Imagine préparer toi-même un granola croustillant et parfumé. Oui, chez toi, dans ta cuisine, avec tes mains ! Ce granola aux fruits secs est parfait pour un petit-déjeuner gourmand ou un encas sain à tout moment de la journée. En plus, tu peux le personnaliser à ton goût. Alors, prêt à épater toute la famille ? Allons-y !
10 minutes
30 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 150°C. C’est important pour bien cuire ton granola sans le brûler.
Étape 2
Dans un grand bol, mélange les flocons d’avoine, les noix de pécan, les amandes et la cannelle.
Étape 3
Dans une petite casserole, fais fondre l’huile de coco avec le miel à feu doux jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Verse ce mélange sur les ingrédients secs et mélange bien pour que chaque flocon soit bien enrobé.
Étape 5
Étale le granola de manière uniforme sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Enfourne pendant 30 minutes, en remuant à mi-cuisson pour une torréfaction uniforme.
Étape 7
Une fois le granola bien doré, sors-le du four et laisse-le refroidir. Ajoute ensuite les cranberries séchées et les pépites de chocolat.
Étape 8
Transfère ton granola dans des bocaux hermétiques pour le conserver.
Mon astuce de chef
Pour un granola plus gourmand, ajoute une pincée de sel en fin de cuisson pour rehausser les saveurs.
Thé glacé à la pêche
Un thé glacé à la pêche se marie merveilleusement bien avec la douceur et le croquant du granola. Ses notes fruitées viendront compléter la richesse du miel et des fruits secs.
L’info en plus
Le granola a été inventé aux États-Unis au XIXe siècle. Depuis, il est devenu un incontournable des petits-déjeuners et des snacks grâce à sa texture croustillante et sa richesse en nutriments.
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Comment servir ton granola ?
Présente ton granola dans un joli bol en céramique et accompagne-le de yaourt nature. Tu peux également le disposer dans un plat de présentation pour le brunch du dimanche !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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