Tu veux faire plaisir à tes proches avec un dessert original et amusant ? Je te propose de réaliser un gâteau lama au chocolat. C’est une véritable œuvre d’art gourmande qui étonnera et régalera tout le monde.
30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C.
Étape 2
Fais fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie puis laisse refroidir légèrement.
Étape 3
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre en poudre, le cacao et la levure.
Étape 4
Ajoute le mélange chocolat-beurre fondu aux ingrédients secs et mélange bien.
Étape 5
Incorpore le lait petit à petit tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Verse la préparation dans le moule à gâteau en forme de lama bien beurré.
Étape 7
Enfourne et laisse cuire pendant 35 minutes.
Étape 8
Laisse refroidir le gâteau avant de le démouler.
Étape 9
Applique délicatement le glaçage au chocolat à l’aide du pinceau alimentaire sur l’ensemble du gâteau.
Étape 10
Décore avec la pâte à modeler comestible pour donner les détails du lama.
Mon astuce de chef
Pour un démoulage plus facile, place ton moule au réfrigérateur avec la pâte pendant environ 10 minutes avant la cuisson.
Boisson
Serre ce gâteau chocolaté avec un lait chocolaté chaud ou un chocolat viennois pour un accord tout en douceur.
L’info en plus
Ce gâteau lama au chocolat est inspiré des motifs colorés et joyeux de la culture andine, parfait pour ajouter une touche festive à vos réceptions.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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VEVOR Robot Pâtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tête Inclinable, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pâtissier est équipé d’un puissant moteur de 1 500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d’obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l’appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes64,99 €59,99 €-8%
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Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochetCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €
Comment servir
Présente ce gâteau sur un plat de présentation en céramique ou un grand plateau en bois pour un effet rustique qui met en valeur ses détails colorés.
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