15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, tamisez la farine, le sucre glace et la poudre d’amandes. Mélanger bien ces ingrédients secs.
Étape 2
Ajoutez le beurre en morceaux. Si vous avez un robot pâtissier, utilisez-le pour mélanger jusqu’à obtenir une texture sableuse. *Sableuse : Mélange qui ressemble à du sable*
Étape 3
Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille. Continuez à mélanger jusqu’à ce que la pâte se forme en une boule homogène. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau (une cuillère à soupe) pour lier la pâte.
Étape 4
Enveloppez la pâte dans un film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant utilisation.
Mon astuce de chef
Pour des arômes encore plus intenses, vous pouvez ajouter une pincée de sel à votre pâte sablée afin de rehausser les saveurs sucrées. Pensez également à tester différentes essences, comme le citron ou l’amande, pour diversifier vos créations.
Choisissez un thé délicat
Pour accompagner votre dessert, optez pour un thé à la vanille ou à la bergamote. Ces parfums harmonieux mettront en valeur la douceur de votre pâte sablée.
L’info en plus
La pâte sablée est originaire de France et a su conquérir le monde grâce à sa texture friable et son goût délicat. Utilisée dans de nombreuses pâtisseries classiques, elle reste un incontournable des chefs pâtissiers.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochetCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €79,99 €-24%
-
Robot Pâtissier avec 5L + 3L Bols, Crochet Pétrisseur Renforcé【Crochet à pétrir amélioré pour un résultat de pétrissage homogène】Le crochet à pétrir optimisé de notre robot pâtissier bénéficie d'une surface de contact élargie, qui récupère sans effort la farine au fond du bol. il garantit des résultats moelleux sans retouche manuelle, pour un petrin parfait à chaque utilisation. 【2 Bols en acier inoxydable alimentaire 5L + 3L】Notre robot patissier dispose de deux bols en acier inoxydable de qualité alimentaire empilables. Vous pouvez traiter différents ingrédients simultanément, gagnez du temps au lavage, et les ranger aisément les uns dans les autres pour un encombrement minimal dans votre cuisine. 【6+P Vitesses & Moteur stable 1300W】Ce robot petrin haute performance propose 6 vitesses continues ainsi qu'une fonction pulse pratique, associé à un moteur stable de 1300W. Votre petrin professionnel s'adapte parfaitement à tous les ingrédients, du mélange délicat au pétrissage intensif. 【Design sécurisé】Ce robot patissier multifonctions séduit par un confort d'utilisation maximal : le couvercle anti-éclaboussures transparent garde votre plan de travail propre et permet l'ajout d'ingrédients en cours de fonctionnement. Des pieds ventouses puissants assurent une stabilité parfaite même à haute vitesse, à l'image de tous les mixeurs, batteurs et robots multifonctions haut de gamme. 【Accessoires polyvalents, également parfaits pour l'été】Votre robot pâtissier est livré avec un équipement complet : crochet à pétrir adapté à votre petrin à pain, fouet plat et fouet à fils, idéaux pour le pain, la pizza grillée, les gâteaux d'été et les crèmes pour desserts glacés – parfait pour les fêtes au jardin, les pique-niques et les chaudes journées d'été. Pas de long nettoyage dans la cuisine chaude d'été, c'est le robot de cuisine idéal pour tous les amateurs de pâtisserie.84,02 €79,82 €-5%
Comment présenter votre dessert ?
Pour sublimer votre dessert à base de pâte sablée, servez-le sur un plateau de présentation gâteau. Un ensemble de couverts à dessert en argent peut également apporter une touche d’élégance supplémentaire. Accompagnez votre création de petites coupelles de crème fouettée pour une finition impeccable.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,89 €
-
ScrapCooking - Kit de 6 Supports à Gâteaux Ronds - Carton Réversible Doré & Noir - Disque Diamètre 24cm - Ustensile Pâtisserie Boulangerie - Fabriqués en France - 5201, OrSUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 6 supports ronds à gâteaux en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le coté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos entremets, gâteaux et tartes avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 24 CM - Contient 6 supports d’un diamètre de 24 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épais et solides, ils résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque disque est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée, choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! RÉUTILISABLES - Ingraissables, ces socles à gateau pratiques et élégants sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le disque. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).5,79 €
-
OTTO KONING Leipzig - Cuillères à Café et Dessert Argenté, Lot 12, 15,3 cmLOT DE 12 CUILLÈRES POLYVALENTES : Le service Otto Koning Leipzig réunit 12 cuillères adaptées au café comme au dessert, pour la table de tous les jours ou des occasions plus soignées DESIGN ÉLÉGANT ET MODERNE : Ligne épurée et couleur argentée qui s'accordent avec toute vaisselle, du service quotidien aux tables de fête ACIER INOXYDABLE POLI MIROIR : Fabriquées en acier inoxydable 18/8 de qualité supérieure, ces cuillères affichent une finition polie miroir pour un éclat durable et une bonne résistance à la corrosion DIMENSIONS ET PRISE EN MAIN : Longueur de 15,3 cm et épaisseur de 2,5 mm pour une prise en main stable et confortable, adaptée à un usage fréquent ENTRETIEN SIMPLE : Ces cuillères passent au lave-vaisselle et conservent leur brillance après de nombreux lavages, pour un entretien rapide au quotidien10,99 €
-
OTTO KONING Frankfurt - Set 30 Couverts de Table Inox Argenté 6 PersonnesCOMPOSITION COMPLÈTE POUR 6 PERSONNES : ce set de 30 couverts en inox argenté comprend 6 fourchettes de table (19,5 cm), 6 couteaux de table (22,5 cm), 6 cuillères de table (19,5 cm), 6 cuillères à café (14,5 cm) et 6 fourchettes à dessert (14,7 cm) ACIER INOXYDABLE DE HAUTE QUALITÉ : fabriqué en inox 18/0 avec un poli miroir brillant, ce set de couverts est résistant à la corrosion et conserve son éclat lavage après lavage PRISE EN MAIN ERGONOMIQUE : les courbes classiques et équilibrées du manche offrent une sensation confortable, ni trop lourde ni trop légère, pour un usage quotidien tout en douceur ENTRETIEN FACILE AU LAVE-VAISSELLE : les bords lisses et polis, sans rebavures, se nettoient en un rien de temps et gardent leur brillance d'origine repas après repas POLYVALENT POUR TOUTES LES OCCASIONS : au design classique et intemporel, ce set de couverts habille aussi bien la table du quotidien que les repas de fête et les grandes occasions19,99 €
-
Lot de 2 petits fouets en acier inoxydable - Mini fouet pour tasses, fouet robuste - Petit pour faire mousser et battre la crèmePetit fouet en acier inoxydable : Notre fouet Lyivisk d’un format compact de 26,5 cm (10,4 pouces) ne pèse que 30 grammes. Parfait pour les tasses et les petites quantités - tient facilement dans la main et protège votre poignet lors du mixage, du moussage ou du remuage. Le rangement peu encombrant en fait le gadget de cuisine idéal. {Mini fouet de qualité supérieure}: fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Particulièrement résistant aux déformations et aux rayures, protège vos ustensiles de cuisine. Le design élégant en métal donne à votre cuisine un look élégant et passe au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. Fouet à neige mini ergonomique : Grâce à un design équilibré, notre fouet à neige permet un travail précis. La poignée antidérapante vous donne un contrôle total lorsque vous battez les œufs, mélangez des sauces ou faites mousser le lait, même dans des tasses hautes. {Fouet multifonction pour tasses} : idéal pour les boissons chaudes : le cacao, le matcha ou les boissons protéinées sont mélangés sans grumeaux. Parfait pour préparer des desserts, faire du chocolat fondu, de la crème fouettée ou du glaçage sans effort. Votre compagnon polyvalent du petit déjeuner au dîner. {Ustensile de cuisine pratique}: le petit fouet en acier inoxydable de haute qualité est idéal pour mélanger et battre rapidement les ingrédients. Que ce soit pour les œufs, la crème fouettée ou les sauces – ce fouet en acier inoxydable assure des résultats uniformes et est facile à nettoyer. Grâce à sa taille compacte et à son design pratique, il est un outil de cuisine indispensable qui ne devrait manquer dans aucun foyer.7,99 €
-
Batte à œufs manuelle - Matériau ABS | Coupelle à fouet semi-automatique de 7 pouces 290 g, 500 ml, système de filtration intégré pour mélanger la crème, les protéines et le beurreProcessus culinaire optimisé : le coquetier à œufs dispose d'un tamis intégré, assurant un mélange et un filtrage efficaces des composants, permettant aux utilisateurs de préparer rapidement des plats tels que la pâte à gaufres ou les mélanges de soufflé sans outils supplémentaires Confort de mixage intégré : avec un bol mélangeur intégré de qualité alimentaire, le bol mélangeur à œufs facilite le mélange des ingrédients directement dans le récipient, offrant une solution transparente pour rationaliser les tâches de cuisson et minimiser les efforts de nettoyage de l'utilisation Pénétration rapide de l'air : ce bol mélangeur à œufs dispose d'un design de fouet multi-spirale combiné à un système de poignée de traction semi-automatique qui assure une insertion rapide de l'air et des résultats de mélange uniformes, parfait pour préparer des omelettes aérées ou des pâtes légères en quelques minutes Outil de cuisson confortable : avec sa poignée incurvée ergonomique, le bol mélangeur à œufs minimise la fatigue des mains et améliore le contrôle, permettant aux boulangers de préparer facilement de nombreuses recettes de desserts tout en empêchant le glissement, même lorsque les mains sont mouillées par des tâches de cuisine fréquentes Plus compact à collecter : ce bol mélangeur à œufs est idéal pour les petits rassemblements et mélange efficacement 2 à 4 œufs, ce qui aide à préparer des desserts et au petit-déjeuner. Sa praticité assure un flux de travail fluide tout en répondant facilement aux différents besoins de cuisine21,29 €






