Transformons notre cuisine en un petit atelier de gourmandises pour réaliser la fameuse douceur chocolatée : le Kinder Country fait maison ! Cette recette est un vrai jeu d’enfant et surtout, une excellente idée pour occuper son temps libre en famille. Avec des ingrédients simples et facilement accessibles, vous adorerez confectionner ces petites gourmandises qui feront craquer petits et grands.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez tous vos ingrédients à portée de main et faites fondre le chocolat au lait pâtissier au bain-marie *technique de cuisson lente et indirecte où l’on place un récipient contenant l’aliment à cuire dans un autre récipient contenant de l’eau chaude* jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 2
Versez les 3/4 du chocolat fondu dans le moule à barres chocolatées, et avec une spatule, répartissez-le bien pour former une couche uniforme. Réservez au réfrigérateur pour faire durcir.
Étape 3
Dans un autre bol, mélangez les céréales soufflées avec le chocolat blanc que vous aurez également préalablement fondu.
Étape 4
Sortez le moule du réfrigérateur et déposez une couche généreuse de votre mélange de céréales soufflées et chocolat blanc dessus. Pressez légèrement avec le dos d’une cuillère pour bien tasser.
Étape 5
Enfin, recouvrez le tout avec le reste du chocolat au lait fondu. Lissez bien le dessus à l’aide de la spatule.
Étape 6
Réfrigérez à nouveau pendant au moins 45 minutes pour que les barres soient bien prises avant de les démouler et les savourer.
Mon astuce de chef
Pour donner une brillance optimale à votre chocolat, tempérez-le en vérifiant avec un thermomètre que la température soit parfaitement adaptée aux différents stades de fusion : cela garantira un résultat digne d’un professionnel.
Boisson
Pour accompagner vos Kinder Country faits maison, un lait frappé à la vanille serait parfait pour une collation gourmande. Vous pouvez même ajouter une touche de cacao pour une harmonie parfaite.
L’info en plus
Le Kinder Country est une confiserie adulée par les fins gourmets du chocolat dans le monde entier. En le réalisant chez vous, vous redécouvrez non seulement sa texture fondante et croquante, mais participez aussi à une activité ludique et familiale.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Ces gourmandises maison se présenteront parfaitement dans une assiette à dessert au design moderne ou sur un plateau de présentation en verre pour une dégustation élégante. Préparez-les avec soin et laissez-vous emporter par leur saveur incomparable.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateau de présentation en verre avec pied 36 cmLe produit présenté est neuf, intact et livré dans son emballage d'origine (si le fabricant a commandé un emballage spécial). Matière :Verre Marque : Edwanex. Chaque produit est couvert par une garantie de 2 ans.20,00 €
