La glace à la vanille est un dessert universellement aimé, délicieux seul ou en accompagnement d’autres desserts. Cette recette maison simple et rapide vous permettra de savourer une glace à la vanille délicieuse et crémeuse sans avoir besoin d’un sorbetière.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez le lait concentré non sucré et le sucre vanillé dans un grand bol.
Étape 2
Ajoutez la crème fraîche épaisse, puis utilisez un batteur électrique pour mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
Étape 3
Versez le mélange dans un contenant hermétique et mettez-le au congélateur. Laissez-le durcir pendant au moins 6 heures, ou toute la nuit pour de meilleurs résultats.
Mon astuce de chef
Si vous voulez rendre votre glace encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits frais ou du chocolat avant de la mettre au congélateur.
Une boisson fruitée
La glace à la vanille se marie très bien avec une boisson fruitée comme un jus d’orange ou un smoothie aux fruits rouges.
L’info en plus
Glace à la vanille : C’est un dessert très ancien, dont les premières traces remontent au 4ème siècle avant J.C. Les Perses, qui étaient alors les maîtres de la réfrigération, mélangeaient de la neige avec du jus de raisin et du miel pour créer une sorte de granité. C’est au 16ème siècle que la glace telle que nous la connaissons aujourd’hui a été créée en Italie.
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Comment présenter votre glace maison
Servez votre glace à la vanille maison dans des coupes à dessert ou des cornets de glace pour une présentation traditionnelle. Vous pouvez garnir chaque portion avec quelques fruits frais ou un peu de sauce au chocolat pour un effet encore plus gourmand.
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