenter différents aliments lors des repas quotidiens ou des occasions spéciales. Une quantité pratique pour recevoir famille et invités Format Rectangulaire Pratique : Chaque plateau mesure environ 30,7 x 20,3 x 1,5 cm et offre une surface adaptée pour servir pains, fruits, desserts, fromages, charcuteries et apéritifs tout en gardant une présentation soignée Bois d’Acacia Naturel : Fabriqués en bois d’acacia robuste, ces plateaux présentent un grain naturel unique et une bonne résistance pour une utilisation régulière. Leur finition apporte également une touche chaleureuse à la table Design Fonctionnel & Entretien Facile : La forme rectangulaire permet une présentation claire des aliments. La surface se nettoie facilement à la main avec un chiffon humide et un nettoyage doux après utilisation Utilisation Polyvalente : Idéals comme plateaux apéritifs, planches à fromage, plateaux de charcuterie ou supports de présentation pour fêtes et repas. Conviennent pour la maison, les restaurants, mariages, anniversaires et réceptions
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