30 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un bol, mélanger le beurre pommade et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 3
Ajouter les oeufs un à un en fouettant vigoureusement.
Étape 4
Incorporer la farine et la poudre d’amande, puis mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Étape 5
Verser la préparation dans un moule à barquettes beurré.
Étape 6
Faire cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Étape 7
À la sortie du four, presser légèrement le centre des biscuits avec le dos d’une cuillère pour former une cavité.
Étape 8
Remplir les cavités avec la confiture de fraise et laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la confiture de fraise par du chocolat fondu ou une autre confiture de votre choix.
Accompagnement parfait
Dégustez les biscuits barquettes avec un thé noir parfumé ou un chocolat chaud pour une expérience gourmande.
L’info en plus
Originaire de la région d’Europe de l’Ouest, les biscuits barquettes sont devenus populaires grâce à leur texture moelleuse et leur cœur fondant.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Moule gâteau 10 barquettes, Revêtement antiadhésif, Aluminium recyclé et recyclable, Pâtisserie bien dorée, Fabriqué en France, PerfectBake J5734202RÉSULTATS 100 % BIEN DORES : des moules à pâtisserie en métal antiadhésif exceptionnels pour des résultats parfaits avec une finition brun doré irrésistible. DEMOULAGE 100 % ULTRA FACILE : revêtement antiadhésif de haute qualité pour un démoulage sans effort. 100% FACILE À NETTOYER : revêtement antiadhésif et compatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. ALUMINIUM 100% RECYCLÉ & RECYCLABLE : une gamme de plats à four fabriqués à partir d'aluminium 100% recyclé* et recyclable** (*l'aluminium représente 95,5% du produit total, en moyenne ; **le produit total est potentiellement recyclable à 95%, à trier dans les installations appropriées). 100% MADE IN FRANCE : fabriqué en France dans l'usine Tefal de Rumilly. UNE GAMME COMPLÈTE : collectionnez les 9 formes, des financiers aux donuts en passant par les mini-tartelettes et plus encore. CONTENU : moule PerfectBake Mini 10 barquettes13,99 € -
GOBEL - Plaque 12 Barquettes - 32x23,5x0,7 cm - Biscuits Pâtisserie - Acier - Revêtement Antiadhérent Bicouche Garanti sans PFAS - Qualité Professionnelle – Fabriqué en FranceVOS 12 BARQUETTES EN UNE FOURNÉE : Cette plaque est idéale pour la cuisson des petites barquettes de notre enfance. Parfaite également pour les apéritifs festifs et les cafés gourmands. Simple d'utilisation et fonctionnelle, elle supporte une température maximale de 250°C. MATÉRIAUX DE QUALITÉ : Nos moules sont fabriqués en acier revêtu d'un antiadhérent bicouche renforcé en céramique garanti sans PFAS. D’une épaisseur de 0,5 mm, ils sont robustes et durables. DÉMOULAGE FACILE : Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de vos moules avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable. FABRICATION FRANÇAISE : Labelisée entreprise du patrimoine vivant la marque Gobel fabrique en France sa plaque de 12 barquettes grâce à son savoir-faire unique. LA MARQUE DES PÂTISSIERS : Depuis 1887, la marque française Gobel met à disposition des cuisiniers les plus exigeants des moules à pâtisserie et des ustensiles de qualité professionnelle pour réussir toutes sortes de préparations.21,45 €18,89 €-12%
-
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 € -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre39,99 €25,99 €-35%
Comment présenter
Disposez vos biscuits barquettes sur un plat de présentation à dessert élégant. Servez-les avec des serviettes en papier colorées pour une touche festive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MATANA 100 Bateaux en Bambou, Coupelles en Bois pour les Apéritifs & les Snacks, Bols Jetables (21x11cm) - Mariages, Anniversaires, Buffets, Fêtes100% NATUREL : Ces bols en forme de bateau sont fabriqués à partir de bois de peuplier 100 % naturel, connu pour son aspect élégant et sa légèreté. POLYVALENT ET PRATIQUE : Mesurant 22 cm x 11 cm, ces bols en forme de bateau ont la taille idéale pour servir des amuse-gueules et des desserts. Leur design unique ajoute une touche d’élégance à la présentation de vos plats. JETABLES : Conçus pour un usage unique, ces bols en bois permettent un service sans effort et sans vaisselle après votre événement. APÉRITIF OU DESSERTS : Idéals pour une variété de finger food tels que des rouleaux de sushi, des dumplings, des mini-burgers, du fromage et des crackers, des fruits, des noix et autres petites gourmandises. Leur design attrayant impressionnera vos invités et rehaussera la présentation de vos créations culinaires. Veuillez noter que ces bols ne conviennent pas aux liquides ni aux aliments lourds. INDISPENSABLE POUR LES FÊTES : Que vous organisiez un grand événement de restauration, une fête dans votre jardin ou une réunion intime, ces bols en bois en forme de bateau sont un ajout essentiel à votre vaisselle. Ils ajoutent une touche de sophistication à tous les décors et ne manqueront pas d’impressionner vos invités.23,99 € -
AMAZY Assiettes en Ardoise Naturelle - Lot de 6 Assiettes Rectangulaires pour Plateau Apéritif, Plateau Fromage, Charcuterie ou Dessert - Assiettes de Présentation et Service - Set de Table, 30x20 cm🍣 ASSIETTES EN ARDOISE: 6 assiettes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🍣 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🍣 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🍣 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🍣 LES DIMENSIONS DU PRODUIT SONT ARDOISE 30X20 X 0,4-0,7 CM. Ce produit est conçu pour être utilisé avec un ordinateur ou un ordinateur portable. Il est fabriqué avec des matériaux de haute qualité et est très durable. Sous-verre en ardoise.31,99 €29,99 €-6%
