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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, tamisez la farine, le sucre glace et la poudre d’amandes. Mélanger bien ces ingrédients secs.
Étape 2
Ajoutez le beurre en morceaux. Si vous avez un robot pâtissier, utilisez-le pour mélanger jusqu’à obtenir une texture sableuse. *Sableuse : Mélange qui ressemble à du sable*
Étape 3
Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille. Continuez à mélanger jusqu’à ce que la pâte se forme en une boule homogène. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau (une cuillère à soupe) pour lier la pâte.
Étape 4
Enveloppez la pâte dans un film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant utilisation.
Mon astuce de chef
Pour des arômes encore plus intenses, vous pouvez ajouter une pincée de sel à votre pâte sablée afin de rehausser les saveurs sucrées. Pensez également à tester différentes essences, comme le citron ou l’amande, pour diversifier vos créations.
Choisissez un thé délicat
Pour accompagner votre dessert, optez pour un thé à la vanille ou à la bergamote. Ces parfums harmonieux mettront en valeur la douceur de votre pâte sablée.
L’info en plus
La pâte sablée est originaire de France et a su conquérir le monde grâce à sa texture friable et son goût délicat. Utilisée dans de nombreuses pâtisseries classiques, elle reste un incontournable des chefs pâtissiers.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Kitchen in the Box Robot Pâtissier, 3.5L avec Deux Bols, Compact et Léger, 10 Vitesses avec Fonction Pulse, Finition Mate, Fouet, Crochet Pétrisseur et Batteur, NoirDouble bol pratique – Équipé de deux bols de 3,5L, un en acier inoxydable robuste et un en plastique alimentaire de haute qualité, ce robot pâtissier vous permet d'alterner facilement entre différentes préparations sans mélange de saveurs. Design compact - Ce robot de cuisine prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement. Son poids léger permet un transport et une manipulation sans effort. 10 vitesses pour un contrôle précis - Avec ses 10 niveaux de vitesse réglables, ce robot pâtissier multifonction s'adapte à tous vos besoins : des mélanges délicats aux préparations les plus épaisses, offrant une performance optimale à chaque utilisation. Accessoires améliorés - Livré avec un crochet, un batteur et un fouet, ce robot pétrin garantit une performance durable. Tous les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. Facile à utiliser - Conçu pour une utilisation intuitive, ce robot pâtissier professionnel est parfait pour les débutants comme pour les passionnés de pâtisserie. Profitez d'un service client réactif avant et après votre achat pour une expérience sans souci.85,99 €69,99 €-19%
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Arebos Robot Pâtissier Professionnel 1500W | Rouge | Robot de Cuisine Multifonction avec Fouet, Batteur, Crochet | Bol d'Acier Inoxydable 6 Litres | 6 Vitesses | Fonction Pulse[Moteur puissant de 1500 W avec 6 vitesses ] Le moteur haute performance de 1500 W est fabriqué en cuivre pur et boîtier ABS robuste. Avec les 6 vitesses différentes et la protection contre la surchauffe intégrée, le robot de cuisine garantit un flux de travail rapide et sûr [Bol de 6 L avec grande capacité et 2 anses] Le grand bol de 6 L en acier inoxydable de qualité alimentaire répond à tous vos besoins de cuisine et passe au lave-vaisselle. La protection anti-éclaboussures assortie garantit un travail propre et est donc facile à nettoyer [Système de mélange planétaire pour un résultat idéal de pétrissage et de mélangage] Grâce au système de mélangeur planétaire, un mécanisme qui permet de déplacer l'outil de mélange en dehors du centre circulaire, toutes les zones à l'intérieur du bol sont atteintes de manière uniforme [Rapide et pratique dans une version antidérapante] Le mixeur Arebos Food est livré avec différents accessoires : fouet, crochet pétrisseur, crochet mélangeur. L'indicateur de puissance LED bleu intégré indique par exemple les 6 niveaux de vitesse et la fonction pulsation vers les blancs en neige, pétrir la pâte et bien plus encore. De plus, les 5 pieds à ventouse antidérapants sont responsables de ce que le mixeur reste stable et sûr, même lorsqu'il fonctionne Design de la tête d'inclinaison : le mécanisme de déverrouillage est rabattable et assure une manipulation facile de la tête et du bol. Vous pouvez monter et démonter les accessoires en un tour de main89,90 €83,99 €-7%
Comment présenter votre dessert ?
Pour sublimer votre dessert à base de pâte sablée, servez-le sur un plateau de présentation gâteau. Un ensemble de couverts à dessert en argent peut également apporter une touche d’élégance supplémentaire. Accompagnez votre création de petites coupelles de crème fouettée pour une finition impeccable.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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lepetitmitron -25 Plateaux en Carton Doré (42x28 cm) Plateaux de Présentation pour Pâtisseries/Amuse-bouches/BuffetsEnsemble de 25 plateaux en carton doré. Dimensions généreuses de 28x42 cm offrant amplement d'espace pour servir une variété d'aliments. Dimensions généreuses de 28x42 cm offrant amplement d'espace pour servir une variété d'aliments. Finition doré élégante qui ajoute une touche de sophistication à toute table. Écologiques et recyclables.25,70 €23,80 €-7%
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ScrapCooking - Kit de 6 Supports à Gâteaux Ronds - Carton Réversible Doré & Noir - Disque Diamètre 24cm - Ustensile Pâtisserie Boulangerie - Fabriqués en France - 5201, OrSUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 6 supports ronds à gâteaux en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le coté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos entremets, gâteaux et tartes avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 24 CM - Contient 6 supports d’un diamètre de 24 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épais et solides, ils résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque disque est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée, choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! RÉUTILISABLES - Ingraissables, ces socles à gateau pratiques et élégants sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le disque. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).5,79 €
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KitchenBoss Set Couverts de Table Ménagère: Ensemble Vaisselle de Table 4 Personnes, Ménagères en Acier Inoxydable, 20 Pièces Argenté, Lavables au Lave-vaisselleCouverts de table en acier inoxydable de 20 pièces pour 4 personnes : 4 couteaux, 4 cuillères, 4 fourchettes, 4 cuillères à dessert et 4 fourchettes à dessert. Fabrication exquise:Les set couverts de table résistent à la rouille, ne se déforment pas et peuvent être lavés au lave-vaisselle. Sa force maintient la forme et l'intégrité, empêchant la flexion ou la déformation au fil du temps. Lisse et miroir : La finition polie miroir des ménagères en acier inoxydable rehausse leur attrait esthétique, leur donnant un aspect lisse et brillant qui s'harmonise avec n'importe quel décor de table. Cette surface lisse permet également un nettoyage rapide et efficace. Équilibrés et robustes : Les couverts en acier inoxydable ont une épaisseur et un poids confortables, ce qui leur confère une sensation de solidité et d'équilibre. Ils sont donc faciles à utiliser et rendent l'expérience culinaire plus agréable. Élégance classique : De conception classique, les ensemble couverts de table présentent des lignes épurées et une élégance intemporelle, qui s'intègrent parfaitement aux différents décors de table. Idéaux pour un usage quotidien comme pour les occasions spéciales, ils allient praticité et élégance.14,99 €
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DAFFODILY® Luxury Cutlery Set, 18/10 Stainless Steel, Mirror Finish Kitchen Cutlery Sets, Dishwasher Safe, Ideal for New Home Gifts (Talin 20 Pièces - Argenté, 20 Pièces)Service De Table 4Personnes: Profitez d'un service de table en acier inoxydable 18/10 pour 4, comprenant 20 pièces : cuillères, couteaux à steak, fourchettes de table et à dessert. Service de table 4 personnes: Service en acier inoxydable 18/10 pour 4, comprenant 20 pièces : cuillères, couteaux à steak, , fourchettes de table, cuillères à dessert et fourchettes à dessert. Compatibilité lave-vaisselle: Ces couverts sont entièrement compatibles avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage facile et un entretien minimal. Idéal pour un usage pratique. Acier inoxydable 18/10: Ce set de couverts en acier inoxydable 18/10 assure durabilité et résistance à la corrosion. Idéal pour un service de table 4 personnes. Design élégant et fonctionnel: Le design moderne de cette ménagère 20 pièces ajoute une touche d'élégance à toute table. Parfait pour des repas harmonieux et mémorables en famille.69,98 €
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Lot de 2 petits fouets en acier inoxydable - Mini fouet pour tasses, fouet robuste - Petit pour faire mousser et battre la crèmePetit fouet en acier inoxydable : Notre fouet Lyivisk d’un format compact de 26,5 cm (10,4 pouces) ne pèse que 30 grammes. Parfait pour les tasses et les petites quantités - tient facilement dans la main et protège votre poignet lors du mixage, du moussage ou du remuage. Le rangement peu encombrant en fait le gadget de cuisine idéal. {Mini fouet de qualité supérieure}: fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Particulièrement résistant aux déformations et aux rayures, protège vos ustensiles de cuisine. Le design élégant en métal donne à votre cuisine un look élégant et passe au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. Fouet à neige mini ergonomique : Grâce à un design équilibré, notre fouet à neige permet un travail précis. La poignée antidérapante vous donne un contrôle total lorsque vous battez les œufs, mélangez des sauces ou faites mousser le lait, même dans des tasses hautes. {Fouet multifonction pour tasses} : idéal pour les boissons chaudes : le cacao, le matcha ou les boissons protéinées sont mélangés sans grumeaux. Parfait pour préparer des desserts, faire du chocolat fondu, de la crème fouettée ou du glaçage sans effort. Votre compagnon polyvalent du petit déjeuner au dîner. {Ustensile de cuisine pratique}: le petit fouet en acier inoxydable de haute qualité est idéal pour mélanger et battre rapidement les ingrédients. Que ce soit pour les œufs, la crème fouettée ou les sauces – ce fouet en acier inoxydable assure des résultats uniformes et est facile à nettoyer. Grâce à sa taille compacte et à son design pratique, il est un outil de cuisine indispensable qui ne devrait manquer dans aucun foyer.7,99 €
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ALCXAZS Batteur à Oeufs Manuel Lait crème Fouet Oeufs Outil de Brassage Biscuits Dessert pâtisserie Bricolage mélangeur Accessoire pour la Maison, 10 PoucesMatériau : ce batteur à œufs manuel est fabriqué en acier inoxydable, résistant à l'usure, durable et pouvant être réutilisé Facile à utiliser : le fouet à lait Pour aux œufs est conçu avec un long manche, ce qui vous permet de mélanger facilement l'œuf et le lait Bricolage : ce mélangeur à œufs peut bricoler le gâteau d'anniversaire selon vos besoins et améliorer vos compétences en pâtisserie Utilisation large: L'agitateur de cuisson est largement applicable et peut donc être utilisé dans les gâteaux, les biscuits, les pâtisseries et autres desserts Occasions adaptées : ce mélangeur d'œufs peut être utilisé dans de nombreuses occasions telles que la cuisine domestique et la boulangerie professionnelle8,09 €






