La tarte au sucre est une gourmandise traditionnelle qui se déguste à toute heure de la journée. Cette recette simple et rapide va vous permettre de cuisiner une véritable tarte au sucre comme on les aime, gourmande et croustillante.
Avec ses ingrédients simples à trouver et sa préparation facile, cette recette est idéale pour initier les plus jeunes à la cuisine. Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous guider par nos conseils !
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Déroulez la pâte dans un moule à tarte puis piquez le fond avec une fourchette.
Étape 2
Répartissez le sucre uniformément sur la pâte. Parsemez de petits morceaux de beurre puis ajoutez la crème fraîche.
Étape 3
Enfournez pour 20 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une tarte encore plus gourmande, ajoutez une cuillère à soupe de rhum à la crème fraîche avant de l’enfourner. Cela donnera un petit goût en plus à votre dessert !
Accompagnement idéal
Pour accompagner votre tarte au sucre, optez pour un verre de cidre brut bien frais. Sa légèreté et ses bulles contrastent agréablement avec le côté sucré et crémeux du dessert.
L’info en plus
Cette recette de tarte au sucre est originaire du Nord de la France où elle est souvent dégustée lors des fêtes familiales ou des dimanches après-midi. Elle se prépare traditionnellement avec du vergeoise, un sucre brun très parfumé mais vous pouvez très bien utiliser du sucre blanc classique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Monoprix Beurre demi-sel - La plaquette de 250gLa plaquette de 250g -
Grand Fermage Beurre Demi Sel aux Cristaux de Sel de Mer de Noirmoutier 125 gDurée de consommation garantie : 7 jours minimum Durée de consommation garantie : 7 jours minimum la plaquette de 125 g Fabriqué en France. Tempe. °C min.: 2 Tempe. °C max.: 6 Réfrigéré
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation gourmande
Servez votre tarte au sucre tiède ou froide, selon vos préférences. Pour une présentation élégante, découpez-la en parts égales et disposez-les sur un joli plat à gâteau. Vous pouvez décorer chaque part avec une feuille de menthe fraîche pour apporter une touche colorée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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De Buyer - Moule à tarte rond Canelée en acier antiadhésif - Diamètre 20 cm -, NoirROBUSTE ET PERFORMANT : Le moule à tarte Canelé rond De Buyer est le parfait moule pour les amateurs de pâtisserie. Il prime par son design authentique, son bord droit et son fond fixe. CUISSON OPTIMALE : L'acier de ce moule à tarte rond De Buyer permet une diffusion homogène de la chaleur, une cuisson uniforme et une caramélisation des sucs pour des tartes, tourtes ou quiches parfaites. ANTIADHÉSIF : Ce moule antiadhésif est pratique et fonctionnel grâce à son revêtement PTFE, garanti sans PFOA pour un démoulage facile et une protection élévée de l'acier contre l'oxydation. UTILISATION PRATIQUE : Le moule en acier antiadhésif De Buyer permet une cuisson traditionnelle au four (+220°C maximum). Il ne convient pas à une utilisation au micro-ondes. Veillez à ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement avec une éponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle.8,90 € -
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Tefal Success Moule à manqué 24 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1609602DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France12,31 €8,39 €-32% -
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