20 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Préparer la préparation pour gâteau au chocolat selon les instructions indiquées sur la boîte.
Étape 3
Verser la pâte dans un moule à charnière préalablement beurré.
Étape 4
Enfourner pendant environ 25 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre. Elle doit ressortir propre.
Étape 5
Pendant la cuisson du gâteau, chauffer doucement le lait concentré sucré, la crème liquide, le chocolat noir et le beurre dans une casserole en remuant jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 6
Une fois le gâteau cuit, le laisser refroidir légèrement et verser le mélange chocolaté sur le dessus.
Étape 7
Laisser le gâteau s’imbiber durant quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus coulant, vous pouvez faire des petits trous à l’aide d’un bâtonnet sur la surface du gâteau avant de verser la sauce au chocolat. Cela permettra à la sauce de pénétrer plus profondément pour un maximum de gourmandise.
Accord boisson
Accompagnez votre gâteau d’un chocolat chaud ou d’un café corsé pour sublimer les saveurs chocolatées.
L’info en plus
Originaire d’Amérique Latine, le gâteau qui pleure est un dérivé du célèbrate Tres Leches. Il doit son nom à l’effet dégoulinant de la sauce au chocolat, qui rappelle des larmes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tefal Moule à Charnière, Rouge, 27 cmToutes les créations, même les plus délicates, seront parfaitement et facilement démoulées grâce à la ceinture amovible du moule Le fond plus large avec rebords empêche le débordement et peut également être utilisé comme assiette de service Nettoyage facile grâce au revêtement antiadhésif Une ouverture facile et un démoulage réussi grâce à sa charnière et sa ceinture qui se clipse La garantie de la qualité et du savoir-faire allemand22,73 €15,44 €-32%
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WinGluge 3 Pièces Moule à Manqué Rond, 12/18/22cm Moule à Gàteau Rond, Ensemble Antiadhésif Moules à Charnière en Acier Inoxydable Avec Fond Amovible, pour Gâteaux au Fromage Pizzas Quiches【Contenu】 3 tailles différentes de moules à charnière, 4 pouces/7 pouces/9 pouces de diamètre, peuvent être empilées les unes sur les autres, vous pouvez également faire des gâteaux de différentes tailles ou différentes couches selon vos besoins. 【Haute qualité】 Fabriqué en acier au carbone de haute qualité, haute résistance, bonne conductivité thermique, robuste et durable, peut être utilisé au four, résistant à la chaleur jusqu'à 220 °C 【Revêtement antiadhésif】 La surface du moule est en matériau antiadhésif, le moule à gâteau est lisse et antiadhésif, et les aliments ne collent pas pendant l'utilisation, ce qui est facile à nettoyer, et lors de la cuisson de gâteaux, le démoulage est plus facile, assurant l'apparence complète du gâteau et la nourriture préparée est plus belle et délicieuse. 【Facile à utiliser】 Le moule à ressort a un fond plat amovible et une fonction de dégagement rapide pour éviter les fuites et l'étanchéité. Il est facile de retirer le gâteau du moule à gâteau sans endommager le moule. 【Lavage à la main recommandé】 Lors du nettoyage, veuillez choisir des outils doux et des détergents doux pour protéger le revêtement antiadhésif. Évitez d'utiliser des outils tranchants et rugueux pour éviter de rayer la poêle.16,99 €
Comment présenter
Servez ce délicieux gâteau dans des assiettes blanches modernes pour bien faire ressortir la couleur chocolatée. Utilisez des cuillères à dessert pour que vos convives puissent savourer le moelleux imbibé de chocolat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Zenker 6503 Moule à manqué à charnière 26 cm, moule à manqué, moule à gâteau, Acier, Noir, 26 x 26 x 6,5 cm, 10.24 inchesDESCRIPTION : Zenker vous propose ce moule à manqué à charnière. Notre moule à manqué rond est idéal pour cuire vos gâteaux ! Vous pouvez également préparer des gâteaux froids. Grâce à la charnière, le démoulage est très facile, il suffit de l'ouvrir pour démouler le gâteau. CONSEILS : Ce moule à manqué ne passe pas au lave-vaisselle. Ne coupez pas directement dans le moule à manqué et graissez-le avant d'y verser la préparation. Laissez le gâteau refroidir au moins 10 minutes avant de le démouler. Notre moule résiste à une chaleur allant jusqu'à 230°C. COMPOSITION : Acier inoxydable avec un revêtement en téflon anti-adhérent. DIMENSIONS : 26 x 26 x 6,5 cm. CONTENU : 1 x moule à manqué à charnière rond 26 cm.18,99 €11,33 €-40%
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5 Pièces Moule Charnière, moule à manqué Ø 28/26/24/18/11 cm, Antiadhésif Moules à Charnière, Formes Rondes en Avec Fond Amovible, Carrée & Cœur moules à pâtisserie, pour Gâteaux au Fromage Quiches【Démoulage facile】Après la cuisson, le fermoir à charnière robuste s’ouvre facilement, permettant de retirer le gâteau sans effort et sans en altérer la forme. Le revêtement antiadhésif empêche l’adhérence et les résidus. 【Set de moules à charnière 5 pièces】Le set de moules comprend 5 formes de Ø 28 / 26 / 24 / 18 / 11 cm, dont 3 moules ronds, 1 moule carré et 1 moule en forme de cœur. Idéal pour les gâteaux, cheesecakes, tartes aux fruits, desserts et créations pâtissières originales. 【Matériaux de haute qualité】Fabriqués en acier au carbone robuste pour une répartition homogène de la chaleur. Le revêtement antiadhésif durable garantit des résultats de cuisson parfaits, résiste à la chaleur, conserve sa forme et convient à une utilisation régulière. 【Nettoyage facile】Le fond plat assure une bonne stabilité et des résultats de cuisson nets. Après utilisation, les moules se nettoient facilement ; le lavage à la main est recommandé afin de prolonger la durée de vie du revêtement antiadhésif. 【Utilisation polyvalente】Parfaits pour les cheesecakes, gâteaux, brownies, quiches et desserts, aussi bien pour les débutants que pour les pâtissiers amateurs expérimentés. Grâce à leur design empilable, ils prennent peu de place et constituent également une excellente idée cadeau pour les passionnés de pâtisserie.19,99 €
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Shally Dogan Service de vaisselle de service 18 pièces en porcelaine de table pour 6 personnes, lot composé de 6 assiettes plates, 6 fonds, 6 gâteaux et fruits, design moderne lisse (blanc carré)Notre fantastique set d'assiettes Shally Dogan est composé de 18 pièces en porcelaine blanche, un mélange parfait entre fonctionnalité et raffinement. Élégance intemporelle caractérisée par des couleurs brillantes et élégantes, elle est adaptée pour les restaurants, les hôtels, les fêtes et les dîners en famille ou entre amis. Le set d'assiettes complet est composé de 6 assiettes creuses, 6 assiettes plates et 6 soucoupes que vous pourrez utiliser pour les fruits, les desserts et les entrées. Rendez vos plats uniques et valorisez au mieux chaque assiette et personnalisez chaque place à table avec ce servi de couleur blanche. Élégance et légèreté caractérisent les assiettes plates et les assiettes à entrée, fabriquées en porcelaine blanche très fine. Ce service d'assiettes est idéal pour un usage quotidien car il peut être lavé au lave-vaisselle fréquemment sans s'user. Peut également être inséré au micro-ondes pour réchauffer vos plats préférés. Sans BPA, vous pourrez manger vos aliments en toute sécurité avec votre famille ou vos amis. Cet ensemble d'assiettes est parfait comme cadeau à vos amis, votre famille ou même vous-même. Un produit créé pour s'adapter aux goûts de tout le monde, des plus classiques aux plus modernes. Expédition garantie à 100 %, emballage extra fort à l'épreuve du transporteur a été conçu pour préserver l'intégrité des plats pendant le transport Shally Dogan Nous préconisons de vous offrir des produits de qualité et de bonne facture, tout en conservant un fort sens esthétique et un design inoubliable qui se mariera parfaitement avec n'importe quel décor que vous avez !64,55 €
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