le saint-Pomm’Oré est une création originale qui marie la douceur de la pomme de terre à la richesse du fromage fondu. idéal pour un repas convivial, ce plat saura réchauffer les cœurs et ravir les papilles.
30 minutes
60 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre déshydratées avec la crème liquide en conserve jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Ajoutez le fromage cheddar en poudre, le beurre clarifié et la noix de muscade en poudre. Mélangez bien le tout.
Étape 4
Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à gratin en silicone légèrement graissé.
Étape 6
Enfournez pendant 60 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Étape 7
Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter une pincée de paprika fumé à votre préparation. Cela apportera une belle couleur et une saveur subtilement épicée.
Accord mets et vins
Pour accompagner votre saint-Pomm’Oré, optez pour un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chardonnay. Ces vins équilibreront la richesse du fromage tout en soulignant la douceur des pommes de terre.
Originaire d’une fusion culinaire entre la France et le Royaume-Uni, le saint-Pomm’Oré réinvente le plat traditionnel de pommes de terre au four en lui ajoutant une touche fromagère irrésistible.
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Comment présenter
Servez le saint-Pomm’Oré directement dans le moule à gratin en silicone. Utilisez des assiettes à fromage pour mettre en valeur les portions individuelles. Accompagnez de petites fourchettes à fromage pour faciliter la dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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