La tarte au sucre est une gourmandise traditionnelle qui se déguste à toute heure de la journée. Cette recette simple et rapide va vous permettre de cuisiner une véritable tarte au sucre comme on les aime, gourmande et croustillante.
Avec ses ingrédients simples à trouver et sa préparation facile, cette recette est idéale pour initier les plus jeunes à la cuisine. Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous guider par nos conseils !
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Déroulez la pâte dans un moule à tarte puis piquez le fond avec une fourchette.
Étape 2
Répartissez le sucre uniformément sur la pâte. Parsemez de petits morceaux de beurre puis ajoutez la crème fraîche.
Étape 3
Enfournez pour 20 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une tarte encore plus gourmande, ajoutez une cuillère à soupe de rhum à la crème fraîche avant de l’enfourner. Cela donnera un petit goût en plus à votre dessert !
Accompagnement idéal
Pour accompagner votre tarte au sucre, optez pour un verre de cidre brut bien frais. Sa légèreté et ses bulles contrastent agréablement avec le côté sucré et crémeux du dessert.
L’info en plus
Cette recette de tarte au sucre est originaire du Nord de la France où elle est souvent dégustée lors des fêtes familiales ou des dimanches après-midi. Elle se prépare traditionnellement avec du vergeoise, un sucre brun très parfumé mais vous pouvez très bien utiliser du sucre blanc classique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Paysan Breton Beurre demi-sel - La plaquette de 250gLa plaquette de 250g
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation gourmande
Servez votre tarte au sucre tiède ou froide, selon vos préférences. Pour une présentation élégante, découpez-la en parts égales et disposez-les sur un joli plat à gâteau. Vous pouvez décorer chaque part avec une feuille de menthe fraîche pour apporter une touche colorée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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VIDETOL 3 Pièces Moule a Tarte avec Fond Amovible, 22/26/30 cm Moule à Tarte Antiadhésif, Moule à Quiche Rond, Plat a Tarte Acier au Carbone Pour la Pâtisserie, le Gateau, la Quiche👍【BONNE QUALITÉ】VIDETOL Moule a Tarte en acier au carbone de haute qualité et revêtement antiadhésif de qualité alimentaire, le Moule a Tarte est robuste et durable, pas facile à plier et à déformer, avec une bonne conductivité thermique, adapté à une utilisation au four. 👍【PAQUET INCLUS】Le paquet contient trois tailles différentes de Moule a Tarte, 22/26/30 cm chacune, qui sont très rentables et peuvent répondre à vos différents besoins de cuisson. 👍【BASE DÉMONTABLE】Grâce à sa base amovible, cette Moule à Tarte se détache facilement et est facile à nettoyer. Et la surface antiadhésive de la Moule à Tarte permet de conserver les aliments intacts et de donner un bel aspect à votre gâteau ou à votre tarte. 👍【LARGE APPLICATION】Les Plat a Tarte sont très polyvalents, vous pouvez les utiliser pour les tartes, les pizzas, les muffins, les cordons bleus, les gâteaux aux fruits, les gâteaux au fromage frais, les gâteaux au chocolat, les tartes aux fruits et autres desserts. 👍【SERVICE CLIENTELE】La marque VIDETOL est très aboutie et appréciée par de nombreuses personnes. Pour nous, la qualité est primordiale. S'il y a des problèmes lors de l'utilisation du produit ou si le produit est endommagé, n'hésitez pas à nous contacter. Nous résoudrons votre problème le plus rapidement possible.26,99 €
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De Buyer - Moule à tarte rond Canelée en acier antiadhésif - Diamètre 28 cm -, NoirROBUSTE ET PERFORMANT : Le moule à tarte Canelé rond De Buyer est le parfait moule pour les amateurs de pâtisserie. Il prime par son design authentique, son bord droit et son fond fixe. CUISSON OPTIMALE : L'acier de ce moule à tarte rond De Buyer permet une diffusion homogène de la chaleur, une cuisson uniforme et une caramélisation des sucs pour des tartes, tourtes ou quiches parfaites. ANTIADHÉSIF : Ce moule antiadhésif est pratique et fonctionnel grâce à son revêtement PTFE, garanti sans PFOA pour un démoulage facile et une protection élévée de l'acier contre l'oxydation. UTILISATION PRATIQUE : Le moule en acier antiadhésif De Buyer permet une cuisson traditionnelle au four (+220°C maximum). Il ne convient pas à une utilisation au micro-ondes. Veillez à ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement avec une éponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle.14,60 €9,87 €-32%
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