Recettes de bredeles : délices traditionnels de Noël à réaliser chez soi

Recettes de bredeles : délices traditionnels de Noël à réaliser chez soi

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Voyageons ensemble jusqu’à l’Alsace, où nous allons découvrir une tradition culinaire de Noël que sont les délicieux bredeles. Ces petits biscuits sucrés en forme d’étoile, de cœur, ou encore d’ange font la joie des petits et des grands pendant toute la période de l’Avent. Alors, enveloppez-vous dans vos plus beaux habits de Noël et préparez-vous à vivre une expérience culinaire inoubliable.

30 minutes

10 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un bol, mélangez le sucre, la farine et la levure chimique puis tamisez (passer au tamis pour enlever les grumeaux) l’ensemble.

Étape 3

Ajoutez ensuite le beurre doux coupé en petits morceaux et travaillez du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sablée.

Étape 4

Incorporez les œufs un à un et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Découpez différentes formes grâce aux emporte-pièces de Noël.

Étape 6

Faites cuire dans le four pendant 10 minutes jusqu’à ce que les bredeles soient dorés. Laissez refroidir avant de déguster.

Nathalie Trouvé-Mazet

Mon astuce de chef

Les bredeles peuvent être conservés plusieurs semaines dans une boîte en métal hermétique. Vous pouvez également varier les saveurs en ajoutant du zeste de citron, de l’anis vert ou encore des amandes hachées à votre pâte.

Accompagner vos Bredeles

Les bredeles se dégustent idéalement avec un vin chaud épicé ou une tasse de chocolat chaud pour rester dans l’esprit des fêtes de fin d’année.

L’info en plus

Les bredeles sont traditionnellement préparés lors du premier dimanche de l’Avent. En Alsace, chaque famille possède sa propre recette, transmise de génération en génération. Il existe une multitude de variétés : aux noisettes, à la cannelle, au chocolat… Il y en a pour tous les goûts !

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    🎅🎅【Lot de 8 Emporte Piece Noël 】: Ce lot contient 8 emporte piece noel, Père Noël (7,5 x 5,5 x 2 cm), flocon de neige (6 x 6 x 2cm), bonhomme de neige (8,5 x 5 x 2cm), gants (6 x 5 x 2cm), wapiti (7,5 x 6 x 2cm), arbre (7 x 5,5 x 2 cm). ), canne (6 x 4 x 2CM), bonhomme en pain d'épice (6.5x4.5 x 2CM). Emporte piece biscuit est très délicat et permet de réaliser 8 formes différentes de biscuits. 🎄🎄【Matériau en Acier Inoxydable】: Emporte piece patisserie est fabriqué en matériau de sécurité en acier inoxydable 430, non toxique et sans danger, et peut être en contact direct avec les aliments, vous pouvez donc l'utiliser en toute confiance. Fabriqué en acier inoxydable 430, emporte pièce est robuste et facile à couper. ⛄⛄【Facile à Couper, Formage Unique】: La surface de coupe d'emporte piece noel patisserie est tranchante, facile à couper la pâte, formage unique, pas facile à déformer, gain de temps et d'efforts. Vous pouvez rapidement créer la forme que vous souhaitez, l'opération est simple et les biscuits sont exquis et ravissants. 🎅🎅【Faites Toutes Sortes d'aliments】: Emporte pièce noel peut être en contact direct avec les aliments et peut être utilisé pour faire des biscuits, du pain, des biscuits et d'autres aliments cuits au four, avec une forme mignonne. Emporte piece patisserie noel est facile à démouler et facile à nettoyer. 🎄🎄【Profitez du Plaisir de la Cuisson 】: Emporte piece de Noël a une forme unique et est spécialement conçu pour Noël. Vous pouvez faire des biscuits avec votre famille et vos enfants et profiter du plaisir de la cuisson. Emporte piece noel vous offrira un merveilleux Noël.
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Présenter vos Bredeles

Pour une présentation authentique et festive, disposez-les dans une assiette creuse ou un plat à gâteau recouvert d’un joli napperon en papier dentelé blanc. Vous pouvez aussi les accrocher avec un petit ruban sur votre sapin de Noël ou les mettre dans des petits sachets transparents pour les offrir.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Tefal Success Moule à manqué 24 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1609602
    DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France
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