Embarquez pour un voyage culinaire aux saveurs printanières avec cette recette facile de tiramisu aux fraises. Une alternative savoureuse et légère au tiramisu classique, parfaite pour célébrer la douceur du printemps. En quelques étapes simples, réalisez un dessert frais et gourmand qui ravira les papilles de toute la famille.
25 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger le mascarpone, le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une crème lisse.
Étape 2
Monter les blancs en neige avec le fouet électrique et les incorporer délicatement à la préparation de mascarpone.
Étape 3
Tremper rapidement les biscuits dans le jus de fraise concentré.
Étape 4
Disposer une couche de biscuits dans le fond du plat, puis une couche de crème au mascarpone.
Étape 5
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
Étape 6
Réserver au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir frais.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, vous pouvez râper un peu de zeste de citron vert sur la dernière couche de crème avant de réfrigérer.
Accord gourmand
Pour accompagner ce délicieux tiramisu aux fraises, servez un verre de limonade bien fraîche. Les notes pétillantes de la limonade souligneront les saveurs fruitées de votre dessert.
L’info en plus
Le tiramisu est un dessert italien traditionnel dont le nom signifie littéralement ‘tire-moi vers le haut’, une référence à l’effet énergisant du café traditionnellement utilisé dans la recette classique.
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Comment présenter votre tiramisu ?
Pour une présentation élégante, servez votre tiramisu aux fraises dans des verrines en verre transparent qui mettront en valeur les couches de crème et de biscuits. Utilisez des petites cuillères à dessert en acier inoxydable pour un effet raffiné.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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