Le cake marbré chocolat-vanille est un dessert incontournable et apprécié par les petits comme les grands. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment préparer cette délicieuse recette step by step. Neufantez pas, ce gâteau, à la fois moelleux et gourmand, saura impressionner vos invités tout en régalant vos papilles.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C. Dans un bol, mélange la farine, la levure et une pincée de sel.
Étape 2
Dans un autre récipient, fouette le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 3
Incorpore les œufs un à un au mélange de beurre et sucre. Ajoute l’extrait de vanille.
Étape 4
Sépare la pâte en deux. Dans l’une des moitiés, ajoute la poudre de cacao et mélange bien.
Étape 5
Dans un moule à cake beurré, verse alternativement les deux pâtes pour créer l’effet marbré.
Étape 6
Enfourne pour environ 45 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour un cake bien moelleux, veille à ce que tous tes ingrédients soient à température ambiante. Cela permettra une meilleure homogénéité de la pâte.Conseil boisson
Accompagne ce cake d’un thé noir parfumé à la vanille qui fera ressortir toutes les saveurs du gâteau.
L’info en plus
Ce dessert classique a ses racines en Europe, où il a été popularisé au cours du XXème siècle grâce à sa simplicité et son aspect esthétique attirant.
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Conseils de présentation
Servez ce cake marbré sur un plat de présentation en ardoise pour un contraste visuel qui mettra en valeur ses jolies marbrures.
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