Recette facile de la tarte au citron meringuée : un classique revisité

Recette facile de la tarte au citron meringuée : un classique revisité

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la tarte au citron meringuée est un dessert classique qui fait fondre le cœur des gourmands avec son parfait équilibre entre acidité et douceur. Aujourd’hui, je vous propose de revisiter ce délice sans ingrédients frais, idéal pour ceux qui préfèrent la commodité des achats en ligne. Suivez-moi dans cette aventure gourmande où nous allions simplicité et plaisir !

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez la farine, le sucre glace et le beurre de cacahuète jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Étalez-la dans un moule à tarte.

Étape 2

Dans un mixeur, combinez la poudre de lait, le sucre en poudre et la poudre de citron pour la garniture. Versez ce mélange sur le fond de tarte.

Étape 3

Enfournez pendant 15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée.

Étape 4

Pendant ce temps, préparez la meringue en fouettant les blancs d’œufs en poudre avec une pincée de sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange ferme et brillant.

Étape 5

Sortez la tarte du four, étalez la meringue et repassez-la sous le gril pendant 5 minutes pour la dorer.

Benjamin Mercier-Giroux

Mon astuce de chef

Pour une meringue encore plus gourmande, ajoutez une touche de vanille ou de cannelle selon vos préférences. Cela donnera une saveur unique à votre dessert !

Boisson idéale

Avec cette tarte au citron meringuée, une tasse de thé à la menthe fraîche apportera une touche rafraîchissante qui complémente parfaitement le citron.

L’info en plus

Originaire de la cuisine française, cette tarte est un mariage parfait entre la douceur de la meringue et le piquant du citron. Elle est devenue célèbre dans le monde entier pour son goût inimitable.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Présentez votre tarte sur un plat de présentation élégant et servez chaque part sur des assiettes à dessert colorées. Utilisez une pelle à tarte pour un service aisé et précis.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Détails de couleur : blanc lait Dimensions : Ø 30 x h 16 cm Matériau : SAN, SMMA Dessinateur : Pio&Tito Toso Kollektion : Tiffany
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    SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 4 supports ronds à gâteaux en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le coté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos entremets, gâteaux et tartes avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE XXL 30 CM - Contient 4 grands supports à gâteaux d’un diamètre de 30 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épais et solides, ils résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque disque est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée, choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! RÉUTILISABLES - Ingraissables, ces socles à gâteau pratiques et élégants sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le disque. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
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