Recette facile de doigts de sorcière pour Halloween

Recette facile de doigts de sorcière pour Halloween

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pâtisserie - Promotion standard

À l’approche de Halloween, les petits monstres et les grandes sorcières cherchent des recettes effrayantes pour épater leurs invités. Je vous propose donc aujourd’hui une recette à la fois amusante et délicieuse : les doigts de sorcière. Ces friandises terrifiantes feront frissonner vos convives, tout en régalant leur palais.

30 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
8 unités de saucisses de Strasbourg ou knack
1 rouleau de pâte feuilletée
32 unités de amandes entières
1 jaune d’oeuf
ketchup ou sauce tomate

Ustensiles

couteau bien aiguisé
pinceau de cuisine
plaque de cuisson

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en longues bandes d’environ un centimètre de large.

Étape 2

Enroulez chaque saucisse dans une bande de pâte feuilletée en laissant un espace pour le ‘doigt’. Appuyez légèrement avec un couteau pour marquer les jointures des doigts.

Étape 3

Détaillez: cela signifie faire des petites incisions sans couper complètement afin de donner un effet plus réaliste à nos doigts ensorcelés.

Étape 4

Placez une amande entière à l’extrémité non enveloppée de la saucisse pour imiter un ongle. Puis, avec le jaune d’oeuf battu, badigeonnez chaque doigt avec le pinceau pour une belle dorure.

Étape 5

Badigeonner: c’est enduire la surface d’une préparation au pinceau pour qu’elle soit brillante et dorée après cuisson.

Étape 6

Faites cuire environ 15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Nathalie Trouvé-Mazet

Mon astuce de chef

Pour donner plus d’effet à vos doigts de sorcière, ajoutez un peu de ketchup ou sauce tomate autour des ‘ongles’ pour simuler du sang.

Accompagnement

Pour rester dans l’esprit festif d’Halloween, servez ces doigts de sorcière avec une potion magique composée d’un smoothie rouge (fraises ou framboises mixées) pour faire illusion d’une boisson ensanglantée.

L’info en plus

L’origine des recettes inspirées par Halloween remonte aux traditions anciennes où l’on célébrait la fin des récoltes et l’hommage aux ancêtres. Aujourd’hui, elle se traduit par des créations culinaires qui stimulent autant l’imagination que les papilles.

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Présentation

Servez vos doigts de sorcière sur un plateau sombre ou dans un panier décoré aux motifs d’Halloween. Pour augmenter l’effet terrifiant, disposez-les autour d’une ‘main’ faite avec du papier aluminium comme si ils sortaient du sol. Éteignez les lumières et laissez place à la magie d’Halloween !

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