Recette facile de pancakes à la banane et myrtilles

Recette facile de pancakes à la banane et myrtilles

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pâtisserie - Promotion standard

Partons à la découverte d’une recette facile, gourmande et nutritive: les pancakes à la banane et aux myrtilles. Parfaits pour un petit déjeuner ou un brunch, ces pancakes sont une délicieuse façon de commencer la journée. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à devenir le roi ou la reine des pancakes !

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel. (Le mélange des ingrédients secs sert à homogénéiser la pâte et à garantir une bonne répartition de la levure).

Étape 2

2. Écrasez les bananes dans un autre bol. Ajoutez l’œuf battu et le lait tiède. Mélangez bien.

Étape 3

3. Incorporez lentement le mélange de farine dans le mélange de bananes tout en remuant pour obtenir une pâte lisse.

Étape 4

4. Faites chauffer votre poêle antiadhésive sur feu moyen et versez une petite louche de pâte. Ajoutez quelques myrtilles surgelées sur la surface.

Étape 5

5. Lorsque des bulles apparaissent à la surface du pancake, retournez-le avec une spatule. Cuisez l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.

Christophe Quenotte-Leboeuf

Mon astuce de chef

Pour des pancakes encore plus gourmands, ajoutez un filet de sirop d’érable ou de miel au moment de servir !

Un smoothie aux fruits pour acccompagner vos pancakes

Ces pancakes étant déjà bien riches en saveurs fruitées, pourquoi ne pas rester sur cette lancée avec un bon smoothie aux fruits ? Vous pouvez par exemple réaliser un smoothie à la banane, aux myrtilles et au yaourt, c’est un régal !

L’info en plus

Les pancakes sont originellement une spécialité nord-américaine. Ils sont généralement servis au petit-déjeuner et peuvent être agrémentés de divers ingrédients comme du sirop d’érable, des fruits frais ou surgelés, du miel, etc. Profitez-en pour varier les plaisirs en adaptant la recette à vos goûts.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • AUCHAN Myrtilles sauvages 450 g
    Plongez dans la fraîcheur authentique des myrtilles sauvages Auchan, ces petites perles bleues qui réveillent vos papilles avec douceur et gourmandise. Parfaites pour égayer vos desserts ou vos pauses fruitées, elles apportent une touche de nature et de légèreté à chaque bouchée. Laissez-vous tenter par ce plaisir simple, un vrai coup de cœur pour vos envies de fraîcheur ! DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Myrtilles surgelées
  • AUCHAN Mélange de fruits rouges 450 g
    Groseilles, cassis, framboises, mûres, myrtilles. DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Mélange de fruits rouges, surgelé

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Batterie de Cuisine - Cookware Poêles et Casseroles Antiadhésives en Céramique Induction Tous Feux Lot de 13 Pièces, Poêle 20/26 CM, Sauteuse 26 CM, Casserole 18/20 CM avec Poignée Amovible Zyronem
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Présenter vos pancakes comme un chef

Empilez vos pancakes sur une assiette plate. Ajoutez des myrtilles fraîches sur le dessus et saupoudrez de sucre glace. Pour plus d’élégance, servez votre pile de pancakes avec une cuillère à dessert pour permettre à chacun de se servir facilement.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cm
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  • Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, Blanc
    Lot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
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    LES INDISPENSABLES : Ensemble de 12 cuillères de table 19 cm de la collection BALTICS, parfait pour un usage quotidien à la maison ou en collectivités. ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ : Fabriquées en acier inoxydable 18/0 de qualité alimentaire et avec une épaisseur de 1.2 mm ces cuillères de table sont résistantes à la corrosion. ENTRETIEN FACILE : Dotées d'une finition standard, ces cuillères de table résistent à un usage intensif et passent au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans effort. DESIGN ÉPURÉ : La collection Baltics est un incontournable du couvert en acier inoxydable. Épuré et essentiel il offre un rapport qualité / prix incomparable. UNE MARQUE RECONNUE : La marque PRADEL ESSENTIEL est connue pour ses couteaux aux designs traditionnels considérés comme des références incontournables sur le marché des arts de la table. Cette marque est déposée et distribuée exclusivement par Amefa France implantée près de Thiers, capitale française de la coutellerie.
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