Macarons mangue et jasmin : une alliance audacieuse entre l’exotisme tropical et la délicatesse florale. Dans les grandes pâtisseries parisiennes, cette combinaison fait sensation depuis quelques saisons. Bonne nouvelle : il est tout à fait possible de reproduire ces petites merveilles chez soi, avec de la patience, de la rigueur et quelques astuces de professionnel. Ces macarons à la coque légèrement craquante, garnis d’une ganache parfumée à la mangue et au jasmin, vont épater vos convives à coup sûr. Alors, enfilez votre tablier et lancez-vous dans cette aventure gourmande !
60 minutes
14 minutes
difficile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ces macarons sont des petits gâteaux très énergétiques et très sucrés, typiques de la pâtisserie française raffinée. Ils combinent des amandes, du chocolat blanc et une ganache à base de mangue, ce qui en fait un dessert riche et gourmand.
Protéines : L'apport en protéines est modéré (7, 2 g pour 100 g), provenant principalement de la poudre d'amandes et des blancs d'œufs. Ces protéines restent insuffisantes pour équilibrer le profil nutritionnel.
Sel : La teneur en sel est très faible (0, 05 g pour 100 g), ce qui est caractéristique des desserts sucrés et ne pose aucun problème nutritionnel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de la très forte teneur en sucres et en graisses saturées. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison, car le rendu final dépend de la technique et de la perte d'eau lors de la cuisson.
Par 100 g de recette
422 kcal
Prot. 7.2 g —
Gluc. 59.7 g —
Lip. 19 g
Par portion (4 parts)
802 kcal
Prot. 13.7 g —
Gluc. 113.3 g —
Lip. 35 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 422 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 19 g |
| dont acides gras saturés | 6.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 59.7 g |
| dont sucres | 54.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.2 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.05 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer le tant-pour-tant
Commençons par ce qu’on appelle le tant-pour-tant (mélange à parts égales de poudre d’amandes et de sucre glace, base incontournable des coques de macarons). Versez les 150 g de poudre d’amandes et les 150 g de sucre glace dans le bol de votre tamis et tamisez-les ensemble au-dessus d’un grand saladier. Ce geste est essentiel : il élimine les grumeaux et garantit une coque lisse et brillante. Jetez les résidus trop grossiers qui resteraient dans le tamis. Réservez ce mélange de côté.
2. Réaliser la meringue italienne
Dans une casserole, versez les 150 g de sucre en poudre et les 50 g d’eau. Faites chauffer à feu moyen sans remuer, en surveillant la température avec votre thermomètre à sonde. Pendant ce temps, versez 55 g de blancs d’œufs dans le bol de votre robot pâtissier et commencez à les fouetter à vitesse moyenne. Quand le sirop atteint 118 °C (température idéale pour une meringue italienne, c’est-à-dire une meringue réalisée avec un sirop chaud versé sur des blancs montés, ce qui la rend très stable), montez la vitesse du robot au maximum et versez le sirop en filet sur les blancs. Continuez à fouetter jusqu’à ce que la meringue refroidisse et forme un bec d’oiseau ferme et brillant. Ajoutez alors le colorant jaune en gel et mélangez jusqu’à obtenir une couleur homogène.
3. Réaliser le macaronnage
Ajoutez les 55 g de blancs d’œufs restants (non montés) directement dans le saladier contenant le tant-pour-tant et mélangez jusqu’à former une pâte d’amandes épaisse. Incorporez ensuite la meringue italienne en trois fois, en effectuant des mouvements amples et circulaires du bas vers le haut. C’est le macaronnage (technique qui consiste à travailler la pâte pour lui donner la bonne consistance : ni trop ferme, ni trop liquide). La pâte est prête quand elle coule en ruban et se referme sur elle-même en une dizaine de secondes.
4. Pocher et laisser croûter
Remplissez votre poche à douille avec la pâte à macarons. Sur votre tapis en silicone perforé posé sur la plaque perforée, pochez des ronds d’environ 3,5 cm de diamètre en les espaçant bien. Tapez légèrement la plaque sur le plan de travail pour chasser les bulles d’air. Laissez ensuite croûter (reposer à l’air libre pour former une fine pellicule en surface, ce qui permettra aux coques de se développer correctement et de former la collerette caractéristique) pendant 30 à 45 minutes à température ambiante, jusqu’à ce que la surface ne colle plus au doigt.
5. Cuire les coques
Préchauffez votre four à 150 °C en chaleur tournante. Enfournez les coques pour 13 à 14 minutes. Ne les quittez pas des yeux lors des premières fournées : chaque four est différent ! Les coques sont cuites quand elles se décollent proprement du tapis après quelques secondes de refroidissement. Laissez-les refroidir complètement avant de les garnir.
6. Préparer la ganache jasmin-mangue
Faites chauffer les 100 g de purée de mangue dans une petite casserole à feu doux. Ajoutez les 10 g de feuilles de thé au jasmin et laissez infuser (laisser tremper un ingrédient aromatique dans un liquide chaud pour en extraire les saveurs) hors du feu pendant 10 minutes. Filtrez pour retirer les feuilles. Remettez la purée parfumée à chauffer doucement, puis versez-la en trois fois sur les 180 g de pistoles de chocolat blanc disposées dans un bol. Mélangez entre chaque ajout. Ajoutez le beurre de cacao en poudre et mixez au mixeur plongeant pour obtenir une ganache lisse et brillante. Filmez au contact et laissez cristalliser au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
7. Garnir et assembler les macarons
Une fois la ganache bien prise, remplissez une poche à douille et garnissez généreusement la moitié des coques. Refermez avec les coques restantes en appuyant légèrement pour faire adhérer. Placez les macarons assemblés dans une boîte hermétique et laissez-les maturer (reposer au réfrigérateur pour que la ganache imprègne légèrement les coques, les rendant moelleuses à cœur) pendant 24 heures avant de les déguster. C’est le secret des grands pâtissiers !
Mon astuce de chef
Pour des coques parfaitement lisses, utilisez des blancs d’œufs vieillis (blancs séparés des jaunes depuis 48 à 72 heures et conservés au réfrigérateur dans un bol filmé) : ils contiennent moins d’humidité et montent mieux en meringue. Sortez-les du réfrigérateur 2 heures avant de commencer la recette pour qu’ils soient bien à température ambiante.
Une boisson délicate pour sublimer vos macarons
Servez ces macarons accompagnés d’un thé blanc aux fleurs, légèrement infusé à 75 °C, dont la douceur et les arômes floraux feront écho au jasmin de la ganache. Pour une version sans théine, optez pour une infusion de fleur d’oranger ou une eau pétillante légèrement parfumée à la rose. Ces boissons claires et délicates respectent la finesse des macarons sans les écraser.
L’info en plus
L’histoire du macaron est bien plus ancienne qu’on ne le croit. Ce petit gâteau trouve ses origines en Italie, avant d’être introduit en France au XVIᵉ siècle. Mais c’est la maison Ladurée, à Paris, qui popularisa au XXᵉ siècle le macaron à la parisienne tel qu’on le connaît aujourd’hui : deux coques réunies par une ganache ou une crème. Depuis, les grands pâtissiers rivalisent d’imagination pour proposer des parfums toujours plus originaux. L’association mangue-jasmin s’inscrit dans cette tendance des macarons exotiques et floraux, qui séduisent aussi bien les amateurs que les connaisseurs.
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ScrapCooking Beurre de Cacao en Poudre 80 g - 4526 (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Réalisez vos pâtisseries à base de chocolat avec notre beurre de cacao en poudre 100% cacao. Idéal pour vos chocolats, ganaches, nappages, pâtisseries. Le beurre de cacao facilite le tempérage et assure une fluidité au chocolat. Poids net: 80 g MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).16,92 €15,10 €-11%
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Amazon Basics Lot de 2 tapis de cuisson rectangulaire, perforés, en silicone, 40 x 30 cm, anti-adhésif pour pain, pâtisserie, cookies, faciles à nettoyer, réutilisables, Noir/Rouge/BlancConception durable : tapis en silicone microperforé avec structure interne en fibre de verre Polyvalent : peut être utilisé comme tapis de pâtisserie ou de cuisson, idéal pour étaler tout type de pâte et pour préparer des éclairs, des macarons, des biscuits, du pain, de la pizza, des toasts, et plus encore. Peut également être utilisé pour réchauffer des aliments surgelés Perforations : perméable à l’air, le tapis creux est muni de petites perforations (1 x 1 mm) permettant une évacuation de la vapeur et une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface, contribuant ainsi à assurer une cuisson uniforme des aliments Antiadhésif et antidérapant : la surface antiadhésive permet de manipuler les aliments sans effort et sans graissage supplémentaire. Le tapis reste bien en place sur un plan de travail ou une table, offrant une grande stabilité pendant l'utilisation Utilisation, entretien : facile à nettoyer. Veillez à ne pas utiliser d’outils tranchants et à éviter tout contact direct avec un feu ouvert Compatible avec four (230 °C) Anciennement marque Amazon Commercial, désormais Amazon Basics12,06 €11,49 €-5% -
De Buyer - Tapis de cuisson en silicone micro aéré AIRMAT - 40 x 30 cm -, BeigePOUR TOUS TYPES DE PÂTES : Le tapis de cuisson de 40 x 30 cm micro aéré AIRMAT De Buyer convient parfaitement pour la cuisson des pâtes à choux, pâtes à pain & pizza et pâtes sucrées. MULTIFONCTION : La température d'utilisation doit osciller entre -55°C et +280°C. Pour une cuisson optimale des pâtes, il est conseillé de combiner le tapis de cuisson siliconé avec une plaque aluminium perforée. ANTIADHÉRENCE : Le tissu en fibre de verre siliconé double-face permet à la pâte de ne pas coller au support. CONGÉLATION : Elle convient également aux pâtes congelées, mais aussi comme support de congélation. ENTRETIEN : Se nettoie à l'eau chaude avec une éponge. Passe également au lave-vaisselle. Bien sécher avant de ranger.19,65 €18,37 €-7%
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20 cm Tamis à Mailles Fines,200 Mesh,Tamis de Cuisine à Mailles Fines,Tamis Farine,Tamis à Farine à Mailles Fines, Tamis à Farine Fins,Convient pour la Filtration des céréales, du Sucre en PoudreTamis à mailles fines matériau : Tamis à mailles fines est fabriqué en acier inoxydable, ce qui le rend exceptionnellement durable, résistant à la rouille et indéformable. Facile à nettoyer, un simple rinçage suffit après utilisation. Il convient aussi bien à la pâtisserie maison qu'à la cuisine quotidienne. Tamis de cuisine à mailles fines dimensions : Tamis de cuisine à mailles fines présente un diamètre de 20 cm et une hauteur de 5,5 cm, permettant de tamiser de grandes quantités de farine ou de farine de riz en une seule fois, ce qui représente un gain de temps considérable. Il peut facilement accueillir aussi bien de grands bols de farine que de petites quantités d’ingrédients, sa large surface assurant une répartition plus homogène de la pression. Tamis Farine taille des mailles : Tamis Farine utilise une maille de 200 mesh, pour un tamisage exceptionnellement fin de la farine et du sucre glace, sans aucune particule. Cette maille fine peut également être utilisée pour filtrer le lait de soja et les jus, éliminant tout résidu pour un goût plus onctueux. Tamis à farine à mailles fines facile à nettoyer : Tamis à farine à mailles fines Il suffit de rincer à l’eau courante pour éliminer les résidus de farine et d’aliments de la grille et des bords. La grille est perforée, ce qui permet à l’eau de s’écouler rapidement après le lavage et facilite le rangement. Tamis à farine fins utilisations multifonctionnelles : Tamis à farine fins peut être utilisé pour tamiser la farine et préparer divers plats de pâtes. Il peut également filtrer le lait et les jus de soja, les impuretés dans les aquariums et la terre dans les jardins, répondant ainsi à de nombreux besoins.15,43 € -
20 cm Tamis à Mailles Fines,100 Mesh,Tamis de Cuisine à Mailles Fines,Tamis Farine,Tamis à Farine à Mailles Fines, Tamis à Farine Fins,Convient pour la Filtration des céréales, du Sucre en PoudreTamis à mailles fines matériau : Tamis à mailles fines est fabriqué en acier inoxydable, ce qui le rend exceptionnellement durable, résistant à la rouille et indéformable. Facile à nettoyer, un simple rinçage suffit après utilisation. Il convient aussi bien à la pâtisserie maison qu'à la cuisine quotidienne. Tamis de cuisine à mailles fines dimensions : Tamis de cuisine à mailles fines présente un diamètre de 20 cm et une hauteur de 5,5 cm, permettant de tamiser de grandes quantités de farine ou de farine de riz en une seule fois, ce qui représente un gain de temps considérable. Il peut facilement accueillir aussi bien de grands bols de farine que de petites quantités d’ingrédients, sa large surface assurant une répartition plus homogène de la pression. Tamis Farine taille des mailles : Tamis Farine utilise une maille de 100 mesh, pour un tamisage exceptionnellement fin de la farine et du sucre glace, sans aucune particule. Cette maille fine peut également être utilisée pour filtrer le lait de soja et les jus, éliminant tout résidu pour un goût plus onctueux. Tamis à farine à mailles fines facile à nettoyer : Tamis à farine à mailles fines Il suffit de rincer à l’eau courante pour éliminer les résidus de farine et d’aliments de la grille et des bords. La grille est perforée, ce qui permet à l’eau de s’écouler rapidement après le lavage et facilite le rangement. Tamis à farine fins utilisations multifonctionnelles : Tamis à farine fins peut être utilisé pour tamiser la farine et préparer divers plats de pâtes. Il peut également filtrer le lait et les jus de soja, les impuretés dans les aquariums et la terre dans les jardins, répondant ainsi à de nombreux besoins.13,79 €
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GRIFEMA GA2003 Balance de Cuisine Électronique 0,05-500g, Précision 0,01g, Plateau 10x10cm Acier Inoxydable, Écran LCD Rétroéclairé, 6 Unités de Mesure, Fonction TarePrécision 0,01g (0,05g-500g): Plage de pesée de 0,05g à 500g avec une précision de 0,01g ; équipée d'un capteur performant pour un contrôle précis des portions ; adaptée à la pesée de farine sucre fruits et autres ingrédients de cuisine Utilisations Multiples: 6 unités de mesure: g, oz, ozt, dwt, ct, gn, elle peut être utilisé pour peser de petits objets tels que du lait en poudre, du café, du thé, de la levure, des aliments pour animaux, des médicaments, des bijoux, etc Fonction de Tare: Comprend les fonctions de tare et de mise à zéro pour une compatibilité facile avec d'autres conteneurs. Mesurez les alimentaires dans les tasse, assiette ou bol des tailles différentes avec une précision facile et sans tracas Fonction de comptage: Cette balance électronique dispose d'une fonction de comptage qui peut vous aider à calculer rapidement et facilement le nombre d'articles tels que des vis, des caoutchoucs, etc Facile à Utiliser: Elle alertera l'utilisateur lorsque la plage de détection de poids est dépassée ou que la batterie est faible. Auto-arrêt après 3 minutes d'inactivé pour prolonger la durée de vie de la pile. Alimentée grâce à 2 piles AAA (Incluses)10,39 € -
GeekerChip Balance de cuisine numérique portable - 0,01 g/1000 g - Balance de poche multifonction - Avec écran LCD - Pour aliments, bijoux, médecine, laboratoire, café【Haute Précision Balance de Cuisine】0.01g à 1000g (+/- 0.2%) balance de cuisine precision, avec un système de capteur de haute précision, idéale pour peser l'or, les café, les bijoux, les diamants, la poudre, les aliments et autres petits objets. 【Haute Qualité et Durable】Balance de poche avec écran lcd rétroéclairé en ABS de qualité supérieure, la balance est équipée d'un couvercle anti-poussière résistant et anti-rayures. Ce couvercle peut également être utilisé comme récipient pour peser des objets, évitant ainsi le contact direct avec la surface de pesée. 【Multifonction】Après avoir placé le récipient, appuyez sur le bouton « T » pour tarer et obtenir le poids net de l'article pesé. Pour les articles tels que les vis et les aiguilles, le bouton « P » peut être utilisé pour le comptage. Le bouton « M » permet de changer d'unité. 【7 Unités Différentes】Cette balance de précision de 0,01 g comprend toutes les unités de mesure nécessaires, g, ct, dwt, gn, oz, tl et ozt. peut convertir la mesure en quelques secondes.Alimenté par deux piles n ° 7 (non incluses) 【Conception portable et compacte】 La mini balance de poche a la même taille qu'une carte, compacte et légère, ce qui la rend très pratique à transporter. La mini balance a été conçue pour être robuste, précise, rapide et facile à utiliser.6,99 €
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De Buyer - Plaque pâtissière en aluminium perforée aux bords pincés - 40 x 30 cm -, ArgentFABRIQUÉE EN FRANCE : La plaque rectangulaire 40 x 30 cm de cuisson pâtissière micro-perforée à bord pincés De Buyer est idéale pour la cuisson des viennoiseries, petites pâtisseries, quiches, tourtes... RÉSISTANTE : Fabriquée en France, cette plaque de cuisson pâtissière est épaisse, légère et résistante. CUISSON MAÎTRISÉE : Dotée de micro-perforations optimales de 3 mm de diamètre, la plaque offre une excellente circulation de l'air, qu'il soit chaud ou froid, pour une cuisson optimale. PRATIQUE : Les dimensions de la plaque de cuisson pâtissière correspondent à 40 x 30 cm et sa surface utile est de 37 x 27 cm. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement.17,60 €16,61 €-6% -
patisse 03640 – Plaque à Pâtisserie Perforée avec rebords – Silver-Top - Acier revêtu, gris argenté 40x30cmPlaque à pâtisserie fond perforé en acier revêtu avec rebords pour la cuisson au four de pâtisseries, viennoiseries, macarons, cookies, fonds de tartes et tout type de recettes sucrées ou salées telles que pizzas, quiches… A utiliser avec ou sans cercle à pâtisserie En acier revêtu épaisseur 0.60mm, anti-adhésif, revêtement Skandia by Whitford pour une cuisson uniforme et optimale des préparations Croustillant assuré par la perforation des plaques : l’air circule plus facilement, la pâte est plus dorée, plus croustillante Très bonne résistance aux rayures, aux taches et jusqu’à une température de 230°C au four. Facile à nettoyer : lavage à la main avec du liquide vaisselle. Ne pas utiliser d’objets tranchants20,90 €13,85 €-34%
Comment présenter vos macarons mangue et jasmin ?
Disposez vos macarons sur un plateau de présentation à étages pour un effet visuellement saisissant, digne des meilleures pâtisseries. Vous pouvez également les présenter dans des caissettes en papier dorées individuelles, posées sur un plat de présentation rectangulaire en ardoise ou en porcelaine blanche. Pour une table de fête, alternez les macarons avec quelques fleurs de jasmin séchées ou des éclats de mangue déshydratée pour souligner les parfums de la recette. Utilisez une pince à pâtisserie pour les manipuler sans les abîmer.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Fonyet Plat de Service à 3 étages presentoir a gateau en acier inoxydable pour Macarons, Cupcake, Donuts, Dessert et Fruits, Présentoir Apéritif idéal pour fêtes d'anniversaire et MariagesPrésentoir à gâteaux à 3 étages : notre présentoir à gâteau dispose d'un design à 3 niveaux avec une couleur argentée classique qui s'adapte à une variété de desserts et trois tailles d'assiettes de 14 cm, 20 cm et 26 cm de diamètre. Plateau à desserts : Ce support à gâteau est parfait pour servir des fruits, petites entrées, desserts, petits fours, fromages, pâtisseries et plus encore. Assiette décorative : le design classique du présentoir à gâteau s'adapte à toutes les occasions, telles que les anniversaires, les mariages, les banquets, les fêtes, semble noble sans perdre la simplicité, subtil et élégant. Attrayant : Le support à gâteau rond est conçu avec élégance et est un agréable ajout à la table de fête, au buffet ou à la fête. Facile à monter : ce présentoir à gâteau est composé de 3 poteaux en acier massif et de 3 disques en acier inoxydable, les étages sont reliés par des poteaux massifs avec des vis. Très pratique à utiliser et à ranger, facile à monter et à démonter.18,99 € -
Présentoir à Gateaux à 3 Étage, Uten 11in Plateau Support Gateau, Tiered Patisserie Presentation pour Fête de Noël, Mariage, Anniversaire, Buffet EvenementAffichez vos gâteaux parfaits et montrez-les au monde avec le présentoir à gâteaux à 3 étages par Uten. Rendez votre thé de l'après-midi avec des amis plus élégants. Une façon passionnante de présenter des cupcakes décorés. Idéal pour une fête ou un mariage. Idéal pour les buffets, les occasions spéciales, les anniversaires, les fêtes dans le jardin ou dans la rue, les fêtes de thé. Le présentoir à gâteaux convient également à un usage quotidien, présentant des fruits, des collations, des biscuits et d'autres aliments Nous nous engageons à créer des produits de haute qualité et au design exceptionnel. Nous sommes également confiants dans notre présentoir à cupcakes à plusieurs niveaux. Les maintient à un angle pour obtenir la meilleure vue possible de chaque gâteau.21,99 €20,99 €-5%
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ScrapCooking - Lot de 48 Caissettes Dorées pour Cupcakes & Muffins - Décorations Étuis Tasses en Papier pour Pâtisseries - Caissettes de Présentation - Couleur Or - 5068DÉCOREZ VOS CUPCAKES - Un kit de 48 caissettes de présentation dorées pour habiller vos cupcakes et muffins maison. Avec leur style élégant, ce sont les caissettes idéales pour un anniversaire, un grand évènement ou pour recréer la magie des fêtes de fin d’année ! 48 CAISSETTES DE PRÉSENTATION - Ce kit contient environ 48 caissettes de présentation en papier apte au contact alimentaire. Dimensions : 5 x 7,5 x H 3,5 cm. STYLE ÉLÉGANT - Un magnifique coloris doré qui donnera une touche d’élégance et de brillance à vos réalisations. Un coloris qui pourra servir en toutes occasions : Noël, nouvel an, fête d’anniversaire ou simplement au quotidien pour habiller vos pâtisseries. DÉCOUVREZ NOS CAISSETTES - Amateur de cupcakes et muffins ? Habillez-les avec nos caissettes et leurs différents thèmes : Sirène, Tropical, Licorne, Halloween, Pois… Optez également pour nos moules à muffins en silicone : Moule à 6 Muffins (ref. 3117) et Moule à 12 Muffins (ref. 2990). MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).5,15 € -
Caissette Muffins Papier Mini,400 pièces,Antiadhésives & Doublures de Muffins en Aluminium,Caissettes Cupcake Pour Fête & Mariage,Couleur Or,Mini TailleTaille/couleur : le colis comprend 400 caissettes à cupcakes en feuille d'or. Le diamètre du fond est de 3,5 cm, hauteur : 2,4 cm ; s'adapte parfaitement à un mini moule à muffins ou à cupcakes. Résistant à la chaleur : les caissettes à cupcakes Bake Choice sont régulièrement résistantes à la graisse et peuvent supporter une température allant jusqu'à 220°C/428°F. Ne passe pas au micro-ondes Emballage stable: afin d'éviter les dommages pendant le transport, le tapis de cuisson de Baking Choice est emballé dans une boîte en papier kraft pratique et stable pour s'assurer que chaque client reçoit le produit en parfait état. Matériau fiable, marque fiable : la qualité est notre priorité absolue. Les caissettes à cupcakes Bake Choice sont fabriquées à partir de papier d'aluminium de qualité alimentaire. Bake Choice est un fort défenseur des emballages alimentaires sûrs et respectueux de l'environnement, en respectant les réglementations FSC(Forest Stewardship Council) Facile à utiliser et polyvalent : les moules à cupcakes fantaisie sont un excellent choix pour améliorer vos cupcakes. Non seulement pour les cupcakes, c'est également un support de cuisson parfait pour les biscuits, les tartes, les biscuits et les brownies, tout ce que vos consommateurs ont besoin de faire est juste de déplier la doublure et de profiter du dessert. Préparez une fête impressionnante pour votre famille et vos amis avec les moules à cupcakes Bake Choice13,99 €
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Lot de 6 Assiettes en Ardoise Naturelle 22 x 14 cm – Plateaux de Présentation Rectangulaires pour Tapas, Apéritifs, Desserts et Dressage de Table – Service Élégant pour Maison et RestaurantSUBLIMER VOS PRÉSENTATIONS CULINAIRES – Le contraste naturel de l'ardoise met en valeur vos préparations et apporte une touche moderne à votre table. Idéal pour les tapas, amuse-bouches, desserts, fromages ou mignardises MATIÈRE AUTHENTIQUE ET RAFFINÉE – Fabriquées en ardoise naturelle, ces assiettes offrent un rendu unique et élégant qui s'intègre aussi bien aux tables contemporaines qu'aux ambiances plus traditionnelles FORMAT RECTANGULAIRE POLYVALENT – Avec leurs dimensions de 22 x 14 cm, ces assiettes sont adaptées aux présentations individuelles, aux dégustations, aux entrées ou aux assortiments à partager IDÉAL POUR LA MAISON ET LA RESTAURATION – Parfaites pour les repas du quotidien, les réceptions, les buffets, les traiteurs, les restaurants ou les événements souhaitant proposer une présentation soignée et moderne LOT COMPLET DE 6 ASSIETTES – Un ensemble pratique permettant d'harmoniser vos présentations lors de repas en famille, entre amis ou dans un cadre professionnel12,78 € -
Moritz & Moritz 6 x Assiette Ardoise 30x40cm - Plateau Ardoise Cuisine pour Fromage et Aperitif - Sous-Verre et Set de TablePRODUIT DE QUALITÉ - Plateau en ardoise de haute qualité "Basil" de Moritz & Moritz ,LxP 400 x 300 mm crayon à papier gratuit NATUREL - En ardoise naturelle, pour la préparation et le service des aliments, comme assiette décorative et comme alternative au set de table INTENSIF - Idéal pour les amuse-gueule, les entrées, les plats et les desserts, les friandises sucrées et salées, les fruits, le fromage et bien d'autres choses encore. PRATIQUE - Pas de glissement de la vaisselle grâce à une surface légèrement irrégulière, pieds antidérapants sur le dessous CADEAU RAFFINÉ- Original sur chaque table et une idée de cadeau chic, des crayons de couleur pour des lettres et des décorations individuelles39,99 €
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IBILI 761400 Pince à Pâtisserie INOX Argent 10 x 6 x 2 cmPince à Pâtisserie Garantie de 2 ans Couleur du produit: Argent IBILI9,82 €9,30 €-5% -
De Buyer - Pince embout coudé en inox de présentation - 16 cm -, GrisPRÉCISE : La pince de précision en acier inoxydable De Buyer facilite de dressage et l'assemblage de vos plats et assiettes très facilement. MULTIFONCTION : Avec cette pince de précision, vous pourrez manipuler tout type d'ingrédients, des herbes aux pièces de viande. PRATIQUE : D'une longueur de 16 cm, elle se manipule aisément pour décorez vos plats. ENTRETIEN : Passe au lave-vaisselle.9,00 €8,35 €-7%
