Recette facile de Pims maison : le goûter réconfortant

Recette facile de Pims maison : le goûter réconfortant

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pâtisserie - Promotion standard

Qui n’aime pas les pims ? Ces petites douceurs avec un biscuit moelleux, une surprise fruitée au centre et une couche de chocolat craquant sur le dessus sont idéales pour un goûter gourmand. Fabriquons ensemble des pims maison avec des ingrédients que l’on peut se procurer facilement en ligne, même depuis chez soi !

30 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe le four à 180°C. Fais fondre le beurre au micro-ondes ou à feu doux.

Étape 2

Dans un saladier, mélange les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 3

Ajoute la farine, la levure et l’extrait de vanille, puis incorpore le beurre fondu.

Étape 4

Verse la pâte dans les alvéoles du moule à muffins en silicone jusqu’à mi-hauteur. Enfourne pour 10 minutes.

Étape 5

Laisse refroidir, puis démoule les biscuits. Dépose une cuillère de gelée d’orange au centre de chaque biscuit.

Étape 6

Fais fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec un thermomètre de cuisine pour éviter de le brûler.

Étape 7

Recouvre chaque biscuit d’une fine couche de chocolat fondu. Laisse durcir.

Benjamin Mercier-Giroux

Mon astuce de chef

Pour une gelée bien répartie, fais tourner délicatement le biscuit pour que la gelée s’étale en surface.

Quelque chose de gourmand et réconfortant

Un chocolat chaud maison complétera parfaitement ces pims. N’oublie pas d’ajouter une pointe de cannelle pour une touche spéciale !

L’info en plus

Les pims sont originaires de Grande-Bretagne et sont connus pour leur triple texture. Ils se déclinent en plusieurs variantes, notamment à la framboise, parfaites pour satisfaire tous les gourmands.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter les pims avec une touche d’élégance

Dispose les pims sur un plat de présentation gâteau pour les mettre en valeur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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