Le pain de mie complet maison est une alternative saine et savoureuse aux pains industriels. Facile à réaliser, il vous permet de contrôler les ingrédients et d’éviter les additifs. Découvrez comment préparer ce pain moelleux et riche en fibres dans votre propre cuisine.
30 minutes
30 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine complète, le sel et le sucre. Ajoutez la levure sèche et remuez bien.
Étape 2
Versez l’eau tiède doucement tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez l’huile d’olive et pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes, de préférence avec un robot pâtissier si vous en avez un.
Étape 3
Une fois que la pâte est bien pétrie, formez une boule et placez-la dans un bol légèrement huilé. Couvrez avec un torchon propre et laissez lever pendant environ 1 heure dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 4
Préchauffez votre four à 200°C. Dégazez la pâte en la pétrissant légèrement pour chasser l’air. Formez un pain et placez-le dans un moule à cake légèrement huilé.
Étape 5
Laissez lever à nouveau pendant 30 minutes, puis enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré.
Étape 6
Laissez refroidir sur une grille avant de le trancher.
Mon astuce de chef
Pour un pain encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de lait en poudre à la pâte.
Boisson recommandée
Accompagnez votre pain de mie complet maison d’un thé vert pour un goûter équilibré et rafraîchissant.
Originaire des États-Unis, le pain de mie est souvent utilisé pour préparer des sandwichs ou des toasts. Sa version complète est plus nutritive grâce à l’utilisation de farine complète qui conserve les fibres et les nutriments du grain de blé.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Rouge)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
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Kitchen in the box Robot Pâtissier, 4.5L+5L 2Bols Robots de Cuisine, 10 Vitesses Batteur Electrique Cuisine, 1300W Pétrin Professionnel avec Fouet, Batteur, Crochet (Noir)Double Bol Pratique : Ce robot pétrins professionnel est dote de 2 bols pour répondre à toutes vos exigences culinaires. un bol en acier inoxydable de 4,5 litres avec poignées pour une prise en main facile, et un bol en PP de qualité alimentaire de 5 L, adapté à différents besoins de mélange. Revêtement Spécial : Notre robot pâtissier combine fonctionnalité, confort et esthétique. La finition mate ne se contente pas d'ajouter une touche esthétique moderne, mais il améliore également la prise en main. Disponible en plus de dix couleurs, ce pétrin de boulanger s'harmonise parfaitement avec votre décor de cuisine, tout en offrant une vue à 360° attrayante. Compact et Puissant : Ce batteur sur socle est de petite taille mais il contient un puissant moteur de 1300 W, offrant un couple élevé et une efficacité pour différents besoins de recette. Sa conception légère prend un minimum de place et est facile à ranger. Contrôle Précis avec 10 Vitesses : Ajustez facilement la vitesse grâce aux 10 réglages disponibles, y compris une fonction pulse, vous permettant de passer d’un mélange doux à un mélange rapide. Que vous fouettiez de la crème ou pétrissiez de la pâte à pain, ce robot garantit des résultats constants à chaque utilisation. Facilité d'Utilisation et Nettoyage : Nos robots de cuisine sont conçus pour être convivial avec des commandes simples et un design à tête inclinable pour un accès facile au bol. Les accessoires amovibles (crochet à pâte, batteur plat, fouet) sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans effort.99,99 €
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Tefal Un moule à cake, Chocolat, Ø28 cmDemoulage parfait de vos charlottes et gteaux préférés, grce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule Haute resistance et durabilite : Ce moule à gteau est fabriqué en aluminium 100 pourcent recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique Des resultats de cuisson parfaits : Grce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé Fabrique en aluminium 100 pourcent recycle : Jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 pourcent d'énergie en moins pour sa fabrication aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf Eco-responsable : Produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de pfoa, pas de plomb, pas de cadmium) contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0, 005 mgkg Facile a nettoyer : Le revêtement antiadhésif est garanti sans pfoa, sans plomb, sans cadmium Fabrique en france par tefal, n degrès1 mondialdes articles culinaires source : Euromonitor international ltd, édition home and garden 2019, valeur de la marque en magasin (rsp), données 2018 Fabriqué en france12,99 €10,15 €-22%
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PYREX - Bake & Enjoy - Moule à Cake en Verre Ecru 28 x 12 x 8 cmDécouvrez le plaisir de la transparence avec ce plat à pâtisserie adaptée à toutes les gourmandises Verre borosilicate : résistant aux chocs thermiques : de -40° jusqu'à 300° + idéal cuisson homogène Idéal pour préparer votre cake préféré avec un effet lissé : on adore ! Vous pouvez déposer votre plat au congélateur, four, lave-vaisselle ainsi qu'au micro-onde Matériau hygiénique résistant aux rayures - Dimensions : 28x12x8 cm - Contenance : 1.5 L12,00 €
Comment présenter
Servez le pain de mie tranché sur un plateau de présentation en bois pour un effet rustique et chaleureux. Accompagnez-le de beurriers individuels pour une touche d’élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dîner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apéritifs (lot de 2)HAUTE QUALITÉ : Le plateau en bois est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, le grain de bois unique et le design simple ajoutent élégance et sophistication à la décoration de votre maison Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter que les aliments glissent ou que les liquides se renversent. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est doté d'un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce beau plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche à n’importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,99 €
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Plateaux de service en bois, planches à charcuterie, assiettes ovales en bois, assiettes de service à fromage, assiettes en vrac pour dessert, apéritifs, pain, collations aux fruits (29 x 10,5, lot deAssiette de service rectangulaire 29 x 10,5 cm Fabriqué à la main avec 100 % de bois et une finition supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service est le meilleur choix pour servir des aliments, car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La longue durabilité de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les cassures, mais léger pour une utilisation facile. Saludable: taillé avec des assiettes de conception transparente et géniale, petite tasse, brochettes et couteau à fromage fait main, parfait pour une utilisation avec des aliments et des boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes aident à empêcher les aliments de glisser ou les déversements de liquides. Impressionnez sans saleté : Fatigué de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire possède une couche résistante aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Gagnez du temps et placez cet ensemble de vaisselle au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec un peu d'eau savonneuse. Multifonctionnel : avec un grain attrayant, cette belle assiette à l'aspect naturel apporte une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation d'aliments pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, tout événement. Ce plateau est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, le gâteau, les olives, les sushis, les desserts ou comme centre de table au centre de la table21,99 €20,99 €-5%
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SUMNACON Lot de 2 petits beurriers ronds en verre transparent avec couvercle en dôme, récipient de rangement pour beurre, confiture, parfait, dessertVerre de qualité supérieure : notre mini beurrier avec couvercle est fabriqué en verre cristal de qualité, sans BPA, sans plomb et complètement adapté aux aliments, parfait pour garder le beurre pur. Le design en verre transparent peut afficher entièrement le contenu du plat de rangement. Couvercle bombé à poignée : ce pot à beurre est équipé d'un joli couvercle bombé pour protéger le beurre de la saleté, de la poussière et des insectes. Et le couvercle est livré avec un bouton pratique sur le dessus pour ouvrir facilement le couvercle puis accéder au beurre. Multifonction : le plat de rangement en verre peut non seulement être utilisé pour le beurre, mais également pour les desserts, la crème glacée, le mini sorbet, la confiture, la sauce, la moutarde, le ketchup, les bonbons, les noix et plus encore. Pot de rangement transparent élégant qui convient à toutes les occasions et à toutes les tables en toute saison. Petite taille : le colis comprend 2 bocaux de rangement de taille compacte, juste pour une personne à utiliser, et ils ne prendront pas trop de place sur la table ou le réfrigérateur. Les petits plats apportent une touche d'élégance à votre table. Cadeau idéal : cette jolie boîte de rangement de beurre est adaptée pour votre famille et vos amis qui ont parfois besoin de beurre pour tartiner le pain mais ne veulent pas garder le bâton entier sur le plan de travail.24,38 €
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SHENGYIG Boîte à Beurre et Fromage avec Couvercle Hermétique - Boîte de Conservation Alimentaire Carrée Noire pour Frigo - Stockage Beurre et Fromages en Bloc (Étanche, Fermoirs Sécurisés)Haute Qualité: Distributeur de beurre est fabriqué à partir de matériaux abs et as de haute qualité, offrant une grande dureté, une résistance à l'usure et une bonne stabilité, il est difficile à casser ou à déformer, et peut être réutilisé après lavage ouvercle Pratique: Boite a fromage est équipé d'un couvercle transparent amovible, facilitant l'observation de la quantité de beurre restante, les fermoirs sur les deux côtés augmentent l'étanchéité du stockage du beurre, tout en étant faciles à ouvrir et fermer Facilité D'utilisation: Beurrier avec couvercle pour comptoir est livré avec une cuillère à beurre graduée (5g, 10g), facilitant le contrôle de la quantité de beurre utilisée, il suffit de glisser la cuillère dans le beurre, de tirer doucement, puis de pousser la barre de la cuillère vers l'avant pour récupérer le beurre Conception avec Fente: Beurrier à eau dispose d'une fente spécialement conçue sur les bords, innovante et pratique, après avoir utilisé la cuillère, vous pouvez la ranger dans la fente, vous n'aurez donc pas à vous inquiéter de la perdre Large Gamme D'applications: Beurrier est adapté pour une utilisation à domicile, dans les restaurants, les pâtisseries, les hôtels, etc, il peut non seulement être utilisé pour stocker, préserver et réfrigérer le beurre, mais également pour conserver des fromages en bloc, des garnitures de pâtisserie, des morceaux de sucre, du chocolat et d'autres aliments14,99 €13,49 €-10%






