Recette facile de pain d’épices maison pour Noël

Recette facile de pain d’épices maison pour Noël

4.9/5 - (9 votes)

À l’approche des fêtes de fin d’année, le pain d’épices fait son grand retour dans nos cuisines. Doux mélange de saveurs et de parfums, ce gâteau moelleux séduit petits et grands. Avec cette recette facile à réaliser, vous découvrirez comment confectionner un délicieux pain d’épices maison qui ravira vos convives pour Noël.

20 minutes

45 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
250 grammes de farine
miel
lait
sucre roux
beurre
oeuf
levure chimique
mélange quatre épices (cannelle, gingembre, clou de girofle, muscade)

Ustensiles

bol
cuillère en bois
moule à cake

Préparation

Étape 1

Mélangez les ingrédients secs : Dans un bol, combinez la farine avec le sucre roux, la levure chimique et les épices.

Étape 2

Faites tiédir le lait : Chauffez légèrement le lait sans le porter à ébullition.

Étape 3

Incorporez le miel : Ajoutez le miel au lait tiède et mélangez jusqu’à dissolution complète.

Étape 4

Fouettez l’œuf : Battez l’œuf entier avant de le verser dans votre préparation liquide.

Étape 5

Mélange fondant : Ajoutez ensuite le beurre préalablement fondu et intégrez-le au reste des ingrédients liquides.

Étape 6

L’alliance des mixtures : Versez progressivement la préparation liquide dans le bol contenant les ingrédients secs tout en remuant avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte homogène.

Étape 7

Cuisson : Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5-6), beurrez et farinez votre moule à cake avant d’y verser la pâte. Enfournez pour environ 45 minutes.

Christophe Quenotte-Leboeuf

Mon astuce de chef

Pour vérifier si votre pain d’épices est cuit, plantez-la pointe d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.

Suggestion de boisson

Pour accompagner ce délicieux pain d’épices, optez pour un vin blanc doux comme un Sauternes ou un Gewurztraminer vendanges tardives. Leur douceur fruitée se mariera parfaitement avec les épices du gâteau.

L’info en plus

Histoire du pain d’épices

Saviez-vous que le pain d’épices est une spécialité très ancienne qui remonte au Moyen Âge ? À l’origine, il était fabriqué par les apothicaires qui lui attribuaient des vertus médicinales grâce aux épices qu’il contenait.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • MARCEL SENCHOU - MELANGE 4 EPICES 40G - Epices - mélanges - 4560070, 1 Unité (Lot de 1)
    Un incontournable de la cuisine traditionnelle française Ce mélange dispose d'une dominante de noix de muscade. Elle est accompagnée de poivre noir, de clou de girofle et d'une note de cannelle, pour un mélange riche en saveurs. Idéal pour parfumer une foie gras, une viande marinée ou un civet. Vos petits plats à vous aussi peuvent s'habiller d'une petite touche que personne n'oublie !
    1,86 €
    1,45 €
    -22%
  • FUCHS Épices Véritables Quatre Épices Flacon 34 g
    Ingrédient: Muscade, cannelle, girofle, poivre (traces éventuelles de céleri, moutarde) Poids net : 34G Le mélange 4 épices est un traditionnel de la cuisine française où il est largement utilisé. Délicieux avec le gibier, les pâtés, ragoûts, marinades ou autres plats de viande.
    3,45 €

Dressage final

Pour servir votre pain d’épices, démoulez-le sur une jolie assiette festive ou sur un plat en bois rustique qui soulignera son côté traditionnel. Tranchez-le en belles parts régulières et disposez-les harmonieusement. Vous pouvez ajouter un peu de sucre glace saupoudré pour décorer avant de présenter.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Dessous de Plat en Bois Fait à la Main pour Plats Chauds, Plats et casseroles, pour Cuisine et Salle à Manger, décoration de Table, résistant à la Chaleur, Sculptures décoratives rustiques, 20 cm
    20 cm – En forme de pomme avec finition antique – Juste la bonne taille pour contenir la plupart des assiettes et plats chauds sans prendre de place supplémentaire sur la table Fabriqué à la main et respectueux de l'environnement : sculpté à la main à partir de bois de manguier qui a la propriété unique d'être solide et léger, avec une finition rustique et des sculptures décoratives toutes fabriquées à la main rendant chaque pièce unique. Le bois est légalement récolté par des canaux d'approvisionnement légitimes pour créer des produits en bois finis de très haute qualité Super fonctionnel : juste la bonne taille, facile à ranger et à transporter, tandis que le bois est résistant à la chaleur pour soutenir élégamment les plats les plus chauds et protéger vos surfaces de table et comptoirs. Très simple à nettoyer à l'aide d'un chiffon doux et dure toute une vie Excellente décoration : chaque pièce a été sculptée à la main à l'aide d'outils simples par des artisans ruraux sortis du cœur chaud de l'Inde. Ajoutez-le à votre cuisine ou table de salle à manger comme un élément décoratif unique et de conversation Votre achat est sûr : ce produit est emballé en toute sécurité dès la sortie de l'atelier Artisans et exporté directement vers les centres de distribution Amazon au Royaume-Uni, et expédié en utilisant les meilleurs partenaires logistiques. Votre achat est également protégé par la politique de retours, de remboursement et de remplacement d'Amazon. Achetez en toute confiance et ajoutez-le à votre décoration de salon, ou offrez-le à quelqu'un de spécial comme beau cadeau d'anniversaire, de pendaison de crémaillère ou d'anniversaire de mariage
    13,99 €
  • Hanobe Plateau de Service Bois: Rustique Plat Decoratif Rond Petit Marron Cafe Plateaux Perles Boho Mini Table Plats Ferme Deco pour Repas Canapé Cuisine, 30cm
    PLATEAU DECOR : Ce plateau décoratif marron est un accent chic qui ajoute à la fois de l'organisation et de la couleur à votre espace. La finition brune n'est pas brillante, c'est une couleur brune métallique atténuée. La finition marron rustique et la texture mate du plateau ajouteront un accent élégant dans votre maison, apportant une touche de glamour à votre table basse ou table de salle à manger. MATÉRIAU EN BOIS : Le plateau circulaire simple mais rustique est fabriqué en bois MDF, léger mais robuste, c'est un choix parfait pour l'affichage et le service. Le bois durable a plus de texture que le plastique et peut facilement faire ressortir un style naturel qui complète parfaitement votre décor vintage ou élégant. JOLI & PRATIQUE : Le plateau décoratif est une décoration idéale pour le comptoir de la cuisine, la table du salon, le canapé, l'ottoman. Les plateaux pour table basse permettent non seulement de transporter facilement des bougies, des plantes, des snacks, etc. pour votre usage quotidien, mais aussi de collecter de petits objets comme des clés, des téléphones portables, des télécommandes, des livres, des journaux, ou des objets de décoration de table, afin d'éviter le désordre. UTILISATION LARGE : Le diamètre du plateau rond est de 31 cm, ce qui permet de transporter facilement des objets et d'économiser de l'espace sur votre table basse ottomane. Le plateau de service en bois est pratique pour une utilisation quotidienne dans la cuisine, la salle à manger, le salon, la table basse. C'est également un excellent cadeau pour Thanksgiving, Noël, les mariages, les fêtes, d'autres événements familiaux et d'autres fêtes. GARANTIE : Hanobe place toujours la satisfaction du client au premier rang de ses priorités et offre une assurance qualité de 12 mois et un service client professionnel à VIE. Si vous avez des problèmes avec nos produits ou services, n'hésitez pas à nous contacter à tout moment, nous vous répondrons dans les 24 heures. Achetez en toute confiance!
    23,98 €
  • Assiettes rouges en forme de cœur, assiettes à fruits, assiettes festives de mariage rouge, assiettes à goûter, assiettes d'amour aux noix, assiettes à biscuits (5 pièces S et 5 disques L)
    Contenu de l'emballage : 5/10 assiettes en forme de cœur (ou avec 1 base) Design attrayant : ces assiettes en forme de cœur sont conçues dans une jolie forme de cœur et sont livrées dans une couleur rouge vif qui ajoute une touche romantique. Cadeau ou souvenir approprié : ces assiettes de service en plastique rouge sont non seulement utiles, mais aussi un beau cadeau ou souvenir pour une variété d'occasions comme les mariages, les anniversaires, ou même la Saint-Valentin. Elles peuvent aider à créer une ambiance chaleureuse et douce dont vous vous souviendrez à coup sûr. Sûr et robuste : ces assiettes de Saint-Valentin sont fabriquées à partir de matériau PP, un matériau fiable et sûr ; elles sont faites pour résister à une utilisation rigoureuse même par les enfants malicieux sans se casser, augmentant leur longévité et offrant une tranquillité d'esprit. Service après-vente : achetez en toute confiance. Nous apprécions et chérissons beaucoup pour votre confiance en nous. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter.
    17,59 €
  • ZVK Assiettes de fête 23cm Paillettes dorées Assiettes en Carton jetables Blanc Assiettes en papier de fête 24 pièces Vaisselle Jetable Vaisselle de fête pour baptême, anniversaire, mariage
    🎃 Contenu de l’emballage: 24 pièces Assiettes en papier jetables | 23cm Diamètre rond | Blanc avec des pois métallisé. ✨ Cette assiette restera chic et élégante en toute occasion! Un excellent ajout à n’importe quel thème de fête, décoration de table pour toutes vos fêtes! 🍽 Assiettes jetables, aucun nettoyage requis. Après la fête, il suffit de jeter la vaisselle usagée à la poubelle sans causer de pollution, ce qui permet d’économiser du temps et de l’énergie. 🥂 Les jolies Assiettes à dessert sont parfaites pour la prochaine fête d’anniversaire, baby shower, enterrement de vie de jeune fille, fêtes d’enfants, liturgie! 🎉 Toutes les occasions sont bonnes pour faire la fête ! Anniversaire de votre enfant, baptême ou encore soirée à thème ou même fêtes de fin d’année, trouvez ce qu’il vous faut !
    10,99 €

Retour en haut