Recette facile de donuts au four : comment réussir à tous les coups

Recette facile de donuts au four : comment réussir à tous les coups

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Les donuts, ces douceurs sucrées tout droit venues des États-Unis, font le bonheur de nos papilles. Si souvent associés à la friture, il existe pourtant une alternative plus légère mais tout aussi délectable : les donuts au four. Parfait pour un goûter gourmand ou pour accompagner un café, découvrons ensemble comment réaliser ces petits bijoux de pâtisserie qui raviront petits et grands.

25 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
300 grammes de Farine
150 grammes de Sucre en poudre
1 cuillère à soupe de Levure chimique
1/2 cuillère à café de Bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de Sel
240 millilitres de Lait entier
50 grammes de Beurre fondu
2 Oeufs
1/2 cuillère à café de Extrait de vanille

Ustensiles

Moule à donuts
Robot pâtissier ou fouet électrique
Bol

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Mélangez dans un grand bol la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Étape 3

Dans un autre récipient, combinez le lait, les oeufs battus, le beurre fondu et l’extrait de vanille.

Étape 4

Incorporez ensuite progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Garnissez chaque alvéole du moule à donuts préalablement graissé avec la pâte sans trop remplir.

Étape 6

Cuisez au four pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les donuts soient dorés et qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.

Benjamin Mercier-Giroux

Mon astuce de chef

Pour vérifier si vos donuts sont prêts sans les dessécher, touchez-les légèrement: s’ils reprennent leur forme initiale, c’est que la cuisson est parfaite.

Accompagnement idéal

Pour savourer pleinement vos donuts au four, pourquoi ne pas préparer une boisson chaude ? Un chocolat chaud onctueux ou un latte macchiato seraient des choix judicieux pour compléter ce moment de pur plaisir.

L’info en plus

Origines du Donut : Saviez-vous que les donuts tels que nous les connaissons ont été popularisés aux États-Unis par les immigrants hollandais ? Ces petites douceurs rondes ont conquis non seulement l’Amérique mais également le monde entier grâce à leur texture moelleuse et leurs garnitures variées.

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Présentation gourmande

Servez vos donuts tièdes pour en apprécier toute la saveur. Disposez-les sur une jolie assiette colorée ou dans un panier doublé d’un torchon propre pour une présentation rustique et invitante. N’hésitez pas à décorer vos donuts avec du glaçage ou des vermicelles pour une touche finale festive !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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  • Tatkraft Double, Porte Serviette en Acier Inoxydable pour Portes et Placards, Porte-Torchons Double avec Installation Facile, sans Perçage- Largeur Extensible, Dimensions: 25-40 x 8 x 9 cm
    ✅ MATÉRIAUX DE QUALITÉ : le porte serviette est fabriqué en acier inoxydable très solide. Il possède 2 barres pour faire sécher vos torchons/ serviettes et des crochets qui épousent vos portes. ✅ EXTENSIBLE : les 2 barres sont extensibles (entre 25 et 40 cm) et s'adapte à la taille de vos essuies. Ce qui permet un séchage très rapide,idéal donc pour les essuies de cuisine ou de salle de bain ✅ PAS D'INSTALLATION REQUISE: se pose sur les portes de vos armoires grâce à 2 crochets (idéalement avec 20 mm d'épaisseur). Installation rapide et facile sans outils nécessaires ✅ PROTECTION DE VOS PORTES: l'intérieur des crochets de fixation du porte torchon est équipé de mousses qui permet de protéger vos meubles et de ne pas les griffer. Dimensions: 25-40 x 8 x 9 cm ✅ ÉCONOMISEUR D'ESPACE: économiser de l'espace grâce à ce porte-serviettes. Vous pouvez l'installer directement sur la porte de votre cuisine ou salle de bain. Séchage rapide de torchons, serviettes
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  • Cuiseur vapeur en bambou à 2 étages : Ø 18 cm Panier vapeur asiatique avec couvercle et chiffon à vapeur, cuiseur vapeur en bambou pour boulettes, riz, dim sum, légumes, dumpling, poisson
    Matériau de haute qualité : le cuiseur vapeur en bambou est fabriqué en bambou de haute qualité, naturel et respectueux de l'environnement, ne contient pas de substances toxiques et est sain et sûr. Le couvercle en forme de dôme du cuiseur vapeur en bambou favorise la circulation de la chaleur et préserve ainsi efficacement les valeurs nutritionnelles et le goût des ingrédients. Cuiseur vapeur en bambou Kit de cuisson vapeur pour boulettes : le kit de cuisson vapeur en bambou comprend 2 cuiseurs vapeur ronds en bambou de 18 cm, 2 serviettes de cuisson vapeur et 1 couvercle de cuisson vapeur de 18 cm. Le couvercle du cuiseur vapeur en bambou peut fermer le cuiseur vapeur en bambou, ce qui permet de chauffer uniformément les ingrédients et de conserver le délicieux goût des aliments ; la serviette de cuisson vapeur peut être placée sur le fond du cuiseur vapeur en bambou Large application : le panier vapeur asiatique vous permet de profiter d'authentiques plats asiatiques à la maison. En plus de cuire à la vapeur des aliments, le panier vapeur asiatique peut également être utilisé pour cuire à la vapeur des petits pains à la vapeur, des petits pains à la vapeur et d'autres pâtes et peut également être utilisé comme cuiseur à légumes. Le panier vapeur asiatique peut répondre aux différents besoins de cuisson des utilisateurs. Amortisseur en bambou Conception à double couche : le four à vapeur en bambou dispose de 2 couches, offrant suffisamment d'espace de cuisson pour cuire à la vapeur différents ingrédients en même temps, ce qui permet de gagner du temps. Le cuiseur à vapeur en bambou est facile à utiliser : il suffit de mettre les ingrédients alimentaires dans le cuiseur vapeur, de placer le cuiseur vapeur sur la cocotte ou le wok et de laisser la casserole vapeur en bambou pendant quelques minutes. Facile à nettoyer : la casserole à vapeur en bambou a un design simple et est facile à nettoyer et à entretenir. Il suffit de rincer à l'eau claire, d'ajouter un peu de liquide vaisselle si nécessaire, puis de l'essuyer doucement avec un torchon de cuisine. Ne vous inquiétez pas des restes alimentaires ou des odeurs dans la casserole à vapeur en bambou.
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