Recette facile de financiers au chocolat - Gourmandises maison

Recette facile de financiers au chocolat – Gourmandises maison

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Les financiers au chocolat sont des petites douceurs irrésistibles qui sauront faire fondre le cœur des gourmands. Une recette facile à réaliser chez soi avec des ingrédients simples disponibles en ligne, idéale pour ajouter une touche gourmande à votre quotidien.

15 minutes

20 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux jusqu’à ce qu’il prenne une couleur noisette.

Étape 3

Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre glace, la farine et le cacao en poudre.

Étape 4

Ajouter les blancs d’œufs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Incorporer le beurre noisette fondu, puis le chocolat noir préalablement haché en petits morceaux.

Étape 6

Verser la préparation dans des moules à financiers.

Étape 7

Enfourner pour environ 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson.

Nathalie Trouvé-Mazet

Mon astuce de chef

Pour obtenir des financiers moelleux à cœur, veillez à ne pas trop les cuire. La pointe du couteau doit ressortir légèrement humide.

Accord boissons

Un thé noir aux épices ou un lait chaud à la vanille accompagneront à merveille ces financiers.

L’info en plus

Origine : Les financiers sont des petits gâteaux d’origine française, traditionnellement à base de poudre d’amandes.

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