Recette facile du gâteau qui pleure : un dessert étonnant !

Recette facile du gâteau qui pleure : un dessert étonnant !

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pâtisserie - Promotion standard
Le gâteau qui pleure est un dessert surprenant et délicieux qui allie moelleux, fondant et une généreuse couche de sauce au chocolat coulante. Parfait pour impressionner votre famille ou vos amis sans passer des heures en cuisine, ce gâteau se prépare facilement et avec peu d’ingrédients.

20 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Préparer la préparation pour gâteau au chocolat selon les instructions indiquées sur la boîte.

Étape 3

Verser la pâte dans un moule à charnière préalablement beurré.

Étape 4

Enfourner pendant environ 25 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre. Elle doit ressortir propre.

Étape 5

Pendant la cuisson du gâteau, chauffer doucement le lait concentré sucré, la crème liquide, le chocolat noir et le beurre dans une casserole en remuant jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 6

Une fois le gâteau cuit, le laisser refroidir légèrement et verser le mélange chocolaté sur le dessus.

Étape 7

Laisser le gâteau s’imbiber durant quelques minutes avant de servir.

Nathalie Trouvé-Mazet

Mon astuce de chef

Pour un effet encore plus coulant, vous pouvez faire des petits trous à l’aide d’un bâtonnet sur la surface du gâteau avant de verser la sauce au chocolat. Cela permettra à la sauce de pénétrer plus profondément pour un maximum de gourmandise.

Accord boisson

Accompagnez votre gâteau d’un chocolat chaud ou d’un café corsé pour sublimer les saveurs chocolatées.

L’info en plus

Originaire d’Amérique Latine, le gâteau qui pleure est un dérivé du célèbrate Tres Leches. Il doit son nom à l’effet dégoulinant de la sauce au chocolat, qui rappelle des larmes.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez ce délicieux gâteau dans des assiettes blanches modernes pour bien faire ressortir la couleur chocolatée. Utilisez des cuillères à dessert pour que vos convives puissent savourer le moelleux imbibé de chocolat.

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