15 minutes
12 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Déroule la pâte feuilletée sur un plan de travail propre.
Étape 3
Saupoudre uniformément la moitié du sucre sur la pâte.
Étape 4
Roules chaque côté de la pâte vers le centre pour former une double spirale.
Étape 5
Découpe des tranches d’environ un centimètre d’épaisseur et dispose-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Saupoudre le reste de sucre et la cannelle sur les tranches découpées.
Étape 7
Enfourne pour 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
Mon astuce de chef
Tu peux varier les saveurs en remplaçant la cannelle par du cacao ou de la vanille en poudre.
Avec quoi boire ?
Pour accompagner tes palmiers, un verre de lait chaud ou une tasse de thé à la vanille est parfait.
L’info en plus
Ce dessert est d’origine française et tire son nom de sa forme qui rappelle celle des feuilles de palmier. Il est apprécié pour sa texture à la fois croustillante et fondante.
Comment présenter ?
Présente tes biscuits palmiers sur un plateau de présentation à gâteaux ou dans une boîte à biscuits transparente.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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