Imagine-toi en train de déguster une délicieuse tarte aux pralines roses, une spécialité délicate venue tout droit de Lyon. Avec cette recette simple, tu vas pouvoir épater tes proches en réalisant une pâtisserie aussi belle que bonne. Prêt à te lancer dans cette aventure gourmande ? Allons-y ensemble !
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Étale la pâte brisée dans un moule à tarte et pique-la avec une fourchette.
Étape 3
Verse les pralines roses dans une casserole avec la crème liquide.
Étape 4
Fais fondre le tout à feu doux tout en remuant régulièrement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 5
Verse le mélange de pralines sur la pâte brisée.
Étape 6
Enfourne la tarte pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Étape 7
Laisse tiédir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une finition brillante, badigeonne légèrement le dessus de la tarte avec un peu de gelée de fruits chaude à la sortie du four. Ainsi, elle sera encore plus appétissante.
Accord boisson
Un verre de champagne rosé se mariera parfaitement avec la douceur de cette tarte aux pralines roses.
L’info en plus
Cette tarte est une spécialité lyonnaise, souvent dégustée lors des fêtes et des occasions spéciales dans cette belle région de France. Les pralines roses apportent une couleur vive et une texture croquante qui font le bonheur des gourmands.
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Comment servir
Présente la tarte aux pralines roses sur un joli plat de présentation à gâteau. Découpe-la en parts égales et sers-la avec une cuillère à dessert pour profiter de sa texture généreuse.
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