Transformons notre cuisine en un petit atelier de gourmandises pour réaliser la fameuse douceur chocolatée : le Kinder Country fait maison ! Cette recette est un vrai jeu d’enfant et surtout, une excellente idée pour occuper son temps libre en famille. Avec des ingrédients simples et facilement accessibles, vous adorerez confectionner ces petites gourmandises qui feront craquer petits et grands.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez tous vos ingrédients à portée de main et faites fondre le chocolat au lait pâtissier au bain-marie *technique de cuisson lente et indirecte où l’on place un récipient contenant l’aliment à cuire dans un autre récipient contenant de l’eau chaude* jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 2
Versez les 3/4 du chocolat fondu dans le moule à barres chocolatées, et avec une spatule, répartissez-le bien pour former une couche uniforme. Réservez au réfrigérateur pour faire durcir.
Étape 3
Dans un autre bol, mélangez les céréales soufflées avec le chocolat blanc que vous aurez également préalablement fondu.
Étape 4
Sortez le moule du réfrigérateur et déposez une couche généreuse de votre mélange de céréales soufflées et chocolat blanc dessus. Pressez légèrement avec le dos d’une cuillère pour bien tasser.
Étape 5
Enfin, recouvrez le tout avec le reste du chocolat au lait fondu. Lissez bien le dessus à l’aide de la spatule.
Étape 6
Réfrigérez à nouveau pendant au moins 45 minutes pour que les barres soient bien prises avant de les démouler et les savourer.
Mon astuce de chef
Pour donner une brillance optimale à votre chocolat, tempérez-le en vérifiant avec un thermomètre que la température soit parfaitement adaptée aux différents stades de fusion : cela garantira un résultat digne d’un professionnel.
Boisson
Pour accompagner vos Kinder Country faits maison, un lait frappé à la vanille serait parfait pour une collation gourmande. Vous pouvez même ajouter une touche de cacao pour une harmonie parfaite.
L’info en plus
Le Kinder Country est une confiserie adulée par les fins gourmets du chocolat dans le monde entier. En le réalisant chez vous, vous redécouvrez non seulement sa texture fondante et croquante, mais participez aussi à une activité ludique et familiale.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de CuissonFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.9,42 €8,95 €-5% -
ThermoPro TP01SW Thermometre Cuisine à Lecture Instantané avec Longue Sonde de Cuisson Thermometre Patisserie Numérique pour Boissons Chaudes Termometre Cuison avec Écran LCD avec RétroéclairageLecture Instantanée et Précise: Le thermometre cuisine et son capteur à haute précision fournit la température interne de la nourriture entre 1 et 3 secondes. Précision d'environ 0,5 degré Celsius Sonde de Cuisson 13,6cm de Long: Le thermomètre cuisine est équipé d'une sonde en acier inoxydable de 13,6 cm, vous n'avez plus à vous soucier d'avoir les mains trop prêt des surfaces chaudes. Facile à Utiliser : Le termometre cuison peut verrouiller la temperature actuelle et la valeur mesurée ne changera pas après avoir retiré le sonde des aliments. Thermometre cuisine patisserie avec rétroéclairage, vous pouvez afficher les informations de température même en cas de faible luminosité. Le thermometre alimentaire s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité. Large Utilisation: Thermometre Cuisson, avec plage de température de -50 à 300 degré Celsius; Basculer librement entre Celsius ou Fahrenheit. Thermomètre à viande, parfait pour le grill, le fumoir, le barbecue, et la cuisson en plein air et mesurer la température de diverses boissons chaudes. ThermoPro Thermomètre Patisserie, Votre Choix Fiable: Le thermomètre à sucre peut être largement utilisé dans la cuisine, le barbecue, la fabrication de boissons chaudes, la fabrication de bonbons, etc.7,99 €
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Newk Moules en silicone en forme de doigt, lot de 4 moules à barre de chocolat rectangulaires à 10 cavités pour croquette, friandises pour chiens, crayons, glaçonsLot de 4 moules en silicone en forme de doigt à 10 cavités. Il est parfait pour faire des tablettes de chocolat, des tubes de glace pour bouteilles d'eau à col étroit, des crayons, des croquettes Matériau sûr : silicone de qualité alimentaire, les moules à savon cylindriques sont adaptés au congélateur, au lave-vaisselle, au four et au micro-ondes. Résistant aux températures de -40°F à 500°F (-40 à 230 degrés Celsius) Facile à utiliser : la surface antiadhésive du moule en silicone le rend facile à démouler Multi Usages : Les moules en forme de doigt sont parfaits pour faire des biscuits en forme de doigt, mini-gâteaux, barres de chocolat, bombes grasses, glaçons, crayons, friandises pour chiens, bandes d’éclair, croquettes, bâtonnets de jus glacés, biscuits, gâteaux, etc Taille du produit : Chaque moule mesure 26 * 9,5 * 2 cm / 10 * 3,7 * 0,7 pouces, la taille de la cavité unique est de 7,7 * 1,8 cm / 3 * 0,7 pouces, le volume est de 20 ml / 0,7 oz / 4 cuillères à café par cavité9,52 € -
Audasi 3Pcs Moule Tablette Chocolat Moules Pour Barres Chocolatées Profondes Silicone Moules À Chocolat Anti-Adhésifs Réutilisables Pour La Pâtisserie Diamant Et Forme Carrée Moules Avec Grattoir【Moules à Chocolat】3pcs Moules pour barres de chocolat profondes comprenant 2 moules carrés (13*25*2cm), 1 moule en forme de diamant (15,5*25*2,5cm),Beaucoup plus épais que les moules à barres de chocolat traditionnels, assez épais pour contenir des noix et des fruits. Vous pouvez utiliser votre créativité pour créer vos propres sandwichs au chocolat. 【Application Etendue】Nos moules pour barres chocolatées épaisses sont parfaits pour la fabrication de barres chocolatées spécialisées, de bonbons, de gelées, de barres protéinées enzymatiques, de barres chocolatées aux noix, de moules à fondre la cire et plus encore.Multi-facettes pour satisfaire vos besoins d'utilisation. 【Détachement Et Nettoyage Faciles】Comparé aux moules à barres chocolatées en polycarbonate, ce moule à chocolat en silicone se démoule facilement sans aucun résidu. La surface lisse et la souplesse du silicone permettent à la barre de chocolat de sortir du fond par simple pression du doigt. Il se rince à l'eau et passe au lave-vaisselle ! 【Résistant à La Chaleur】Les moules pour grandes barres de chocolat peuvent être utilisés à des températures allant de -40°C à +230°C （-104 à 446 degrés F）et conviennent aux micro-ondes, aux fours, aux réfrigérateurs, aux congélateurs et aux lave-vaisselle. 【Silicone de Haute Qualité】Les moules en silicone pour le chocolat sont fabriqués en silicone de haute qualité, résistant à la chaleur, flexible et durable. Le matériau de silicone durable et flexible n'est pas facile à fissurer ou à déformer, il peut être utilisé pendant une longue période.10,98 €9,98 €-9%
Comment présenter
Ces gourmandises maison se présenteront parfaitement dans une assiette à dessert au design moderne ou sur un plateau de présentation en verre pour une dégustation élégante. Préparez-les avec soin et laissez-vous emporter par leur saveur incomparable.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,64 € -
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