30 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un bol, mélanger le beurre pommade et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 3
Ajouter les oeufs un à un en fouettant vigoureusement.
Étape 4
Incorporer la farine et la poudre d’amande, puis mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Étape 5
Verser la préparation dans un moule à barquettes beurré.
Étape 6
Faire cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Étape 7
À la sortie du four, presser légèrement le centre des biscuits avec le dos d’une cuillère pour former une cavité.
Étape 8
Remplir les cavités avec la confiture de fraise et laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la confiture de fraise par du chocolat fondu ou une autre confiture de votre choix.
Accompagnement parfait
Dégustez les biscuits barquettes avec un thé noir parfumé ou un chocolat chaud pour une expérience gourmande.
L’info en plus
Originaire de la région d’Europe de l’Ouest, les biscuits barquettes sont devenus populaires grâce à leur texture moelleuse et leur cÅ“ur fondant.
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Comment présenter
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